近期，国家市场监督管理总局组织抽检蔬菜制品、调味品、保健食品、茶叶及相关制品、豆制品、罐头、乳制品、糖果制品、酒类和食用农产品等10类食品735批次样品。其中合格样品707批次，不合格样品28批次。不合格产品包括蔬菜制品、调味品、保健食品及食用农产品。

安徽全康药业有限公司销售的标称海南正康药业有限公司委托威海百合生物技术股份有限公司生产的源生堂牌海狗人参丸，检出非法化学物质西地那非，检出值为3.1µg/g；总汞（Hg）检出值为0.56mg/kg，比国家标准规定（不超过0.3mg/kg）高出86.7%。

西地那非是一种治疗男性勃起功能障碍的处方药物。保健食品中检出西地那非，可能存在企业非法添加行为。短期服用添加了西地那非物质的保健食品不会产生明显危害，但长期过量食用含有该类物质的保健食品存在健康风险，可能产生头痛、视觉异常等不良反应。

汞为有害金属元素，主要通过环境污染带入保健食品原料，某些原料对汞的富集能力较强。汞超标的原因可能是生产企业对原料质量把关不严，使用了汞含量超标的原料，或生产加工环境不符合要求，由生产设备迁移入产品等导致。

北京盛仁堂医药有限公司第六分店销售的标称山东天地健生物工程有限公司委托山东中大药业有限公司生产的四世同堂海狗鞭特补胶囊，检出非法化学物质他达拉非，检出值为2.1μg/g。

他达拉非是一种治疗男性勃起功能障碍的处方药物。保健食品中检出他达拉非，可能存在企业非法添加行为。短期服用添加了他达拉非物质的保健食品不会产生明显危害，但长期过量食用含有该类物质的保健食品存在健康风险，可能会导致血压轻度、短暂的降低，并伴随着头痛和消化不良等不良反应。

京东钧安堂保健食品专营店（经营者为武汉钧安堂科技有限公司）在京东商城（网站）销售的标称武汉药大科技有限公司委托武汉玉竹科技有限公司生产的宝立得牌贝利茶，铅（以Pb计）检出值为2.94mg/kg，比标准规定（不超过2.0mg/kg）高出47.0%。

铅为有害金属元素，主要通过环境污染带入保健食品原料。铅超标的原因可能是生产企业对原料质量把关不严，使用了铅含量超标的原料，或生产加工环境不符合要求，由生产设备迁移入产品等导致。

天猫黄金搭档官方旗舰店（经营者为上海黄金搭档生物科技有限公司）在天猫（网站）销售的标称无锡健特药业有限公司生产的年轻态牌劲骨胶囊，霉菌和酵母检出值为150CFU/g，比国家标准规定（不超过50CFU/g）高出2.0倍。

北京太和保兴大药房有限公司销售的标称天津万宁保健品有限公司生产的尤维斯牌大豆磷脂软胶囊，霉菌和酵母检出值为235CFU/g，比国家标准规定（不超过50CFU/g）高出3.7倍。

霉菌和酵母是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在，霉菌和酵母污染可使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌和酵母超标的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被污染。

1号店自营鹤王旗舰店（经营者为武汉京东金德贸易有限公司）在1号店（网站）销售的标称山东鹤王生物工程有限公司生产的鹤王牌阿胶浆，蛋白质检出值为2.96g/100g，比标准规定（不低于3.5g/100g）低15.4%。

蛋白质是生物体细胞的重要组成成分，能够调节体内的新陈代谢，给机体提供必需氨基酸。蛋白质含量不符合要求的原因，可能为生产企业使用劣质原料或对原料质量把关不严，或未按照配方标准投料生产，或生产工艺设计不合理导致有效成分流失等。