1、施足基肥：整地前亩施2-4吨腐熟农家肥以及60-80kg复合肥，施加量占总肥量的70-80%左右，然后通过深翻整地将肥料翻入土壤中。
2、及时追肥：播种后至发棵时追施粪肥，苗齐及移栽时追施粪尿肥或氮肥，现蕾期时追施饼肥或氮磷钾复合肥。
1、需肥特点
（1）山药在整个生长时期的需肥量都是极大的，而且生长周期长，所以喜欢肥效较长的有机肥。
（2）在生长前期，因为气温的因素，有机肥分解较慢，不可提供充足的养分供期生长，所以这时就需要施用速效肥，让其茎叶快速生长；在生长中后期，生长快速，是块茎膨大的时间，对于磷钾肥需求较大，也是病害的高发时期，这时需及时增施磷钾肥，一为提供生长所需，二为提高抗病力，促进生长，避免因营养不足出现早衰现象。
（3）还有就会施肥时切忌不要施用氯元素，山药是忌氯的作物，氯会使山药生长旺盛，造成徒长现象，导致藤蔓抢占大量的养分供其生长，而块茎得不到充足的养分生长，导致产量和品质低下，极易折断，不耐存储和运输，影响经济收益。
2、施足基肥
（1）山药施肥都是以基肥为主，追肥为辅，基肥的施用量达总肥量的70%-80%，上面已经说过了，山药生长周期长，需肥量大，而化肥都是速效肥，后劲不足，所以基肥通常以有机肥或完全腐熟的农家肥为主，在配合一些氮磷钾肥。
（2）通常每亩施用完全腐熟的农家肥2000-4000kg，再配合60-80kg的复合肥；或者施用2000kg左右的有机肥，搭配20-30kg的尿素以及40-50kg磷钾肥。
（3）施用基肥要注意的是在整地前施用，将基肥均匀的撒在田间，在进行深翻和整地，将其和土壤混合或者翻入土壤中。
3、及时追肥
（1）在播种后到发棵时，可施粪肥，这样不仅可以提供营养，在春季能提高地温，使种子尽快出苗，而在夏季能降低地温，使幼苗处于一个适宜的低温环境，有助于块茎生长。
（2）在苗齐和移栽时使用一次粪尿肥，或者氮肥，这样可加快茎叶生长；在现蕾期，是植株需肥量最大的时期，需要充足的营养开开花，这时可施用饼肥或氮磷钾复合肥，通常每亩施用25kg，使快速膨大延伸有足够的养分。
二、山药的繁殖方法
1、芦头繁殖
（1）在每年10-11月份山药成熟的时候，挖出山药的根部，然后选择颈部不长、芽头饱满充实、粗壮并且没有伤口、病虫害的芦头作为繁殖母体。然后在芦头18厘米左右的位置折断，将其放在太阳下暴晒3天左右促进伤口复原。
（2）再在土壤挖坑进行贮藏，当越冬地面温度保持在5度以上的时候做好深翻施肥工作。将行距控制在40厘米左右，株距18厘米左右，做畦准备栽植。
（3）栽植后及时浇水，正常管理下2-3周左右后便可生根出苗。
2、株芽繁殖
（1）株芽繁殖主要是通过山药豆而进行的，首先在山药成熟之后将山药豆摘下来，然后放在干沙里进行贮藏。
（2）在春季2-4月份左右的时候将其取出，再将其晒几天太阳，因为山药豆的发芽力是比较强的，并且抗病能力也不弱。
（3）因此一般可不用催芽，播种时将株行距控制在10*22厘米左右。挖好播种穴，每个穴中放入3粒左右的山药豆，再覆盖5厘米细土。
（4）做好播种管理工作，大约两周左右后便可出苗。
3、块根繁殖
（1）块根繁殖顾名思义就是使用块根进行繁殖处理，首先挑出长1米、直径约3厘米左右的块根左右母根。
（2）然后将块根切成18厘米左右的小段，对每个小段要做好标记，便于后期辨认进行管理。做好标记之后将切断面放入石灰粉中蘸适量石灰粉。
（3）再将其暴晒，在晒种的时候要注意风雨发生情况，防止导致块根受伤。当小段出现裂纹，气温在13度以上，低温平均在11度左右的时候便可进行栽植。
（4）栽植的时候要注意挖好水沟，保持好栽植密度挖好栽植洞，将块根垂直放入，覆土起垄，做好管理。
