我种菜实行的是环保原则，对于种蘑菇是同样的道理。买来的菌棒出过两三次平菇之后，出菇量明显减少。这时候，我会将菌棒用土培的方式让其继续发光发热，让它贡献出最大的价值。

让蘑菇从土里长出来，其原理就是模拟自然界中蘑菇的生长环境，提供他们一个好的生长条件（弱光潮湿的土壤）。只需要简简单单几步，就能让你的花盆种出蘑菇来。

【1、准备容器和土壤】

容器可以漏水和不漏水，我用的是一个下面打洞让其漏水的泡沫箱，不能漏水的，注意每次喷水的量不要太多，防止底下积水。容器里铺上一层两厘米厚的堆肥，当然，一般的园土也是可以的。

【2、掰碎菌棒】

用手将出过几次菇的菌棒掰碎，平铺在土壤上面，一边铺一边喷水让其保持湿润。

【3、覆土】

将两厘米左右的土覆盖在掰碎的菌棒上，不需要压实，如果你还能露出一点白色的菌棒就更好。铺好后再喷点水让其保持湿润。

【4、等待出菇】

菌丝的成长过程是不需要光照的，所以，你完全可以将它们放在阴暗通风处，或者用黑色塑料袋盖在上面，放在阳台没有阳光直射的地方。一周喷几次水，保持土壤表面略湿就行。

【5、出菇管理】

大概一周后，开始有白色的菌丝出现；

二十天左右，大量白色的菌丝布满了整个土壤表面，这时候就可以放在弱光处养护。因为平菇的生长是需要一定的光照，光照强度，以刚好能看清报纸上的字那种强度就可以了；

一个月左右，平菇就开始大量出来了；

种在一个不能漏水的小盆里的平菇也冒出来了；

摘过一茬后，按第四步，继续放在阴暗处让其再次出菇。基本上来说，这样反复出五六次平菇问题不大，有的人能出十几次。

当然，你如果有其他菌棒，比如我这个香菇，种在土里，也能种出大大的香菇出来。

【温馨提示】

这种模拟自然条件下蘑菇生长环境，所以吃是没问题的，但如果喷水太多，土壤表面出现绿色，黑色的菌丝，就不要再食用，切记切记！

蘑菇成熟时会放出大量孢子，少数人对其过敏，所以，最好不要放在房间里，采摘时可以戴口罩。

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