近日，连城县举办白鸭旱养技术现场观摩会，来自北团、隔川、文亨等连城白鸭产业主产区乡镇畜牧兽医负责人，连城白鸭产业协会会员等参加了观摩会。
观摩会现场，与会人员参观了连城白鸭旱养技术试验基地，现场观摩连城白鸭旱养技术成果，听取旱养技术的要求、特点、优势、操作规范等有关情况的讲解介绍。当天，大家还现场品鉴了旱养白鸭，进一步了解旱养白鸭的香味、肉质、汤色、汤味。通过当天的实地参观与现场品鉴，帮助广大连城白鸭养殖户深入了解白鸭旱养技术发展前景。
科技部国杰老教授科学技术咨询开发研究院前沿科学中心首席中兽医科学家张玉柱说：“我们农民增收致富上，旱养效果是很明显。因为我们农民原来养一年两年的鸭，它和养一百天的鸭是不一样的。那我们现在用高科技手段，旱养在短时间内达到散养养一年和两年的营养水平以及它的口感。”
据了解，连城白鸭旱养技术，通过统一高床养殖，运用绿色功能性全价料饲养白鸭等措施，实现减少环境污染，降低养殖疾病风险，缩短养殖周期，提升白鸭品质稳定性，提高养殖经济效益的目标。
为进一步突破连城白鸭传统养殖周期长、生产成本高、引发水资源污染等瓶颈，连城县积极引进由连城天和生物科技有限公司投资的连城白鸭旱养项目，计划投资6000万元，建设连城白鸭苗孵化场、饲料厂、屠宰场等。目前，该项目已由连城县田中鹜生态养殖发展有限公司进行旱养技术试验。
记者：吴清兰 谢强
网编：吴清兰 罗丽婷吴秋静
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