近年来，水城区杨梅乡以发展壮大村集体经济收入为目标，充分发挥自然条件和资源禀赋优势，瞄准肉牛养殖产业，把发展肉牛养殖作为促进集体和村民增收的重要路径，念好养牛致富经。

饲养员正在喂牛。刘传莲 摄

记者走进杨梅乡绿熠农林开发有限公司的养牛基地里，看见一头头膘肥体壮、毛色发亮的肉牛正在津津有味地吃着新鲜草料。饲养员忙着备料、投食、打扫圈舍，现场一派繁忙景象。

杨梅乡绿熠农林开发有限公司养牛基地饲养员刘军告诉记者：“这个牛每天喂三顿，一般是先喂草，然后喂一顿面，再放水给它喝。我们全天24小时进行观察，如果发现牛感冒了，直接向乡农业服务中心反映，该喂药的喂药。”

杨梅乡绿熠农林开发有限公司的养牛基地。刘传莲 摄

今年以来，水城区把肉牛产业发展作为构建农业发展新优势，采取政府引领、政策撬动、龙头带领、技术服务、保险兜底发展机制，通过“以企带场、以场带户”和“托管代养”等发展模式，鼓励引导广大肉牛养殖企业、养殖场（户）大力发展肉牛养殖。在此背景下，为拓宽脱贫户增收渠道，杨梅乡多次前往云南进行实地考察并引进西门塔尔牛，同时成立了杨梅乡绿熠农林开发有限公司负责饲养肉牛，采取“企业+合作社+村民”的模式，形成发展肉牛养殖产业的合力，带动群众增收致富。

杨梅乡姬官营村党支部书记刘纯举介绍：“这批牛是由集体公司统一牵头从省外引入的，这批牛来了以后，在我们辖区内，利用闲置的养殖场来进行集中养殖。”

杨梅乡根据《六盘水市水城区2024年肉牛产业到户奖补项目实施方案》，鼓励脱贫户积极发展肉牛养殖。据了解，为有效降低养殖风险、提高农户养牛积极性，杨梅乡还积极探索发展肉牛代养过渡方式。此次杨梅乡绿熠农林开发有限公司饲养的这批肉牛中，有58头是公司自养，其余的则是为本地农户代养过渡，代养过渡时间一般为20至30天左右，完成代养过渡后，将分配给农户进行自养。肉牛代养过渡的方式，可让农户在公司代养过渡阶段学习到相关养殖技术，让他们提振发展信心、增添发展动力，最终实现“村集体有收益、产业得发展、群众获实惠”的多方共赢局面。

截至目前，杨梅乡有肉牛养殖基地2个，养殖规模达到220头。以肉牛养殖为主导产业的发展势头持续向好，“牛经济”也为群众稳定就业增收带来了新希望。

刘纯举表示：“下一步，我们打算扩大肉牛养殖规模，形成一个肉牛养殖产业链，等发放给养殖户的这批牛达到出栏条件后，我们将进行收购，或者给农户联系销售渠道，争取带动脱贫人口和‘三类人员’增收。同时给在家的劳动力提供就业岗位，进一步辐射周边乡镇进行采购或者销售，让我们的村集体经济能够做大做强。