助力产业升级,共谋长远发展
5月25日，由福建天马科技集团股份有限公司联合中国渔业协会鳗业工作委员会、福建省水产技术推广总站、福建省鳗业协会共同主办、三明市鳗业协会承办、江西省鳗业协会、福清市鳗业协会、长乐市鳗业协会、南平市鳗业协会、龙岩市鳗业协会共同协办的2018年度中国鳗鲡产业发展论坛在福建省三明市瑞云山宾馆隆重举行。
农业农村部原国家水产技术推广总站中国渔业协会鳗业工作委员会荣誉会长林美娇，中国渔业协会鳗鱼工作委员会会长、福建天马科技集团总裁陈庆堂，中国渔业协会鳗鱼工作委员会秘书长汪劲，福建省水产技术推广总站副站长康建平，江西省水产技术推广总站副站长胡火根，三明市农业局副局长张世芳，中国渔业协会鳗鱼工作委员会福建省行业协会副会长张述枝，中国渔业协会鳗鱼工作委员会副会长龙岩市鳗鱼协会荣誉会长郭贤平，三明市鳗鱼协会会长、福建华盛集团董事长姚弓善，福建省福清市、长乐市、三明市、龙岩市等地鳗业知名专家、学者及来自福建、广东、江西、江苏、浙江等全国鳗鱼主要产区的养殖户代表二百余人出席会议，共同探讨国内外鳗鲡市场形势、养殖技术及病害防治，共商鳗鲡产业可持续发展之路。
鳗工委荣誉会长 林美娇
鳗工委会长 天马科技总裁 陈庆堂
会议开始，鳗工委荣誉会长林美娇、鳗工委会长、天马科技董事长陈庆堂、福建省水产技术推广总站副站长康健平先后致辞。林美娇指出，鳗鱼养殖应更加关注环境保护问题。近年来，我国政府不断完善相关法律法规，建立了从地方到中央，从督企业到督政府的环境保护制度。在党和政府的支持下，各地逐渐完善养殖场动态数据库，助力我国鳗业可持续发展。陈庆堂在致辞中提到，新的环境下，全体鳗业同仁应时刻居安思危。关注行业变化，加强种苗监管，完善协调机制，全国各地鳗业人士团结一起，齐心协力促进我国鳗业健康发展。“养殖有困难，天马来帮忙；养殖要致富，天马来相助！” 天马科技在持续提供安全高效鳗鱼饲料产品的同时，还将为养殖户提供从养殖规划、苗种投放、饲料投喂、环境调节、病害防控到养殖产品销售信息等全方位的技术、信息支持，助力行业共同致富。康健平表示，围绕技术推广、病害监测、质量安全等方面，福建省水产技术推广总站将持续为我省鳗鱼产业发展贡献力量。
张蕉霖
天马科技副总经理
资深鳗业专家
樊海平
农业部水产养殖病害防治专家组成员
张蕉南
天马科技研发中心总监
会上，资深鳗业专家、天马科技副总经理张蕉霖高工作了《中国鳗鲡产业现状及发展前景》主题报告。他指出，近6年来，我国烤鳗出口基本维持在3万吨左右，出口平均单价呈现逐年下降的趋势；活鳗出口只限于日本鳗鱼这一品种，而且是规格鳗，出口量逐步上升的同时出口价格却逐年下降。中国鳗鱼在日本市场的价格远远低于其实际价值，建立知名品牌是中国鳗业亟待解决的问题。我国每年出口鳗鱼创汇约10亿美元左右，如果单价达到日本的同等水平，可以多创汇3亿多美元，中国鳗鱼的单价将上升30%以上，鳗农和企业都能受益。改变中国大陆鳗鱼在日本市场上的价格远远低于其实际价值是今后5-10年内我国鳗鱼协会和企业的工作重点。
会上，福建华盛集团董事长姚弓善作了《国外鳗鱼市场分析》主题报告。他指出， 2017 年我国制作加工或保藏的鳗鱼，出口额超过3.5万吨，创汇约7.5亿美元。主要出口地区是东亚（日本、韩国）、欧美（欧盟、美国）等地区，其中仅向日本的出口量就占总量的58%以上。然而，由于鳗鱼加工产品主要是烤鳗(白烧鳗/蒲烧鳗)，产品单一，烤鳗出口国技术贸易壁垒日益严格，一旦国外市场受到贸易壁垒及其他政治问题而缩减，鳗鱼的销量、养殖及加工效益就会受到影响。鳗鱼加工技术研究滞后于鳗鱼养殖技术的发展，制约鳗鱼产业的进步。他呼吁国家鳗工委、各地养鳗业协会、养殖大户、行业精英要发挥更大作用，维护鳗鱼市场行情稳定，控制养殖成本，共谋产业可持续健康发展。
会上，全国兽药残留与耐药性控制专家委员会委员、农业部水产养殖病害防治专家组成员、全国水产标准技术委员会水生动物防疫标准化技术工作组成员樊海平研究员作了《鳗鲡常见病害与控制技术》，系统介绍了鳗鱼主要病害种类及其防控措施；中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员、中国渔业协会鳗业工作委员会专家委员会委员、农业部新饲料与饲料添加剂专家委员会委员、美国康奈尔大学访问学者艾春香副教授作了《功能性鳗鲡饲料的研发与应用》主题报告，系统介绍了功能性鳗鲡饲料的研发与作用，配合饲料投饵参考和提高效果的技术关键；天马科技售后服务部杨明经理作了《南美洲鳗鱼健康养殖技术》主题报告，从美洲鳗特点、鳗苗的选择与管理、饵料的选择与应用、病虫害的防和治、水源的选择与管理等方面系统介绍了南美洲鳗养殖技术。全国饲料工业标准化技术委员会委员、天马科技研发中心张蕉南总监和三明和祥兴生态渔业有限公司董事长许秋明分别作了《“益多美”开口料的研发与应用》《益多美开口料使用效果的分享》主题报告。“益多美”玻璃鳗配合饲料诱食性好、营养性高，健康、促生长、环保，能够替代红虫的应有的功能，有助于降低成本，减少污染，促进鳗鱼养殖产业化发展。
本次会议学术氛围浓厚,与会鳗业专家学者同各地养殖户就鳗鱼养殖技术、病害防治、营养健康等议题进行了广泛的交流，现场讨论气氛热烈。期待未来更多深入沟通的机会。
