南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共振兴”为主题，启动“2022乡村振兴广东实践深调研”活动，将走访广东15个特色村镇，深调研乡村旅游、预制菜产业园、生态农业、乡村民宿等，发掘一批广东“三农”发展的鲜活故事、美丽乡村建设的经验成效，展示各地乡村发展的新模式和新前景。

9月26-27日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“乡村振兴广东实践深调研”第四站走进广州增城，调研农科小镇、云水间人文小镇、乡丰特色水果产业园、倚丰综合营地、德叔农产品公司等案例，涉及农业生态养殖、乡村文旅、研学旅游等内容。

近年来，在资本的加持下，徐闻的菠萝、茂名的荔枝等广东特色农产品实现了产业化升级并走向全国。然而，除了传统的项目投资外，资本在乡村振兴的过程中还能发挥哪些作用？

2022年的中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出，“强化乡村振兴金融服务”已被单列为一项重要内容，这无疑为资本“下乡”指出了一条新路径。

广东一直在探索和发掘资本“下乡”的各种模式，并寻找资本与乡村之间的契合点，包括扶持乡村振兴涉农企业IPO、新三板挂牌及融资，打造乡村振兴专属金融服务板块，再到引入民营资本参与基金在进行乡村投资等。

9月26日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“乡村振兴广东实践深调研”第四站走进广州增城，调研期间我们关注到，广州乡村振兴基金通过“公司制+国有民营混合机制创新+专业化团队市场化运作”的创新顶层设计,通过“基金+园区”模式，发挥产业资源多、投资方式灵活以及产业人才集聚的三大优势，开创了工商资本参与乡村振兴的新模式。

俯瞰莲花出水农科小镇

南都“乡村振兴广东实践深调研”调研团第四站走进广州增城。

聚焦种业研发 打造农产品“中国芯”

此次南都调研团的目的地之一、位于广州增城的莲花出水农科小镇（下称农科小镇），正是广州乡村振兴基金打造的“基金+园区”模式的标杆案例。

“农科小镇选址在增城区中新镇，总占地面积约5000亩，距离广州、东莞市中心约50公里，距离深圳市区约120公里。”广州乡村振兴控股集团有限公司副总裁曾宇向调研团介绍，小镇规划布局为“一核五芯”：“一核”为“好种子工厂“，是以种业研发为核心的育种及科研基地，“五芯”则是莲花美丽牧场（生猪养殖）、黑米产学研示范基地、荔枝科技种业产业园、荷虾养殖循环经济示范区，以及渔业和鸡禽种业园。

南都湾财社乡村振兴调研团成员在农科小镇的重点项目、莲花出水牧场的山坡上看到，优质的荔枝新品种种苗正通过杂交的方式进行培育。据现场工作人员介绍，这些种苗包括御荔、冰荔等优质品种，“我们的目标是以‘良种良法’的培育方式，打造荔枝‘中国芯’”。

据广州乡村振兴控股集团有限公司品牌中心总经理肖静透露，此前增城挂绿荔枝登陆北京SKP商场的高端超市，上架两天就卖断货，由于每斤售价1049元，被网友称为荔枝届的“爱马仕”。上架SKP超市的幕后推手是供应链品牌“三百颗”，这个品牌也是由广州乡村振兴控股集团有限公司孵化的。“有意思的是，很多外地的农户对我们的荔枝种苗‘兴趣很高’”，此前农科小镇曾在抖音上售卖部分荔枝种苗，很快就售罄了。”

农科小镇培育优质荔枝品种。

“我们的荔枝产业园将围绕核心种业，大力发展荔枝特色新品种，促进农产品精深加工和流通，完善从‘生产-加工-销售-服务-品牌”的全产业链条，推动荔枝种植业向加工、流通、商业发展，加快广东荔枝产业结构升级。”曾宇表示。

