虾和甲壳类动物（如螃蟹）一般需要蜕壳才能生长，它不仅是一个自然成长的过程，也是帮助虾增重的过程。

蜕壳有助于虾的生长和再生

蜕壳是虾类积累营养物质（如蛋白质，矿物质，维生素和其他必需品）必然的过程，利用旧壳中的矿物质，体内积累足够的营养，然后用强烈的弹跳，完成新壳的形成；然后吸收环境中的矿物质，完成新壳的硬化，虾的大小得到增加。

蜕壳不仅是一个自然成长的过程，蜕壳也有助于虾体表变的更加干净。因为蜕壳后，虾会完成去除疤痕，治愈虾须上的伤口.......蜕壳，可以让虾再次获得完美的器官。

蜕壳后的虾会变得更有光泽和更强壮

蜕壳也是一个“自然选择”的过程，如果虾无法进入这个生命周期的关键阶段，虾将被无法生长。同时在蜕壳之前，蜕壳期间和蜕壳之后，虾处在非常脆弱阶段，面临许多危险。

捕食者（如鱼，蟹甚至是并未蜕壳的虾）都是蜕壳虾的敌人；水环境缺乏必需的矿物质，充满有毒气体也是一个主要的风险，使他们无法完成壳的再生过程:在完全分离旧壳之前，新壳不会硬化，毒素会毒害虾。

蜕皮时，它们需要使用充足的溶氧，这是日常生活的两倍，因此在蜕壳时溶氧不足会使它们“窒息”。在池塘里，病原菌一直存在，细菌可以迅速入侵到蜕壳虾，所以加速硬壳是对于蜕壳虾尤为重要。

pH是另一个重要的环境因素，对虾的蜕壳过程有直接和间接的影响。pH值从7.8到8.2是蜕壳周期的最佳条件。如果水体NH3的毒性高，再加上过高的pH会直接毒死虾。

虾损伤的部分在蜕壳后会愈合。

虾是如何在池塘里蜕壳的？

在池塘中，特别是对于60尾虾/平方米或更高的高密度池塘，如果虾农不注意，就有可能发生对环境不利事情。在虾蜕壳之时，环境中的矿物质会突然减少，但矿物质是藻类不可或缺的元素。因此，如果池塘中有比较高密度的藻类，在虾蜕壳后1-3天后，藻类突然大量死亡将使养殖环境恶化，使虾感染上细菌病毒。

虾蜕壳高峰期，通常在月满或涨潮时。不幸的是，这也是EMS最容易爆发的阶段。所以，了解虾的蜕皮周期（取决于虾的年龄）将有助于虾农预测池塘的情况，提前做好预防措施。

蜕壳前，虾农常常会看到池塘内出现大量气泡，池水也更粘稠。由于放养密度高，还会看到很多旧壳漂浮在池塘里。

图片来源：泰国Kasetsart大学水产养殖业务研究中心。

矿物质，虾蜕壳过程中不可缺少的元素

在生命和生长过程中，矿物质是虾的必需元素。虾农不能简单地购买一种或两种矿物质，来帮助到虾蜕壳，市场上一些商业产品通常含有多种蜕壳必要的矿物质，当然这种助力蜕壳的产品，需要选择信誉良好的厂家。

虾的生存和发育需要两种矿物质：常量矿物质和微量矿物质，通常以两种形式向虾提供矿物质，一种是以MgSO4、CaCl2、MgCl2等化合物溶于水的形式提供的矿物质，第二种包括Fe、Mn、Cu、Zn、I、Co…混合在食物中，给虾补充矿物质。需要虾农注意的是：液态矿物质使虾更容易吸收。

要充分了解矿物质并不容易。但是，虾农可以通过下表更加形象化记住其重要性：

虾缺乏矿物质的影响表

最简单、最容易使用的矿物是盐NaCl(食用盐)，当然它没有提供虾必需的矿物质，但它可以解决一些问题。它是纯矿物，以水晶的形式(虾很容易被吸收)，此外，盐NaCl的电化学性质也帮助虾改善了脱壳后的健康。通常使用的剂量是20克盐/100毫升水/1公斤食物。食用盐可以用“泼洒”到水里，迅速为虾提供保护，特别是具有高毒性的池塘里。食用盐不能减少有毒气体，但可以限制毒性扩大，并帮助虾增加抵抗力。

虾经常在晚上蜕壳，因为这时候pH很低，因此应该提前准备好矿物质。及时保证矿物质的供应也有助于脱壳后的硬壳，并帮助虾远离危险。

对于密度高于100尾/立方米的池塘，检查并平衡Ca/ Mg/K比，参考比为是40/15/13（在10‰盐度下Ca/Mg/K比为400ppm/150ppm/130ppm）。

为了帮助虾吸收到良好的矿物质和充分的矿物质环境，除了将矿物添加到虾的栖息地之外，养殖人员还需要注意在其蜕壳前和蜕壳后，至少一周内的食物中添加矿物质。在饲料中添加的矿物质将使虾有足够的能量来完成蜕壳，创造出更坚实的外壳，避免虾处在脆弱的时间。

细菌病原体，是工业化养殖条件下，虾的头号敌人

虾池中总是存在致病菌，他们随时准备攻击养殖对虾，如果虾农没有采取有效的控制措施，通过使用高质量，定期的使用益生菌为池塘净化，问题就会加剧。

在今天，有些细菌会导致虾急性死亡。最典型的是急性肝胰脏坏死细菌。如果虾不幸感染，胡须、眼睛和外壳，尾巴通常是暗红色，虾昏昏欲睡，体弱，易患其他疾病。

幸运的是，应用于畜牧业的生物技术已经大大提高，以帮助农民解决一些问题。然而，像矿物质一样，益生菌也需要具有真正的质量和正确使用。

当虾蜕壳时，致病菌可以大规模攻击，导致虾立即感染细菌病，导致死亡。所以，最好的方法是虾在使用矿物质时，使用益生菌来限制致病菌的攻击，同时注意：定期益生菌的池塘能更加有效抑制致病菌。

如上所述，蜕壳虾也需要恢复肠道清洁，但由于环境原因，有许多致病菌，肠道恢复清洁不易。因此，除了在蜕壳时期添加矿物质外，还需要使用“消化酶”。

在这种情况下，“消化酶”的剂量应加倍，以确保虾胃和肠道不被有害细菌“侵入”。在使用“消化酶”之前，农民还可以在蜕壳后使用肠胃中具有杀菌作用的商业产品，这种解决方案在已经被高密度养殖的虾农所采用，并且获得很高的成功率。

但这种情况下不建议使用抗生素溶液，因为抗生素用于治疗疾病，而不是用于预防疾病。此外，抗生素也会导致引起疾病的抗药性。

结语：

如果虾不能蜕壳，它们的寿命就可能结束，养殖户损失惨重。因此，通过简单易记的方式总结蜕壳的要点，很重要！虾农可以通过下表，更快的记住虾蜕壳基本要点。

END