苦瓜为葫芦科苦瓜属绿色植物，是生活起居中普遍的瓜菜。苦瓜的特色美食与众不同、营养成分丰富，备受消费者的亲睐，具备很高的栽种收益。经营者在选择栽培品种时，应考虑到到本地市场需求倾向性和消费习惯性，因地制宜地选择成熟、丰产、肉厚粗直、抵抗力好的品种。那么，苦瓜如何栽种能够得到优良的收获呢？下边小编就跟大家说一下在种植苦瓜的过程当中应该注意哪些方面吧！

（一）催芽栽种

苦瓜通常在夏秋季种植，在春天种植生产量高、商品化好。春耕尤其是初春栽种，宜在蔬菜大棚内营养钵育苗，大苗移栽，能够提前成苗，提前收获。苦瓜的播种期依据种类的适应能力而定，春苦瓜的播种期为1~2月，夏苦瓜的播种期为4~5月，秋苦瓜的栽种为7~8月。栽种应取大晴天早上或下午开展，有益于提升温度和促进出芽。

苦瓜的种子皮薄，不容易出芽，通常在栽种前5~7天泡种催芽，最先晒种1天，随后将种子放到56~60℃温开水中浸泡，边倒水边拌和，以防烫伤种子，当温度降至40℃上下时就不用在拌和，浸泡12~14钟头，凉干种子表层的水，再换湿布包好，放到30~34℃温度下催芽，2天内可将温度降至20~30℃,在种子发芽前，要每日用温开水将种子早、晚漂洗1次，或将种子滚动几回，使种子遇热匀称，历经7~12天只能出芽，当种子芽一冒头只能栽种。

（二）出苗管理

苦瓜栽种后，要封严苗期的夹层玻璃或塑料膜，使床内温度上升到30~35℃，便于出芽。出芽后，马上减少温度，大白天可维持在20~30℃,夜里维持在15~20℃，苦瓜通常需要栽种前浇够底水全部出苗已不浇灌，特别是在是选用预苗床育苗的，通常可无须浇灌。白天灵活运用光照，夜里不遮盖防冻物，使幼苗慢慢融入较低的地理环境条件，以提高其耐寒、抗逆能力。假如选用育苗钵育苗的，应扩张营养成分总面积，促进新根产生，叶子增大、加厚型，茶叶的颜色墨绿色时，只能移栽。

（三）翻耕移栽

苦瓜在移栽前必须翻耕施底肥，要细致翻耕，施足底肥，通常亩施沤肥的有机肥4000~5000公斤，追施后做畦或垄，畦面宽65公分，畦沟40公分，畦高15公分。当幼苗长到4~6片出苗时只能移栽，北方地区通常在5月上中旬移栽，每畦移栽1行，株间距40~50公分，亩保苗150上下。移栽时要将幼苗放正，使子叶外露路面，栽完后必须要立即浇移栽水，以促进早缓苗、早充分发挥、早结瓜。

（四）苦瓜对接育苗技术

接穗采用成熟、高品质、增产、商品化好、抗旱性强、适应能力强的良种。粘木采用根茎比较发达，生长发育充沛、抗病性强、与苦瓜对接感染力高的云南省黑籽南瓜。栽种育苗春天种植，苦瓜接穗种子宜在2月20日~3月12日栽种，待种子子叶刚出土时，播粘木黑籽南瓜种子为宜。

（五）栽培技术

培土除草开沟露地栽培时，早期留意培土翻土，中后期要留意拔草。第1次培土是在移栽浇缓苗水后，表土稍干不发黏时开展。培土要保证苗根周边宜浅，不可以铲到苗坨上，别的地区可深耕细作到5公分上下，那样有益于提升地温和提升土壤层渗透性，促进根茎生长发育和瓜蔓的生长发育。每一次培土以后，必须开沟起垄。特别是在是瓜蔓发布后，要给瓜秧根处开沟，勿使根处露出。

苦瓜生长发育期内对水分要求很大因此野草非常容易滋长，除培土除草外，需注意拔草，以改进田里自然通风透光性条件和缓解害虫危害。要立即整枝打杈，以保证主蔓生长发育粗大和叶子肥厚，并成茎蔓上端出芽侧蔓及结果实积淀较多的营养物质。以便提升早期土壤温度，幼苗期要操纵水分。苦瓜不抗涝，因此在多雨要留意防涝，防止存水过多土壤层过湿造成烧根病发。

（六）适度采收

苦瓜以嫩果供食，花后13~15天采收，即果子的条形或瘤状凸起较为圆润、外果皮有光泽度、果顶色调刚开始变浅时便可采收。采收规范为青皮苦瓜的果子早已充足长出，外果皮瘤状粒快速膨大并显著凸起，有光泽度，顶端花冠变枯掉下来时为适合时期，白皮苦瓜除所述特点外，其果子的上半部分显著由翠绿色变为白翠绿色，表层有明亮时为采收适期，如采收过嫩的苦瓜，瓜条未充足生长发育，瓜肉硬，苦涩味浓，生产量低；苦瓜过熟，瓜顶变成桔红色，肉酸软，质量差。

总之，苦瓜的种植，将上面的6个步骤都学会了，那么在种植苦瓜的时候可以说是事半功倍了，再多加管理，想要一个好的收获也不是不可能。而且在夏天这个时候，吃苦瓜是非常好的选择，大家说是不是呢？你喜欢吃苦瓜吗？欢迎留言评论。