入冬以来，位于采育镇采万路1号的菊花种植基地里食用鲜菊花次第盛开，这种菊花外观色泽艳丽，尝起来香甜可口，可观赏也可食用。

走进采育镇信采菊花基地种植大棚，映入眼帘的就是一簇簇竞相怒放、色泽艳丽的菊花，清香扑鼻。据介绍，这里的菊花都是基地与北京市农林科学院联合培育出来的食用级鲜菊花，这些食用级鲜菊花通过生产技术体系的调整运用，延长了花期，市民在全年任何时候都能前来观赏和采摘。

基地的菊花以四十天为一个周期，每个期次都是四个品种，“白玉二号”的花瓣比“白玉一号”宽大一些，同时期的种植“白玉二号”比“白玉一号”早开花10至15天，口感各方面都没有什么问题。除此之外，还有“粉黛一号”“黄金一号”，都非常的漂亮。

据了解，菊花种植主要采用有机肥，利用发酵的鸡粪和牛粪，再铺上发酵两年的小碎树枝，这样种出来的菊花不仅花开得大，而且口感好。

菊花不仅可供观赏，还是重要的药食同源植物，具有清热解毒、平肝明目的功效，其保健功能也深受广大群众的喜爱。

采摘的菊花可以涮火锅、包饺子、蒸包子、做馅饼、泡菊花汤，菊花的叶子也可以吃，清洗完后，合着面糊炸着吃，菊花的杆还可以弄碎了做枕头。

目前，北京信采菊花基地种植规模在20亩左右，年产量能达到6000到7000斤，每斤菊花的价格按照市场价格和种植成本，在45元至60元之间。