立体生态循环种养 推进绿色低碳农业

除荔枝外，农科小镇内还有不少“高值”农产品。在莲花出水牧场的山顶，南都调研团看到，该小镇的养猪牧场就在直线300米距离外，但并无异味传来。“养猪牧场主要养殖的是三元白猪（即市场上的普通猪肉来源）和黑猪，其中黑猪是高附加值产品，并且受到消费者欢迎。”据现场工作人员介绍，农科小镇在猪的养殖过程中，采用了微生物饲料进行喂养，从而确保猪只营养健康。猪舍的屋顶建设光伏电站，以实现光电互补、节能降碳、绿色能源。另外，猪只排出的粪便也被专门收集，并形成沼气发电供应牧场用电，实现“立体循环”。

实际上，“有机立体循环种养”在农科小镇的项目中处处有所体现。比如，莲花出水牧场的荷塘，也被农科小镇当作“荷虾套养项目”的“试验田”。据悉，目前荷塘内的小龙虾已经捕捞完毕，仅剩一些种苗。

“我们把这些小龙虾送到部分高级餐厅进行加工，发现虾的肉质和味道非常不错”。 曾宇表示，他们将荷花与小龙虾进行套养，最终证实“一水两用、一地两收”的循环农业发展方式可行。“小龙虾虽然是目前市场上较受欢迎的产品，但其对水质环境要求不高，因此有些养殖小龙虾的场所环境不达标，虾体内会有重金属残留。养荷花可对水质进行净化，并且为小龙虾提供‘养料’”。据其透露，小龙虾养殖还有望为今后切入预制菜产业助力。

曾宇表示，他们希望通过“产村融合、一二三产融合、生态立体循环融合”三个融合，打造有机循环农业体系。

广州乡村振兴控股集团有限公司副总裁曾宇

“基金+园区”模式撬动社会资源参与助农

去年2月发布的《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》指出，“发挥财政投入引领作用，支持以市场化方式设立乡村振兴基金，撬动金融资本、社会力量参与，重点支持乡村产业发展”，为资本市场助推乡村振兴指明方向。

南都湾财社调研了解到，2018年6月，由增城区政府引导，大湾区多家优质上市公司、民营企业共同参与投资，先行先试设立了广州市首支市场化运作的乡村振兴产业基金——增城乡村振兴产业基金。

“经过前几年的探索和实践，我们紧跟国家政策战略向市场推进落实乡村振兴的过程中，逐渐寻找到下沉市场和乡村振兴的交叉结合点，创新探索出‘基金+园区’的模式，将基金体系与主导产业结合起来，依托于乡村在地空间搭建，从而实现项目落地。”广州乡村振兴控股集团有限公司总裁毛杰作介绍，“基金+园区”模式的优势，主要体现在为振兴乡村的产业提供了资金保障和空间保障，通过基金撬动了更多社会资本参与到乡村振兴当中，同时通过产业引入，盘活提升了乡村在地空间的价值。

南都乡村振兴调研团注意到，在“基金+园区”的模式下，该基金设立4年来，累计调动了20多亿社会资本参与乡村振兴，投资建设产业涵盖种植业、农牧业、乡村文旅业等，辐射农户和影响覆盖了200多条村，培育了6000多名涉农人才。

其中，农科小镇利用社会资本的资源进行整合，打造出该园区最大特点：立体有机的农业循环体系，即依托科技支撑改变了传统农业的发展模式，利用生物资源打造生态立体循环农业、种养循环体系（模式为生物育种-生物饲料-生态种养-生物肥料）。

“这种模式可以达到资源利用最大化、最优化，避免了化肥过量使用带来土壤酸化的影响；并通过调整农业产业的结构、因地制宜发展农业、延长农业产业链，从而实现农产品附加值的增加。”

毛杰表示，每个村镇的资源禀赋各有不同，深入了解当地发展现状，挖掘在地突出资源优势，因地制宜引入相关产业，并以乡村运营为乡村建设的突破点，在产业引导投资的同时做好乡村运营以及产业输出，注重乡村价值的挖掘、重构和创造。

从源头到消费端 全链条立体化乡村振兴

“基金+园区”无疑是资本下乡及乡村振兴的创新模式，那么，这种模式能否具体落地到乡村振兴、联农助农的工作？在调研座谈中，南都湾财社乡村振兴调研团了解到，农科小镇的联农助农方式，几乎是涵盖了农业种养的全链条。

