静水池养鳝法是指专门建池或利用废水池进行改选,用以饲养黄鳝的方法。其特点是水体交换量小,池底有泥土供黄鳝打洞或设有人工洞穴,多是专业化经营黄鳝饲养。
(1)鳝池的建造
就是一般的建池方法,前面已经介绍。
(2)幼鳝的放养
幼鳝入池前要做两项准备工作,一是幼鳝消毒,二是鳝池消毒。幼鳝入池前,要用药物制成的溶液中浸泡,以杀死体表的寄生虫和病菌,防止其在养鳝池中传染。每立方米水体放孔雀石绿10克,在水温24~26℃的情况下浸泡25~30分钟或用3%~4%的食盐水浸泡5~10分钟。对于上一年曾养过黄鳝的池子,在鳝种入池前15天,要用生石灰清池消毒,每平方米用0.2千克。放养时间和密度前面已介绍。
(3)黄鳝的饲料
人工饲养时,其饵料因地制宜,多渠道筹集。在天然水域较丰富的地区应捕捉或收购低价的小鱼虾、蝌蚪、田螺、河蚌等;在农田比较集中的地区,可利用昆虫的趋光性,晚上在鳝池上安装黑光灯,诱捕飞虫。较大的养殖场,可安排专池人工培育活饵(这后面有专门链接)。
(4)饲养和管理
黄鳝的生长季节在4~6月,摄食旺盛季节在5~9月。在黄鳝的饲养过程中应注意以下几点。
①投饵 黄鳝投饵量应根据饵料的种类以及水温、水质等情况确定,一般前期为黄鳝总重量的3%~4%,中期为5%~7%,后期又降为3%~4%。黄鳝的忍饥能力很强,长期不进食也不会饿死,但会导致体力衰竭。因此,应坚持每日投饵1~2次。黄鳝每日的投饵量不是一成不变的,应根据黄鳝的吃食情况灵活掌握,以第二天清晨基本没有剩余为原则。投饵少,会影响生长;投饵多,会造成浪费,也会污染水体。投饵时间宜选在天黑前,如果投喂两次,可在中午加投一次,但量要少,饵要鲜活,占日总投饵量的25%,每日清晨结合巡池捞出残饵。投饵顺序要先大后小,先粗后细。对于较大的饵料要切碎后投喂,以免黄鳝吞不下而拒绝摄食。
②水质 保持良好的水质对饲养黄鳝很重要。因此,高温季节要增加换水次数,由3~4天换一次改为每天换一次,换水时注意温差并及时清除残饵。在池水中种植水生植物也能起到净化水质的作用。在池中放养红虫,不仅有很好的净水效果,而且可为仔鳝提供鲜活优质的饵料(成鳝不吃红虫)。在黄鳝池周围种上丝瓜等爬架植物,夏日可遮挡阳光,降低水温,也能改善水质。
③防逃 成鳝个体大,逃跑能力强。因此,要经常检查进、排水口上的塑料网或铁丝网是否完好,发现漏洞,及时修补。雨天,要及时排掉多余的水。既能防逃,又有利于黄鳝呼吸。
④防害 黄鳝饲养池水浅,畜禽等很容易进入捕食,应采取相应的防范措施。
(5)起捕
饲养黄鳝的起捕时间一般是在10月下旬到11月上旬,水温在10~15℃时进行。此时,黄鳝已基本停止摄食和生长;活动少,捕捉时不易受伤,也便于运输。捕捉时间选在晚上,先用手抄网抄捕,捕到差不多时,把水放干再用手捕,必要时,可将底泥一块清除。捕到的黄鳝要立即用清水冲洗干净,再暂养到水缸或水族箱中,每日换水1~2次,待黄鳝将肠内食物排泄干净,即可起运,如果要保留到春节时出售,可将池水放干,使黄鳝钻入泥中,然后在上面覆盖草包或稻草,以保湿保温,春节时翻土捕捉。