小鸽子争当“领头雁”

——岳阳县坚持“四产”共进 推进鸽业“四量”齐升

近年来，湖南省岳阳市岳阳县坚持把鸽业作为推进乡村振兴和富民强县“一县一特”产业来抓，全县发展关联企业、协会、合作社300多家，从业人员1.86万人，年出栏肉鸽4300余万羽、综合产值超20亿元，获批湖南省首批十大特色农产品优势区、湖南省优质农副产品（肉鸽）供应示范基地，岳阳王鸽成为国家农产品地理标志保护产品，杨林街镇获评全国“一村一品（肉鸽）”示范村镇。

发展规模产业，提升“含金量”

成立岳阳县肉鸽产业发展工作领导小组，设立产业发展专项资金1000万元，推动鸽业规模化、专业化、集群化发展。重规划，科学谋篇布局。制定岳阳王鸽产业发展规划，扎实推进肉鸽产业良种培育、绿色养殖、精深加工、品牌创建、富民惠农、三产融合“六大工程”，力争实现“到2025年培育农业产业化省级重点企业8家、国家级重点龙头企业2家，上市企业1家，岳阳王鸽全产业链综合产值突破50亿元”目标。建园区，全力筑巢引凤。以鸽产业为重点，全力建设省级现代农业产业园，现已入驻鸽产业规模以上企业11家、专业合作社30家、肉鸽养殖大户275户，2022年园区出栏肉鸽10万羽以上经营主体35家，年肉鸽出笼4028万羽、占全县肉鸽出笼数的93.6%；全民鸽业被评为省标杆龙头企业，成为中南地区最大的肉鸽、蛋鸽生产基地。即将启动建设的岳阳王鸽产业园，集养殖、交易、冷链、文旅于一体，将有力推动肉鸽产业“接二连三”融合发展。树品牌，持续扩大影响。成立肉鸽行业协会，握指成拳、抱团发展，全力打响“岳阳王鸽”区域公用品牌，先后获得地理标志证明商标、中国驰名商标，在中国中部（湖南）农业博览会上，被评为“一县一特”优秀农产品品牌，“岳阳王鸽 飨宴世界”“洞庭天下水 鸽王天下肴”品牌影响力逐步扩大。

发展放心产业，提升“含绿量”

按照“生产有标准，上市有标识，质量可追溯”要求，严把质量安全关。培优放心品种。与岳麓山种业创新中心深度合作，聘请中国农科院家禽研究所、湖南农业大学专家，系统开展岳阳王鸽原种选育、新品种培育，成立“肉鸽研究基地”“博士生工作站”，提纯复壮选育岳阳王鸽特色品种7000对，岳阳王鸽种鸽场被认定为湖南省一级种鸽场、国家肉鸽标准化养殖示范区，获得种畜禽生产许可证。制定放心标准。制订完善《岳阳王鸽加工技术规程团体标准》《地理标志产品岳阳王鸽乳鸽团体标准》《肉鸽养殖安全用药管控技术性指导规则》等系列标准，形成从繁育、养殖、屠宰、加工、储存、运输到烹饪的全套标准化生产规程，申获国家级、省级专利12项，《肉鸽养殖技术规程》成为湖南省地方标准，掌握了行业领域“话语权”。建设放心鸽场。制定放心鸽场认定考核办法，实行挂牌认证，优先享受乳鸽、饲料、投入品供应等价格优惠。搭建“智慧鸽业”数字平台，建成标准化鸽舍32栋、自动孵化车间2栋，实现肉鸽喂养自动化、防疫标准化、管理程序规范化。与湖南省农产品质量安全监管平台联网管理，所有鸽产品实现带证上网、带码上线、带标上市。

发展富民产业，提升“含农量”

采取“协会+公司+合作社+农户”的组织形式，将小农生产整合在一起，让农民成为产业发展的生力军和受益者。造血式帮扶。对评定为国家级、省级农业龙头企业的鸽业经营主体，一次性给予30万元、10万元奖励；支持金融领域对肉鸽养殖企业主体进行全链条授信、动态化管理，最大限度满足经营主体融资需求。订单式创业。实施农村创新创业带头人培育行动，搭建要素聚乡、产业下乡、人才返乡和能人留乡平台，通过统一种苗、统一防疫、统一技术指导、统一采购、统一价格、统一销售“六统一”模式，鼓励农民发展肉鸽养殖。其中，全民鸽业带动5000户以上农户开展订单养殖，带动县内外2.02万户农户参与养殖，户均增收2.6万元/年。利益式链接。鼓励村集体组织支持、参与、领办合作社，建立农民利益联结机制，实现“政府保发展、村组保效益、农户保增收”的多赢目标，在产业园内的农民每年还可通过鸽业获得厂房租金、土地流转租金等资本性收益，从事肉鸽养殖、产品冷链物流、转移就业等劳务性工资收益，来自企业或合作社的超额分成、股权分红等盈利分红收益，从事农产品电子商务、参与农业休闲体验等服务业收益。同时，对流转土地、有意务工的农民，产业园优先吸纳培训，转型为产业工人。

发展融合产业，提升“含新量”

坚持延长产业链、完善供应链、提升价值链，构建产、加、销一体化生产经营模式，建设完善集“种鸽养殖—鸽苗供应—商品鸽养殖—肉鸽加工—品牌营销”于一体的鸽产业化联合体。走精深加工之路，提升附加值。建成湖南省畜禽（肉鸽）专业屠宰场（A类），屠宰能力达到1500羽/小时；加快农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县建设，大力构建冷链物流配送体系，建设标准化冷藏库15个；积极推进休闲食品加工工程技术中心建设，形成熟食、休闲食品、鸽蛋等6大系列产品；建成中央厨房工厂，年加工肉鸽预制菜品1000万份。走市场营销之路，培育新业态。推进鸽业与旅游、教育、文化、健康养生等产业深度融合，开展百名乡村“一条龙”厨师培训，开发“全鸽宴”“鸽子养生汤”等特色菜品，“姜辣乳鸽”获“寻找第三道湘菜”金奖，岳阳王鸽乳鸽获“味道湖南”道地名优食材金奖第一名。

发展“鸽王天下”“鸽王府”“烤场英雄”主题连锁餐厅36家，遍及湖南、湖北、江西等地，产业链触角延伸到百姓餐桌；鼓励引导肉鸽企业“上网触电”，通过抖音、淘宝等网络平台进行产品直销，产品直达消费终端。走农旅融合之路，打造目的地。成立王鸽历史文化研究会，深入发掘岳阳王鸽600多年的历史文化内涵，岳阳王鸽制作技艺进入非物质文化遗产保护目录。建设岳阳王鸽主题公园，大力推广岳阳县全域旅游新名片和乡村振兴新亮点。全民鸽业精心打造近3000平方米的岳阳王鸽文化博物馆，集品种陈列、品牌展示、文化讲座等功能于一体，年接待游客超2万人。