檬泰生物科技刘雁成博士带队研发
十万吨柠檬出口发车
我区是中国柠檬三大主产区之一,被誉为“柠檬之都”。连日来,记者走访百亿级柠檬产业集群,深入种植园、种苗繁育中心、精深加工代表企业,看小小柠檬,如何突破技术壁垒,发展成为大产业,深度融入西部陆海新通道,走向全国,走向世界。
从“酸柠檬”到“致富果” 打造柠檬产业全链条
在柏梓镇万亩柠檬种植基地,柠檬花缀满树梢,清香怡人。工人们穿梭林间,忙碌地修枝、除草。再过一季,金黄色的果实将挂满枝头。
“在基地建设初期,我们就以柠檬标准化种植示范园区为目标,以提高柠檬品质和产量为核心,全面提高柠檬种植技术和果园管理水平,从而推进柠檬种植环节科学化、标准化。”该镇相关负责人介绍。
据悉,在基地总体规划布局上,就一体化开展了园区排灌系统、交通系统、机电系统等建设。对土地进行深耕和改造,严格按照每公顷不超过800株果苗的行距标准栽种柠檬幼苗,并对柠檬园进行科学分区,实施标准化生产。
“为确保生产的柠檬绿色、生态、无公害,我们按照绿色标准进行生产,严格套袋、打无公害农药、按配方施肥,由于品质从源头就得到了保证,果子还没成熟基本订单就满了。”该镇相关负责人说,“我们与周边的养猪场建立了合作关系,利用干湿分离处理后的农家肥灌溉柠檬基地,既满足了柠檬基地用肥需求,也实现了循环发展、绿色发展。”
“自从有了这个柠檬基地,我们的生活变化很大。每年我家有2000多元的土地流转金,给柠檬套袋、采摘,每天可以挣200多元,这个时段持续大概两个月,能挣1万多。再加上平时打零工,一年的收入有2万多元。”该基地村民刘大妈告诉记者。
“柠檬从9月份开始陆续成熟,国庆假期前我们每天能收800吨、出口300吨鲜果,进入10月、11月的采摘高峰后,每天收果和出口的数量都会翻番。”汇达柠檬国际贸易部经理王国龙介绍说。
据了解,为聚焦标准化种植,打造柠檬产业示范走廊,我区紧扣产业基础高级化要求,围绕柠檬产业基础能力,全面推进提档升级柠檬品种选育、基地改造、绿色种植等生产环节,整体推进产业基础再造。
目前,全区柠檬种植面积达32万亩,年产鲜果28万吨,聚集了汇达柠檬、檬泰生物科技等十余家关联企业,形成了集柠檬育苗、种植、精深加工于一体的全产业链条。全区柠檬年加工能力达到30万吨,加工产值30亿元,累计带动就业10余万人,柠檬产业成为增收的“甜蜜产业”。
从“单打独斗”到“一体化发展” 打造川渝千亿柠檬产业集群
在四川遂宁、安岳等地,柠檬产业发展早,基地规模大,销售和初加工体系较为完善,但种植主体多为散户,缺乏深加工企业,种植园规范管理参差不齐。
潼南柠檬作为后起之秀,种植主体多为公司、合作社,规范管理和科技创新成果丰硕,但在产量和出口市场份额方面,则更需赶进。
“川渝柠檬产区没有天然屏障,是一张产业版图。”区农业农村委相关负责人介绍,为深入落实重庆市委“一号工程”,充分发挥资源优势、区域联动,做好加法、乘法,协同潼南、大足、资阳、遂宁等建设柠檬特色产业集群。我区正在统筹抓好共建中国柠檬科技创新高地、中国柠檬良种苗木繁育基地、中国优质柠檬生产基地、中国柠檬精深加工集群,推动成渝地区双城经济圈建设高质量发展。
建设这些基地,需要共同制定柠檬产业统一的标准化生产技术,共同推广新技术、新装备的应用,加强区域柠檬产业“水肥一体化+物联网”管控、绿色防控等技术集成和有特色的专业柠檬农机机械装备应用,大力发展智慧农业,着力提升柠檬标准化、规模化、机械化、智能化种植水平,提高柠檬生产园的生产效率等。
“为此,我们联合四川省安岳县发布了《中国柠檬产业科技创新联盟宣言》,成立了中国柠檬产业科技创新联盟,与川渝毗邻8区县签署发布《成渝地区双城经济圈国际柠檬产区联盟宣言》,将共同促进技术创新、优化产业合作、开拓全球市场等,合力推进川渝柠檬的竞争力。”
此外,我区正在全力建立成渝(潼南)中央厨房产业园。该产业园位于潼南高新区,总规划面积5平方公里,计划投资400亿元左右,立足潼南、辐射成渝,重点发展智能化、全链条、多功能中央厨房产业集群,将充分发挥农业优势,加快推进乡村全面振兴,更好融入和服务成渝地区双城经济圈建设。
据介绍,到2025年,潼南、大足、资阳、遂宁等柠檬产业核心区预计建成高标准农田、高标准柠檬生产基地100万亩,聚焦柠檬产业融合发展,推进柠檬全产业链建设,打造“全国第一、国际领先”的中国柠檬产业集群。
而除了特色柠檬,我区和川渝毗邻地区还将成片成带成规模发展精品粮油、优质生猪、绿色蔬菜、道地药材产业,打造产业集群,共创特色现代农业品牌。
从潼南到通江达海 打造世界柠檬品牌
记者走进位于潼南高新区的檬泰生物科技有限公司生产车间,一条崭新的全自动生产线正在生产新型果胶产品。
重庆檬泰生物科技研发负责人刘雁成说:“作为全球首套全部自主设计研发、制造的干湿一体柠檬果胶生产线,实现对柠檬的100%加工利用,突破了其中的关键核心技术,可以让小小的一颗柠檬果增值10余倍,产业链条显著拉长,每日加工柠檬可达300吨,每年可加工柠檬10万吨,预计产值10亿元,助推我区柠檬产业高质量发展,实现助农增收,助力乡村振兴。”
檬泰科技仅是我区聚焦科技创新,推动柠檬产业高质量发展的一个缩影。多年来的持续投入、接续发力,我区柠檬已经开发出饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大体系350多种产品,远销德国、俄罗斯、香港等30多个国家和地区,并且填补了中欧班列(渝新欧)生鲜类的空白。
除了精深加工外,在海外经营种植基地,也是一种柠檬国际合作的新方式。重庆汇达果业集团有限公司董事长代晓强介绍,其在南非的种植基地,面积已超1000亩。他还将柠檬套袋等技术分享给当地果农,共同发展,并利用南北半球的季节差,提高产销能力。
“潼南柠檬”获评国家地理标志、被纳入国家生态原产地产品保护名录,被认定为全国名特优新农产品,成功创建国家外贸转型升级基地(柠檬)。
“目前,我们通过了出口备案基地认证和出口备案工厂认证,出口备案基地已经达到了2.8万亩。”我区相关负责人表示,全区正密集布局重庆(潼南)农科城、成渝(潼南)中央厨房产业园、柠檬小镇等项目,促进柠檬产业智慧化、绿色化、规模化、机械化发展;此外,强化产品、资金、资源等要素自由流通,深度融入西部陆海新通道,高质量打造东盟农产品集散交易中心,助力柠檬产业“走出去”。
