陕西有句名言云“秦地无闲草”，一是说明秦岭的一草一木都有药用价值，二是说明千百年来人类同疾病作斗争和对草药深入研究的成就。而且陕西是中草药材大省，产量一直居全国前五位，产地主要在秦巴山区，据《陕西中草药》（1970）载有650种，《陕西中药名录》（1985）载有2619种，《华山药物志》（1985）载有926种，《秦岭巴山天然药物志》（1987）载有1235种，《太白山本草志》（1993）载有1412种。

秦岭中草药资源丰富，若按分布环境来论，如生长在海拔3000米以上的有太白米、狮子七、太阳神针、九牛七、猴娃七、鸡心七、毛果七、白蝎子七等；在树干上的有头发七、金刷巴、金丝带、天蓬草、云务七、海风藤、石豇豆、桑寄生、秋蒜苔等；在石头上的有白石霜、黄石霜、红石耳、黑石耳等；在山崖上的有石韦、石斛、石防风、尖刀七、晒不死、白三七、罗汉七、石寄生、盘龙七、爬山虎、三桷枫、一口血、景天三七、棉还阳草、地柏还阳草、单支还阳草等；在河道水溪旁的有一碗水、一支箭、夏枯草、水芹菜、二叶草、水玉簪、水龙骨、水灯心、水金钗、水紫菀、水扬梅、水蜈蚣、水胡芦七等；在山体上的有葛根、木通、香薷、牡丹、芍药、细辛、山药、柴胡、贯众、黄芩、秦艽、寸节七、白毛七、透骨消、天王七、五花七、猫儿七、碎米七、红苕七、竹根七、八月瓜、上天梯、桃儿七、五转七、黑三七、太白艾、三钻风、三颗针、半支莲、人头七、窝儿七、五味子、长胜七、老虎七、蝎子花、冷水丹、飞天蜈蚣七等。

秦岭中草药多年来已形成两个民间“圣地”，都集中在秦岭山脉：一是秦东牛背梁（商洛），中草药应用习惯上以“丹”字命名，含道家丹药之意：如散血丹、破血丹、索骨丹、闭火丹、老君丹、黑接骨丹、黄接骨丹、白接骨丹、红接骨丹、百步还阳丹等。这些称为“丹”的药有148种，性多寒凉，有清热解毒、消肿止痛功效，治疗火热病症为其特长。