肉牛产业是畜牧业发展的优势产业。近年来，镇远县把肉牛养殖作为促进乡村产业振兴、实现富农增收的重要支柱产业进行扶持和打造，通过“小规模大群体”等发展模式，稳步推进产业扩规提效。如今，镇远县强劲的肉牛发展势头持续为乡村全面振兴注入新“动能”。

在镇远县江古镇江古村，养殖户彭雕正在给肉牛喂食和打扫圈舍卫生。2018年，彭雕拿着自己的积蓄和银行贷款开始发展肉牛养殖，几经周折下来，牛虽然养起来了，但受资金和场地等因素限制养牛规模一直无法扩大。去年，镇远县实施了“小规模大群体”项目后，彭雕通过申请成功得到了该项目的资金扶持，先后对牛舍、窖池等进行改扩建，解决了自己的设施建设难题。今年，彭雕又购买几头能繁母牛，养殖规模逐渐大了起来。

“以前想养牛养不起，去年政府给我们补助了一万二千块钱修建圈舍，又补助了四千块钱修建窖池，把我们问题解决好了，现在牛也可以多养一些了。”江古镇肉牛养殖户彭雕说。

为鼓励和支持全县小型肉牛养殖户发展，去年，镇远在全县实施了“小规模大群体”项目，通过先建后补的方式，为养殖肉牛5头以上的养殖户给予最高总计两万元的牛舍建设补助、青贮窖建设补助、草种补助和铡草揉丝机补助。在江古镇，同样得到该项目扶持的肉牛养殖户郭家国，去年借助县里项目扶持的东风把自家原有的牛舍进行了改建后，肉牛存栏量从原来的八头增加到了现在的二十多头，成了村里小有名气的养殖大户。

“我们这个圈还没改建的时候，以前一点不方便，铲粪、喂牛都是挑，自从县里面补助这一万二千块钱，我们用来改建圈舍，现在方便了，圈舍也扩大了，现在喂牛、铲粪都省时省力。”江古镇肉牛养殖户郭家国说。

项目落地、群众受益。掌握好养殖技术才是关键。为确保肉牛质量，镇远县通过技术培训、农技人员上门指导等方式帮助养殖户解决技术难题，有效提升农户养殖技术水平。

“作为东西部协作选派到镇远的农业专业技术人员，我到镇远主要从饲草搭配、肉牛品种繁育、对接两地肉牛销售三个方面协助当地做好肉牛产业的发展。”佛山市三水区东西部协作农技帮扶干部梁炳华说。

在江古镇，像彭雕、郭家国这样的小规模养殖户有一百多户，他们养牛热情高、劲头足，大家通过龙头企业带动、抱团发展，切切实实走出了一条“小规模大群体”的养殖路子。

江古镇党委书记何坤均表示，江古镇将充分利用土地资源优势以及现有规模养殖场的技术优势、销售优势，大力争取财政衔接资金、东西部协作资金以及银行机构的贷款政策，大量发动老百姓参与到肉牛养殖这个大群体里面来，力争在2024年实现群众参与养殖达500户以上，年存栏量达7000头以上，年出栏量达1万头以上。

在镇远县，同样有着发展牛产业得天独厚地域优势和资源优势的㵲阳镇也有不少养殖户得到了“小规模大群体”项目扶持。在该镇黄桑田村，养殖户张文彪去年将原来的养猪产业转型为养牛产业，但前期大量资金的投入导致一些基础设施建设跟不上，正在焦急之际，张文彪正好赶上了县里的项目扶持，通过申报得到了圈舍、窖池以及铡草机补助，解决了张文彪燃眉之急。现在张文彪的肉牛也由原来的不到十头发展到了现在的存栏四十多头，今年年初还卖了七头肉牛，尝到了养殖带来的甜头。

“我从去年开始转型养牛，这几年，县里面也大力扶持和支持肉牛养殖户，给了我发展的信心，去年我还得到了建设资金和农机购买补贴，解决了我一些实际困难。既然有这么好的机遇，我一定要把肉牛养好，把产业发展好，带动附近更多的群众一起增收致富。”㵲阳镇肉牛养殖户张文彪说。

据了解，镇远县“小规模大群体”项目投入资金340万元，项目受益170户680人，项目的实施有效带动更多农户参与肉牛养殖，实现增收致富。目前，全县建成年出栏1000头以上肉牛养殖场2个，500头至1000头以上养殖场3个，100头至500头养殖场21个，50头至100头养殖场126个。2022年，全县肉牛存栏4.18万头，年出栏1.72万头。

通讯员：陆承林 申先锋

编审：吴国桢

统筹：杨光能