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眼下，正值藜麦收获季。在“中国高原藜麦之都”天祝藏族自治县，色彩斑斓的七彩藜麦枝头饱满，沉甸甸压弯了挺阔的麦秆，在田地间随风摇曳。天祝藜麦颗颗饱满，麦穗丰硕，微风拂过沙沙作响，收割机有序在田间穿梭，确保应收尽收、颗粒归仓，在广袤土地上描绘出丰收的美丽画卷。视频

藜麦是联合国粮农组织特别推荐、唯一单体植物即可满足人体全部基本营养需求的“黄金谷物”。全球500强的食品公司，如雀巢、通用磨坊等，都在介入藜麦产品研究及生产。近年来，藜麦因被贴上“减肥”“健康”等标签，成为风靡全球的网红食物。不仅是营养价值，藜麦还兼有经济、生态两个方面的效益，在粮食安全备受关注的当下，藜麦有着非比寻常的战略意义。

走进天祝县松山镇达秀村，藜麦田里孕育着丰收的喜悦，收割机来回穿梭，忙得热火朝天，田间地头回荡着机器的轰鸣。每隔20分钟，收割机便停下来把脱粒的藜麦倒在货车斗里，清新的藜麦香味扑鼻而来。

“我今年种的600多亩藜麦，藜麦长势也好，用机械收割损失也少，收得也快，这就是个好东西。”天祝县松山镇达秀村村民闻玉廷说。

“今年，我们从去年一代藜麦机的基础上对藜麦收割机进行了完善、改进，根据今年收获的情况看收获效果更优秀，从真正意义上实现了藜麦的全程机械化。最近天气好转，我们预计再用十天左右，全县的藜麦收获任务就会完成。”天祝县农牧业机械技术推广站站长托有德说。

近年来，天祝县积极推进“龙头企业+合作社+农户”的种植模式，“政府+企业+科研机构+学校”的科研攻关模式和一二三产业融合发展的产业发展模式，采取“政策+项目”的支持机制，“订单+保单”的保障机制和“企业+政府”的惠商机制，在产品开发上，成功开发藜麦粥、藜麦茶、藜麦果汁饮料、藜麦白酒、藜麦啤酒、藜麦饼干、藜麦永生花等产品，实现由原粮销售向精深产品开发转变。在农机农艺融合上，成功研发藜麦机械播种机、联合收割机，填补了国内藜麦播种和收割机械的空白，大大提高了种植、收获效率和质量，收割损失率从之前的30%下降到了3%以下。在品牌建设上，用足用好“天祝原生”区域公共品牌和“中国高原藜麦之都”金字招牌，培育注册“一年一穗”“粒粒缘仓”等藜麦商标，“天祝藜麦”取得地理标志产品并入选“甘味”农产品区域公用品牌 ，“一年一穗”商标入选“甘味”农产品企业商标品牌。

甘肃广电总台全媒体记者：燕小康