苦瓜是生活中比较常见的一种蔬菜，并且富含多种营养元素。不仅可以清热解暑，还有降火的功能，所以在日常生活中多吃一点苦瓜对身体十分有益。那么，如何高效种植苦瓜呢？我们跟随云南省农业科学院热区生态农业研究所研究员麻继仙来一起学习了解苦瓜的种植技术与管理要点。
一、苦瓜最佳的种植时间是什么时候？
云南苦瓜主要有春夏茬和夏秋茬。春夏茬最佳播期为3月下旬至4月中旬，以塑料大棚种植为主；夏秋茬是佳播期为7月中旬至8月上旬，露地和大棚均有种植。需要注意的是，整个生长期气温不低于15℃，开花结果期保持20℃-35℃最佳。
二、如何种植苦瓜？
（一）品种选择
苦瓜种植的类型有绿珍珠、绿油瓜和白珍珠等。目前云南种植最多的是绿珍珠类型，可选择“晶脆王子、玉溪本地苦瓜、点翠”等品种种植。
（二）选种及整地
苦瓜对土壤要求不严格，生产时，选择通风及光照良好、土壤肥沃、疏松、能排能灌的地块种植。忌连作。每667㎡施入优质生物有机肥300kg-500kg、三元复合肥（N：P：K=17：17：17）50kg，过磷酸钙或钙镁磷肥50千克。按2m-2.2m开墒， 畦面宽 1.8m-2.0m、沟宽50cm、畦面高20cm-30cm，多雨地区应做高畦栽培。定植株距60cm-120cm，667㎡种植500株-1200株左右。田间目前一般多采用安装滴管后盖银色膜进行栽培。
（三）播种催芽
温汤浸种将苦瓜种子在放在50℃-55℃温开水中浸泡10min-15min，然后换成常温水浸泡16h-18h,捞出种子清洗干净用湿纱布包起来进行催芽。在28℃-30℃恒温箱中催芽，待胚芽长0.2cm时即可播种。
（四）苗期管理
出苗前遮阳处理，保持苗床湿润。出苗后增加光照，见干见湿浇水，视苗情追施1次-2次400倍液的平衡型三元复合肥（N：P：K=15：15：15）。
（五）定植移栽
苦瓜出苗后13d左右，幼苗3片-4片真叶时即可定植。定植前用度锐（10%氯虫苯甲酰胺+20%噻虫嗪）800 倍液浇苗一次。
（六）搭架整枝
苦瓜搭架材料可以用钢管或竹架。一种是用直径1厘米-2厘米的钢管作棚架，呈U形拱顶，顶部和侧面用尼龙网（15*15）覆盖牵引瓜蔓上架；另一种是插“人字形”篱棚架引蔓上架，架顶部交叉扎紧，侧面中间约60cm、100cm处用棉线绑两道横线，侧面和顶面用拉尼龙网（15*15）引瓜蔓上架。
苦瓜分枝力强，主蔓上50厘米以下的侧枝一般需要摘除，选留主蔓及3个-4个侧枝，其余侧蔓摘除。待第一批瓜采收结束后将生长过密的老叶以及上部细弱侧蔓摘除，使田间通风透光，减少病害，提高座果率。
（七）中耕除草
苦瓜从苗期开始，即应清除田间杂草，保持田间清洁。或用银灰膜覆盖防草，沟内杂草尽早清除。
（八）水肥管理
定植成活后，见干浇水，遇连续晴天应及时浇水，阴雨天气应注意排除田间积水。果实膨大期需水量大，应保证充足的水分供应。苦瓜喜热喜肥、植株生长旺盛，以促为主，适当蹲苗， 除施足基肥外，还应及时追肥：定植后5天-7天追施一次水溶型三元复合肥（N：P：K=17：17：17）和尿素混合1：2，用量5kg-8kg/667m2；开花期分别追施三元复合肥10kg/667m2；果实膨大期追施速效三元复合肥（N：P：K=17：8：30）和尿素混合1：2追施8-10kg/667m2。每次采果后及时追施速效三元复合肥（N：P：K=17：8：30）8-10kg/667m2。
（九）病虫害防治
苦瓜主要病害有苗期立枯病、猝倒病、中后期炭疽病、白粉病、枯萎病。
苗期可用亮盾1500倍-3000倍液淋浇防治病害；苦瓜生长期霜霉病可用75%达科宁可湿性粉剂600倍液喷雾或72.2%普力克水溶性1000倍液喷雾防治。白粉病可用扫粉（乙嘧酚醚菌酯）1500倍液，绿妃（吡萘.嘧菌酯）1500-2000倍液喷雾防治。
苦瓜主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、夜蛾类害虫。蚜虫可用70%艾美乐水分散粒剂7000倍液喷雾防治；菜青虫、小菜蛾、夜蛾类等害虫，每亩悬挂5-8个性诱捕器或20张-25张黄色粘虫板诱杀成虫。幼虫发生时，需在幼虫低龄期选用B.t、乙基多杀菌素、氟虫双酰胺、灭幼脲等药剂进行防治。在预防上可用度锐（10%氯虫苯甲酰胺+20%噻虫嗪）2000倍液或杜邦康宽(20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂)4000 倍液防治。
三、种植苦瓜需要注意哪些？
（一）露地种植需要注意下雨后及时排水，防止田间长期积水。
（二）设施温室大棚种植应注意人工辅助授粉。
（三）苦瓜由于各地消费习惯不一样，需要选择适销对路的品种。
以上就是苦瓜的种植技术和管理技巧，具体问题也可以拨打12580-8热线电话（仅限云南省内移动用户），向云南省农业科学院专家咨询。
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撰稿：陈全鑫、云南省农业科学院热区生态农业研究所研究员麻继仙
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