香气诱人的草莓酒，色泽鲜亮的草莓果酱，甜香可口的草莓蛋糕……这些都是当地为适应消费者的新需求而生产出的新产品。

“以前消费者对于草莓的品种要求不高，而现在大家开始对口感、颜色和果子大小都有了要求。”今年，当地草莓销售价格达到了30元一斤，马英侠十分兴奋，这个价格是从来没有过的。

草莓销售价格提升的原因，一方面是由于当地移栽了来自高原地区耐寒能力更强的草莓秧苗，让草莓提前上市；另一方面，也缘于当地草莓种植户的转变。随着消费者消费需求提高，当地农户开始种植更高质量的草莓品种，才能顺利进军高端消费市场。

随着消费市场不断升级，除了对果品本身的要求提高，消费者对产品包装的需求也日益提高，这也催生了当地如泡沫厂等包装企业的兴起。

“以前每个种植大户需要长期雇佣两三名工人包装草莓，自前年开始，我们增加了分拣包装环节，对人工的需求也加大了。”马英侠向记者举例，在当地，一位年龄60岁的包装工人，一年能赚3万元。

相较于扮靓产品包装，如何做好果品食品安全是昌黎县草莓产业更为关注的问题。

马英侠说，为降低草莓农药残留，农业局、供销合作社及草莓协会协作齐发力，除对草莓食品安全做出履行监督职责，还通过提供高质量种苗降低打药次数，引导农资店不再售卖高毒效、高残留农药，引导农户使用生物制剂进行虫害防治。

科技赋能

推动产业纵深发展

石小军从事草莓种植已有十余年经验，从矮棚种植到现在自动通风的钢结构大棚，科技发展为草莓种植产业带来的变化也让他切实感受到了实惠。

“这个钢结构大棚是去年刚换的，不仅采光好、升温快，还能自动控制水肥的灌溉，游客进入大棚采摘也不会感到不适。”对于科技感满满的智能大棚，石小军非常满意。钢结构大棚的使用主要目的是为前来观光采摘的游客服务。石小军给记者算了一笔帐：“如果仅是种草莓，一年收益也就6万元。我们增加了游客观光采摘后，每亩收入最多可增加3万元。”

马英侠告诉记者，科学技术在草莓产业上的应用不止于此。

今年，昌黎县的草莓售价比往年要高出不少，这得益于当地种植了高原地区移栽来的耐寒草莓苗。在温度较低的情况下依旧能够良好生长的高原草莓苗让草莓上市的季节提前到了11月底，极大地延长了草莓的销售期，为种植户争取到了更多销售市场。 “十年前我们选择的草莓品种，在元旦能上市，现在我们通过科技手段能让草莓上市的时间再提前一个月。”马英侠说。目前，种植高原草莓秧苗就可为每个棚室增加1万元左右的收益。

通过发展草莓种植产业，昌黎县大棚草莓种植面积已近万亩，草莓大棚有1000余个，年产值近4亿元。接下来，昌黎县草莓种植产业计划采取“种植+采摘”的模式，引导当地村民发展农旅观光产业，并通过抖音、快手等网络平台对草莓进行推广销售，带动当地的农业经济发展。