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“望城产”基围虾即将大量上市

走，一起“捞虾”去

来到位于茶亭镇洪开桥村的基围虾养殖基地里，基地内11个宽敞的池塘连成一片，一台台增氧机正在运行，平静的水面上被搅起层层涟漪，不时有基围虾跃出水面。

老板周文凯正慢慢收拢虾网，网内一个个晶莹剔透的小虾活蹦乱跳，让人感受到了丰收的希望与喜悦。

“基围虾的养殖周期在4-8月，8月底可以正式上市。”周文凯介绍，今年基地又新流转了几十亩土地养虾，预计产量能达到7万斤左右，100亩的养殖基地年产值在200万元左右。

“本地养殖的基围虾既保证了新鲜，同时也降低了运输成本，价格更实惠。“周文凯养基围虾的初衷之一是为了让本地居民尝鲜，30元一斤的价格让他的基围虾在当地十分畅销。

2018年，周文凯通过调研选择了市场需求大、利润回报高的基围虾养殖作为突破口。然而，基围虾并非本地的淡水品种，种虾是从南美洲太平洋沿岸海域引进，为了让种虾在望城这边的淡水环境生存，周文凯下足了功夫。

“政府在2019年组织我们农业带头人去海南、浙江等地学习，我跑了好多个南边城市，边走边学，带回来养殖基围虾的经验。”周文凯介绍，对虾养殖对水质要求高，现在，基地每天采两次水样做检验用于掌握水的碱度、硬度、氨氮值、溶氧量等，每周都会定时换水，确保水环境质量。

由于周文凯的细心和耐心，他养殖的基围虾看上去虾线透明，捏起来肉质Q弹，鲜活个大深受市场欢迎。

除了基围虾，今年，周文凯还养殖了10亩左右的罗氏沼虾。“罗氏沼虾近几年成为餐桌上的‘新宠’，这条赛道的前景大好。”目前，周文凯正在实验阶段，今年10月将迎来首批罗氏沼虾的上市。“到时候，大家又可以尝到本地养殖的罗氏沼虾了！”周文凯眼里满是期待。

▲正在生长中的罗氏沼虾

近年来，茶亭镇利用得天独厚的自然生态环境优势，做活“山水”文章。把特色生态水产养殖作为农民增收的产业来发展，建起了以小龙虾、鲌鱼、基围虾等特色品种养殖为主的特色生态水产养殖基地，成为了当地农民增收、助推乡村振兴的特色产业。

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