杨树底下养蘑菇，黄土里淘出“金”
近日，在玫瑰镇彭庄村村西杨树林里，不断传出赞美的笑声，面对这些在废弃秸秆上生长出来的高端蘑菇——赤松茸，人们笑得合不拢嘴“太神奇了，长得还不错。”
近几年来随着一二三生产融合，环境保护及大量农作物废弃物处理也成为当前新农村建设的一件头等大事。为了真正让农村美起业，农业强起来，农民富起来，县农业农村局积极引导种植企业对农业秸秆、畜禽粪便及农业废弃物进行深入研究，成功探索出了“林-秸-蘑”生态种植循环模式，使白色农业的发展成为我县生态农业发展的助力器。
彭庄村作为齐鲁样板村建设之一，不断探索发展特色产业，助力本村产业振兴。彭庄村村支部书记在县农业农村局的引导下多次外出考察，了解到赤松茸蘑菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，种植栽培技术简单，有生产成本低、产量高、易于推广等特点，自掏腰包引进林下种植项目赤松茸开始试种。“赤松茸这种菌，种植的原料除了菌种就是秸秆。它不添加任何化肥和喷洒药剂，营养价值高，很容易被广大消费者接受。”据彭庄村村支部书记介绍，林下种植赤松茸占地20余亩，从种植到采收总共是五个多月时间，每亩可产5000斤，每斤至少能卖到10元，利润相当可观。同时，还可以把农作物秸秆进行综合利用，不但解决了秸秆还田焚烧的问题，保护环境，还能降低种植成本，这真是个一举双得的好事。
下一步，彭庄村将继续扩大种植规模并积极引导群众发展赤松茸蘑菇产业，将“林-秸-蘑”生态种植循环模式为依托，助力我县生态农业再上一个新的台阶。
近日，记者走进孔村镇李沟村姜广青的灵芝养殖基地，在湿热的大棚里，只见姜广青正一个人坐在灵芝前，给每棵灵芝“拔高”，进行活体嫁接。这也是他为灵芝盆景进行的第一次嫁接，“大多数灵芝经过这一次嫁接，等开片，再嫁接一次，盆景就基本成型了;但有的棵较大的，还得进行第三次嫁接才行。”姜广青一边忙着嫁接一边告诉记者。
说起养灵芝最早能追溯到2003年，那时姜广青的灵芝基地也是济南市首家灵芝养殖基地。不过姜广青刚开始养的是普通灵芝片，价格只能卖到60元一公斤，收益很低。在他一次偶然外出学习考察时，他发现有人将灵芝培育成盆景来销售，售价要比单纯的食用灵芝高得多。得到启发的他便回到家里开始尝试培育盆景灵芝。经过几年的学习和钻研，姜广青在7年前终于实现了灵芝盆景的量产，“我所培育的盆景主要是通过在其生长期间加强管理来形成各种独特造型，也就是借助特殊方法，让灵芝某些部分突出生长，同时限制其他部分生长，使整个盆景看起来和谐自然。而在栽培过程中需要注意的避风、灭菌以及控制湿度、温度等要点”，说起如何培育盆景，姜广青向记者介绍到。而姜广青口中所说的特殊方法就是“活体嫁接”。“活体嫁接”作为培育灵芝盆景中的关键步骤，在第一次嫁接前，培育者就需要在脑海中提前勾勒出每一棵灵芝的形状和造型，而这都离不开个人的审美眼光和养殖经验。
在多年的灵芝盆景培育过程中，姜广青也慢慢摸索出了适合灵芝嫁接的“土办法”，那就是当灵芝菌柄长到七八厘米时用牙签连接两个菌柄进行嫁接。同时他培育的盆景品质也越来越优良。“这些简单盆景基本都是老顾客提前预定好的，像今年这1000棵左右，大多数已经被老顾客预定完了。盆景价格根据品种、大小、形态不同，每盆能卖到一百多元到几百元不等。”姜广青告诉记者。
而同时，姜广青每年都会留下小部分盆景，自己进行“深加工”后再卖出高价格：在灵芝盆景成型初期或配上山石等装饰，或配上观音像、财神像等工艺品点缀，让其与灵芝完美融合，放进花盆中，让灵芝与盆中景物相互造势，再经过雕刻、着色等几道工序，就可制作成形态各异、浑然一体、寓意吉祥的高品质盆景了。“经过几道程序做出来这些高档盆景比较耐看、长久、易打理，而且还有吉祥、富贵、美好、长寿的美好寓意，更受消费者喜爱，很多宾馆、酒店都买去用来装饰，基本每盆都能卖到千元左右。”姜广青跟记者保守的算了算今年的收入，“这1000棵总的能卖到30多万吧。”
这两年，随着姜广青对培育高档灵芝盆景的技术日渐成熟，好多厂家慕名前来请他做技术指导;周边乡镇也有农户加入灵芝养殖行列，这使他对灵芝盆景的市场前景更加看好，“想把周边环境打造一下，再加大养殖规模，争取把自己这里打造成特色的灵芝培育基地，为乡村振兴更有看头做出自己一点力量。”谈到今后的打算，姜广青说到。(通讯员 刘帅)
