洒拉地坡牲畜农贸市场。

从西昌向昭觉方向前行60余公里来到昭觉县洒拉地坡乡，映入眼帘的是一大片开阔湿地。经改造排淤后的湿地自成风格，农业园区、庄稼地、浅沼泽镶嵌成趣，彝家新寨坐落其间，乡村道路四通八达……走进该乡尔打火村，放眼望去，在一片美丽的小草地上十几头西门塔尔牛正吃着草料，时不时还向外张望，养殖户正高兴地精心呵护着自家的“宝贝”，一会儿摸一下牛的犄角，一会儿给牛添些饲料。

引进“致富牛” 群众脱贫致富有盼头

自2004年以来，洒拉地坡乡党委充分利用政府扶贫资金和扶贫政策，抓好人工种草，依托当地交通条件便利、市场广阔等得天独厚的优势，以“支部+党员+农户”的模式，通过西门塔尔牛养殖示范项目带动，党员、干部带头养殖，引导群众发展西门塔尔牛养殖，逐步扩大养殖规模，西门塔尔肉牛成为全乡群众脱贫致富最重要的支柱产业之一，年均为养殖户增加收入1.5万元以上。目前，全乡养殖规模达2100头。

“西门塔尔牛的主要优势是 它的肉质鲜嫩，长势较快，公牛一年就可以出栏，比我们当地饲养的黄牛更大。同时，西门塔尔牛不单只是肉牛，还是乳牛兼用品种，体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，营养价值高，在育肥期的西门塔尔牛日增重在1.5至2公斤，是普通牛的两倍。”洒拉地坡乡长的惹尔格说，当初该乡决定以西门塔尔肉牛养殖为重点和突破口，助推产业扶贫，就是看中了西门塔尔牛不仅品种优势明显引种效果好，而且经济效益高，市场需求大。不仅如此，洒拉地坡乡湿地沼泽地多，草场资源丰富，有充足的饲草饲料资源和丰富的农副秸秆，为该乡发展西门塔尔牛奠定了坚实的草料基础。且该乡位于昭觉县西南部，北端普雄火车站，南临布拖县，东接美姑县，西连州府西昌，是凉山东部的交通枢纽和重要物资集散地。便利的交通和适宜的养殖环境为该乡发展西门塔尔牛养殖业创造了得天独厚的条件。

但是，在引进的过程中也遇到了不少的困难。畜牧业是该乡重要产业之一，当地有悠久的黄牛养殖历史，同时，在多年的养殖过程中，积累了一定的、实用的养殖技术和经验。因此，起初，大部分村民都不愿接受西门塔尔牛，且因当地的饲草饲料以元根为主，牛吃了不习惯而出现拉肚子等症状，加之养殖技术还不成熟，推广工作十分艰难。直到2011年，西门塔尔牛不但适应了该乡的养殖环境，而且养殖效益还比本地黄牛高，部分养殖户通过养殖西门塔尔牛率先脱贫致富，之后，群众纷纷开始养殖，西门塔尔变成了该乡致富的“宝贝疙瘩”。

土比惹罗在饲喂小牛。

提供农技指导助力“牛产业”驶入“快车道”

“西门塔尔牛的养殖和本地黄牛的养殖是有区别的，所以当时把牛引进来不久，技术也引进来了。我们定期入户指导，开展流动式技术服务，就科学饲草配方，生产母牛的养殖重点事项及动物防疫事项，进行了深入细致的讲解、帮助养殖户提高科学养殖技术。”该乡兽医莫色木日说，为保障西门塔尔牛的品种，该乡科学合理布局人工授精改良点，保障改良配种点房屋、基础设施。目前，全乡人工授精改良点7个，配种员9名。为当地培养一批热爱牛改工作、技术操作熟练的人工授精人员。“人工授精对西门塔尔牛的养殖非常重要，通过人工授精的牛不仅品种好，而且也长得快，养殖三四个月就可卖7000、8000元。”尔打火村的人工授精员曲木友则说，2006年，他刚开始养殖西门塔尔牛时，觉得西门塔尔不仅食量大，而且三年只能下2个崽子，这使得他对西门塔尔牛的养殖完全没信心。后来，他通过乡政府组织的农技培训班，向专业的技术员虚心学习人工授精、防疫等技术，并将学来的知识及时应用到实践中，通过长期的学习和摸索，他的养殖技术得到了大大提升。同时，他发现通过人工授精的西门塔尔牛不仅一年可以下一崽，而且养殖半年一头小牛犊就能卖到好几千元，效益比养殖本土牛好很多。

此后，他逐年扩大规模，增加经济效益，并于2015年脱贫奔康。“现在，我每年至少要往银行存入2万元，这些钱都是养牛赚来的，平时的开销就靠种土豆、养猪来维持，一般卖牛的钱原封不动直接存进银行。”曲木友则今年已58岁，5个孩子均已成家，如今的他不仅儿孙满堂，享受着天伦之乐，而且通过养牛还存了一些钱，有了自己的“小金库”。不仅如此，他还充分利用农民夜校的学习平台，不断学习钻研西门塔尔牛的养殖技术，进一步提高了自身的专业水平，被聘用为村里西门塔尔牛配种员加防疫员，每月有500元工资，变“输血”为“造血”，使昔日的贫困户变成“工薪族”，实现稳定增收。

此外，为了使农户们降低养殖风险，这个乡推动实施了“牛保险”政策，从2019开始，对每头能繁母牛保险金额6000元，保费金额240元，其中财政补贴192元、投保人承担48元，一旦发生意外，养殖户即可获得6000元的保险赔偿。

打造现代化“牛市场”转变传统生产方式

“乡里就有牲畜农贸市场，我们根本不用愁牛卖不出去，把牛养好了就直接拉到市场上去卖，卖不到好价钱就拉回家继续养着，等价钱高的时候再卖出去，反正市场离家近，来来回回都挺方便的。”养殖户土比惹罗说。

洒拉地坡牲畜农贸市场是昭觉县最大的牲畜交易中心之一，覆盖昭觉县解放乡、三岔河乡、三岗乡等十几个乡镇，还幅射喜德、普格、西昌、布拖等，市场广，经济效益好，有效推动了当地经济的发展。2018年，该乡牲畜交易共36场，其中全年牛交易量约为4000头，羊6000头、猪12000头，鸡11000只，市场交易总额约达5000万元。

随着当地及周边地区扶贫特色养殖业牲畜养殖数量的急剧增加及活牲畜产品交易日趋活跃，目前的市场交易与牲畜大力发展的局面已不相适宜，不仅交易流通数量有限，还沿用传统的一手交钱一手交货方式进行交易。为将传统的、零星的、间歇性的小规模活牲畜交易转变为经常性的、信息化的、规模化的现代化市场交易，转变老百姓的思想观念和生活方式，扩大活性畜产品流通规模，减少流通环节，降低流通成本，提高流通速度和流通规模效益。该乡2019年8月正式启动广东佛山对口扶贫协作资金190万元，用于改扩建洒拉地坡牲畜农贸市场，建设规划用地约8000平方米，建成活牲畜交易区、生鲜果蔬交易区、小百货交易区、农副产品交易区、车辆停放区等，并配套牲畜检验检疫，市场信息发布及电子交易系统。目前该项目已完成，正等待投入使用。