驴产业创新团队2020年度建设任务验收会议

2021年7月31日下午，山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队2020年度建设任务验收会在济南召开。本次会议由山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队主办。山东省畜牧兽医局畜产品质量安全监管处处长朱发成出席会议并指导验收工作，驴产业创新团队首席、岗位专家、试验站站长及团队成员共40余人参会。

会议由团队首席专家、聊城大学王长法教授主持，山东省畜牧兽医局科技与市场信息处朱发成处长出席会议并致辞。朱处长对2020年度驴产业团队所做的工作表示高度肯定，并对今后和未来一段时间团队工作重点提出了具体要求：创新团队应继续坚持问题导向、应用型科研和协同攻关，发挥团队创新引领作用，服务产业一线，加快成果转化和推广。希望在“十四五”期间，创新团队全体成员共同努力，进一步助推我省驴产业高质量发展。

团队首席、各岗位专家及试验站站长依次汇报了各自岗位在2020年度开展的具体工作及建设任务目标完成情况，团队管理运行情况，经济社会效益与经费使用情况和人才队伍建设情况等。与会专家一致认为各岗位、试验站均圆满完成了2020年度建设任务目标。项目经费经第三方审计认为经费均独立核算，使用合理规范。

王长法教授代表团队进行了总结，感谢创新团队成员三年来的辛勤付出、团结一致、认真工作，进一步夯实“世界驴业看中国，中国驴业看山东”的行业共识，希望在“十四五”期间，团队全体成员群策群力，为我省驴产业的健康持续发展做出贡献！

朱发成处长致辞

王长法首席汇报

王长法作为首席专家和驴育种与繁殖岗位岗位专家，围绕德州驴本品种选育、提纯及复壮及功能性新品系定向培育年度任务内容，依托山东省6个德州驴原种场，继续开展生产性能、繁殖性能测定、多胸腰椎数性状的测定工作，编撰了首份德州驴种公驴图谱；利用体尺数据，建立了德州驴活体重估测方法；阐明了驴黑毛色二次驯化机制，论文发表在世界知名杂志《NAT COMMUN》上；牵头组织、参与组织全国性驴业发展大会，省、市、县各级养殖技术培训班会共7次，共培训相关技术人员近500余人次。

孙玉江汇报

孙玉江作为育种与繁殖岗位专家，搜集、保存包括山东小毛驴、德州驴等17个精液或者生物组织等1024份，为建立我国驴种质基因资源库、实现驴种质创新奠定物质基础。另外，借助学习强国、《环球时报》、农民日报、CNN等中外媒体撰文或者采访等形式刊发“优质品种繁育技术支撑让小毛驴成就大产业”等新闻稿，对驴产业起到了较好的宣传效果。

张崇玉汇报

张崇玉作为驴饲草料与营养岗位专家，完善了驴原料数据，建立山东省驴用饲料营养价值数据库；开展具有地方特色饲草资源在驴生产中应用研究，研究驴不同生长阶段对营养的需求，对不同饲草资源和不同日粮形态的营养价值评定及消化率和消化能的研究，逐步实现驴的科学精准高效饲养。

任慧英汇报

任慧英作为驴疫病控制岗位专家，针对沙门氏菌流产和驴驹腹泻开展了噬菌体防控研究，将沙门菌阳性驴连续3d投喂噬菌体，投喂噬菌体后肠杆菌科细菌丰度显著下降，部分条件致病菌丰度也显著下降，为驴用噬菌体的开发提供理论依据。

张伟汇报

张伟作为驴疫病控制岗位专家，在山东省3个德州驴保种场内，进行常见的临床普通病、寄生虫病等疫病流行病学调查，建立检测驴感染马链球菌、沙门氏菌等多重PCR检测方法；完成规模化驴场布病、流感等人畜共患病的检测方案。

刘桂芹汇报

刘桂芹作为产品深加工岗位专家，研究了驴肉低温贮藏过程中品质变化规律，明确了驴肉贮藏过程中微生物的演替规律；开展了驴肉保鲜技术研发，开发了驴肉专业抑菌护色剂产品1款，并将该护色抗氧化剂制成纳米方式提高均匀及稳定性；以酶解的方式研制了驴肉发酵产品1款。作为2020年“水城最美科技工作者”代表，做客聊城电视台科普驴创新团队，并被山东新闻网、聊城新闻网等多家媒体宣传；于山东省电视台开展“齐鲁畜牧直播间”2小时的直播，宣传普及驴肉加工制品。

周祥山（于杰代表）汇报

周祥山作为产品深加工岗位专家，制定了《驴胴体标准化分割技术和操作规程》团体标准；应用驴业副产物驴脂用于化妆品开发，形成1-2款配方，上市阿胶、驴奶、驴肉相关新产品10款。

周玉玺汇报

周玉玺作为产业经济岗位专家，对山东省东阿、无棣、禹城等多地政府、企业及驴养殖场（户）进行走访和调研，收集整理了山东省驴养殖场（户）的养殖规模、养殖结构、政策扶持扶贫情况等基本信息。撰写了山东省驴产业发展经济分析报告及山东省驴产业链纵向协作模式分析报告等，完成疫情对山东驴养殖影响的专项调查报告。

姜慧新（柏杉代表）汇报

姜慧新作为省综合试验站站长，通过实地调研筛选2家规模驴场作为成果示范基地，完成小黑麦、燕麦及青贮玉米引种试验，开展小黑麦和狼尾草干草饲喂育肥驴试验，并成功举办青贮技术培训班培训160多人次。

张燕汇报

张燕作为济南综合试验站站长，开展了复合益生菌对泌乳期德州驴生产性能及驴驹生长性能的影响研究，牵头和参与制定地方和团体标准的3项，筛选益生菌株20余株，保藏2株。

董建宝汇报

董建宝作为潍坊综合试验站站长，对接规模化养殖场4家，开发疫病快速诊断方法2个，帮助10家以上规模化养驴场解决疫病问题，并且进行疾病防治技术培训2次。

刘文强汇报

刘文强作为东阿综合试验站站长，发挥聊城片区驴产业优势，对接团队疾病控制岗位、饲草营养岗位、育种与繁育岗位等专家优势，转化落地新技术6项，技术成果授权国家发明专利1项，制定标准3项，建设了7家示范驴场开展成果转化和示范推广，使片区养殖布局更加合理，规模和效益稳步提升。作为嘉宾参加CCTV-7《致富经》“创新养驴 赚钱有道”节目，不断为产业发声，疫情期间筹集消毒药品指导驴场科学防疫和卫生消毒工作。

王本琢汇报

王本琢作为无棣综合试验站站长，协助创新团队营养岗位、育种岗位专家，筛选出适合驴饲喂的本地春季芦草、梧桐叶、枣叶并予以推广，编写养驴技术手册1本，帮助俊驰驴业获得国家级保种场资格和完成省级畜禽遗传资源保护示范单位的创建。此外，该试验站还针对驴驹腹泻研制中药板黄散1个。

贾涛汇报

贾涛作为德州综合试验站站长，协助创新团队营养岗位、育种岗位及疫病防控岗位专家开展相关试验工作，建立生产档案；成功申办《第七届(2021)中国驴业发展大会暨第二届德州驴种质资源保护与开发利用高峰论坛》；承办山东省驴良种高效繁育及配套饲养技术集成与示范项目技术培训班，推动德州驴种质创新、高效繁育、健康养殖和饲料生产的发展。