柞水玉木耳。

基本情况：

柞水县地处秦岭南麓腹地，因境内盛产大量“柞树”（也叫“耳树”）而得名，是木耳最佳适生区。

近年来，柞水县立足资源禀赋，将生态优势转化为发展优势，把木耳产业作为主导产业，全县上下同念“木耳经”，全力打造木耳产业。2020年4月，习近平总书记在柞水县考察脱贫攻坚情况时，点赞“小木耳，大产业”。

路径与模式：

——做强品牌，实现生态溢价。建立健全柞水木耳生产和质量“两个标准”及检测、追溯、诚信“三大体系”，发布“柞水木耳”区域品牌。

——科技创新，助力生态产业。围绕柞水木耳特色菌种选育、深加工产品开发、产品质量管控等聚力攻关，搭建农业科技信息服务平台，制定4项技术规程。

——链条培育，壮大产业集群。引进25个总投资59.91亿元的木耳延链补链强链项目，开发木耳多糖、木耳肽、木耳菌草茶等生态产品22类98种，促进木耳全链发展。

成果成效：

柞水县发展木耳产业的做法，先后入选全国十大产业扶贫典型案例、全国农业生产“三品一标”典型案例和全省首批乡村振兴典型案例。柞水木耳获得国家地理标志证明商标认证、农产品地理标志登记。2022年，以柞水木耳为主的农产品网络销售额达8449.5万元，木耳产业链总产值超50亿元，带动2.45万人致富增收。

《青海日报》（2023年06月18日 第8版：聚集第三届生态博览会▪典型案例）

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