22岁出演古装剧【咏春】。洪欣在剧中扮演万艳娘的角色。她是一个有情有义的女人，被严咏春收留后，变成了豆腐西施。

惊艳的装扮，顿时让豆腐店的生意火爆起来。这部剧中有当时知名港星李嘉欣和朱茵，和她们同比较，洪欣在剧中的演技毫不逊色。

她因这部剧中饰演“豆腐西施”，被观众记住这一经典角色。

凭借精致的面容和清纯的气质，她饰演的角色俘获了众多观众的“芳心”。

虽然后来很多演员都出演了这个角色，但她始终是很多人心目中无法超越的“豆腐西施”。

在《原振侠》中，洪欣扮演的角色是蓝绫，一个善解人意又非常讨人喜欢的角色。

洪欣曾是娱乐圈里家喻户晓的美女，一出道就圈粉不少。凭借着超高的颜值和精湛的演技。刚出道获得了很多机会，事业发展也很顺利。

洪欣在《江湖往事》中饰演韩莉莉，民国的造型不需要太多浓妆艳抹，简单几笔就可以了。

凭着自己的动作和神态，一个正邪兼备的民国“美女”出现在了观众眼前。让人又爱又恨，欲罢不能。

【魔刀侠情】，她在剧中饰演曲兰陵。年轻的洪欣，确实美轮美奂。她饰演的曲兰陵，眼神妩媚，鼻梁挺拔，脸颊微红，唇色迷人。精致的酒窝。

洁白如雪，肌肤雪白如玉脂，美极了，温婉婉约。 可惜命运捉弄人，曲兰陵在种种机缘巧合下爱上了仇人聂康天，然而她的妹妹谷雪也喜欢聂抗天。

之后曲兰陵为了成全妹妹和聂抗天，退出这一尴尬三角恋。

古装剧《美人天下》中洪欣也有出演，她在剧中饰演司膳房苗凤娘。

这部虽然有李小璐、熊乃瑾等女星，但洪欣的颜值和气质依旧不输后辈演员。

《刁蛮公主》在这部电视剧中，洪欣饰演的是前朝公主司徒静（张娜拉）的师傅，她一身英姿飒爽，着实引人注目，在人物的测量上。

人物三点刻画，引人入胜，尤其是那双眼睛，大而炯炯有神。

在《剑侠恩仇》中，她可以驾驭异国风情的月映沙丘，也可以驾驭各种端庄华丽的宫廷装束，加上妆容和五官的辨识度更高。

在《功夫足球》剧中，洪欣饰演的利晓晴，温柔的利晓晴深入人心，虽然是一个简单的角色，但在她的演绎下，将这个角色体现的更加淋漓尽致。

温柔，美丽，充满爱心，乖巧讨人喜欢，后来成为功夫队临时队长。

洪欣的美貌更是让人感觉特别舒服，如沐春风。不少网友认为洪欣的豆腐西施是素颜出镜的。

的确，她的脸已经很漂亮了，化不化妆真的无所谓。

真是让人明白什么叫一笑百媚生，所以当时的洪欣，成为很多人梦寐以求想追寻的女神不足为奇，她微微一笑，脸上带着最自然的表情，真是让人惊叹不已。

经过这么多年，如今的洪欣还是和记忆中一样。窈窕的身材，眉于间的气质，还是那么讨人喜欢。美人迟暮最遗憾，时光却慢了下来。

爱情总是盲目的，如果这样了还在一起；一定很难熬。难过之后，请认真享受；

这种“美好”只有彼此才能体会，以后的每一天都会存在，这就是爱！