“在我们看来，农科小镇是一个立体的乡村振兴产业，其最重要的特征，就是从源头的种（苗）业，到种养再到最后促消费环节，都能实现联农助农。”广州乡村振兴控股集团有限公司副总裁曾宇向调研组介绍，在成立农科小镇前，他们公司团队曾到全国各地调研各种乡村振兴模式，但无一例外，都是对单一产业进行投资，例如在当地乡村投资建设养猪场，然后带动周边乡村的相关产业，“但是生产员工大部分还是公司的人”。在他看来，这一模式“联农助农的作用非常有限”。

调研组了解到，农科小镇最能体现“立体化乡村振兴”的项目是黑米稻种植项目。

据介绍，农科小镇引进黑米，主要是了解到其在“轻食”消费风潮下受到消费者关注和追捧，并且具有较高附加价值。对此，农科小镇发挥资本的调研优势，对黑米消费及终端进行了深入调研，发现该农产品具有强大的经济效益。

在对中新镇当地水文、气温及土壤条件调研和研究后，农科小镇方面认为，当地适合培育黑米，于是在今年6月与中国科学院院士张启发团队签订了“华墨香”黑米种植项目合作，并选定了首期100亩示范种植黑米。

“在院士背书以及首期试种的示范效应下，目前中新镇已有多个村陆续希望引进种植黑米，而且我们的黑米种植是有贴身全方位技术支持，只要农民有意向种植，我们就从播种、选择秧苗、抛秧方法、施肥，再到日照管理、水温管理等，确保充分全面保障农民能从种植黑米中获益。”据广州乡村振兴控股集团有限公司社责部总经理陈俊彤介绍，目前农科小镇还在研究种植黑米的基础上实现土地的一年三造的“稻-稻-菜”模式，即种植高端的丝苗米，晚造种植黑米，春节前后种植油菜花。

曾宇还向调研组表示，乡村振兴并不只是单纯的助力农业种养，它应该要赋予两种力量：一种是科技的力量，这体现在育种和种养这两块；另一种则是消费的力量，“只有促进相关产品的消费才能体现市场价值，因为消费这个第三产业是可以反哺拉动第一和第二产业，形成良性循环和价值创造，这才能实现联农助农，实现乡村振兴”。

行业互动

国台酒业如何“下乡”？通过高粱种植联农助农

对于资本“下乡”以及农科小镇的联农助农模式，南都湾财社调研团的企业代表、国台酒业华南分公司广东大客户部经理彭飞也深有体会。在调研过程中，他对国台酒业“下乡”联农助农等方面的经验也进行了分享介绍。

据彭飞介绍，国台酒业集团在2009年便开始推动高粱基地建设，实施“公司+基地+农户”的三级管理模式，主要围绕核心产区推进。2011年高粱基地建设已现雏形，建成高标准化红高粱种植基地5个，约7.5万亩。

资料显示，贵州当地的红缨子糯高粱因为糯，所以粘性高，在酿酒的时候，它更容易与酒曲中的微生物形成“磁场”，相互吸引。不仅如此，因其颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚的特点，才更加耐高温、耐蒸煮，这就有利于粮食全面完整地进行发酵，经得住国台酒九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的正宗大曲酱香酒工艺。

据了解，截至今年，国台酒业高标准化红高粱种植基地已经扩散到遵义、安顺、黔西南等地，种植面积达10万亩，合作农户1万余家。根据规划，“十四五”期间，国台酒业将发展高标准化红高粱种植基地20万亩。

彭飞表示，红缨子糯高粱的种植直接带动了当地农户增收致富。截至2020年，直接带动2万余种植户致富增收，3万余农户受益，户均收入8000元。今年，国台酒业在黔西南规划种植面积6万亩，计划收购1万吨。目前，已签约农户9602户，建档立卡脱贫户预计1700户，总产值预计6600万元。

对于国台酒业的乡村振兴模式，农科小镇方面相关负责人表示认可，并表示希望双方在种业等方面，能找到合作的契合点。

策划：王莹

统筹：甄芹 陈养凯 田爱丽

采写：南都湾财社记者 贝贝