导读：

生猪产能兑现,2023年猪价仍将承压!【导读】2022年，国内生猪市场顺势收官，这一年，生猪价格走势颇显复杂，在口罩问题对于餐饮行业长期限制下，养殖端出栏决策的变化，这也造成了...

生猪产能兑现,2023年猪价仍将承压!

【导读】2022年，国内生猪市场顺势收官，这一年，生猪价格走势颇显复杂，在口罩问题对于餐饮行业长期限制下，养殖端出栏决策的变化，这也造成了年内猪价振幅更加的明显，据了解，2022年，年内生猪均价最低值为11.74元/公斤，最高值为28.34元/公斤，全年生猪均价18.58元/公斤，相比2021年，生猪均价下跌了1.49元，降幅在7.42%左右，按照生猪主流育肥成本线17元/公斤，2022年6月下旬前，养殖端处于长期亏损的阶段，6月下旬到12月下旬，养殖户处于盈利周期，2022年全年生猪均价18.58元/公斤，养殖户有窄幅盈利的表现！

据官方数据统计了解，2022年，全年猪肉产量高达5541万吨，猪肉产能重回高位，仅比2014年5821万吨的高点，减少280万吨，猪肉产能也达到了非瘟以来新的高点，环比去年有4.6个百分点的涨幅！

而从年末生猪存栏来看，2022年末，国内生猪存栏规模在4.53亿头左右，生猪存栏恢复至正常水平以上，同比去年增幅仅有0.7%，2022年末生猪存栏水平高于2016~2018年的平均水平，这也意味着，非瘟之后，规模猪企产能扩充后，市场产能逐步兑现！

从国内母猪存栏变化来看，2022年末，母猪存栏水平4400万头，2022年5~12月份，母猪存栏环比持续增长，但是，10月份后，受生猪价格下行，养殖端补栏情绪减弱，母猪存栏增长幅度放缓，但是，母猪存栏水平高于正常保有量4100万头达300万头，产能逐步进入过剩阶段！

从年末生猪出栏来看，2022年全年生猪出栏规模近7亿头，而在国内头部规模猪企出栏水平高达1.35亿头，尤其是，牧原年度出栏高达6120万头，其中商品猪高达5529.6万头，占比全国生猪市场近8.7%的份额！

由此可见，随着非瘟之后，国内生猪产能持续修复，目前，母猪存栏、生猪存栏以及年度生猪出栏、猪肉产能等数据普遍好于往年同期正常水平！因此，对于2023年生猪市场来看，受母猪存栏维持高位，年末生猪存栏规模与去年同期近似，2023年，生猪供应能力依然偏强，市场猪肉以及生猪供给相对宽松！

虽然，2023年是“口罩问题”后的起点，国内猪肉消费水平或将明显改善，尤其是，餐饮以及旅游行业或将升温，这对于生猪市场有较强的支撑！

但是，由于国内进入“人口负增长”阶段，人口老龄化程度逐步加深，叠加，最近几年，年轻人对于消费习惯的改变，猪肉需求欲望的下降，因此，个人认为，2023年，生猪产能兑现，猪价仍将继续承压！但是，考虑到养殖成本大幅上涨，豆粕以及玉米行情偏高运行，生猪均价或有一定的抬升，但是，养殖年度盈利水平依然受到明显的挤压，2023年上半年，猪价或将长期处于育肥成本线徘徊，进入三季度后，市场上涨支撑逐步增加，金九银十以及春节前，价格或将达到阶段性的高峰！

生猪产能兑现，2023年猪价仍将承压！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

2023年四月份生猪价格

2023年四月份生猪价格，估计能上升10至30%

毕竟最近一直在跌，应该会见底反弹了。

猪饲养方法

1、生喂与熟喂

在农村，许多养猪户有饲喂熟食的习惯，认为熟喂可以缩小饲料体积，软化粗纤维，猪可以多吃，又可以提高消化率。据试验，饲料的类型不同，生喂与熟喂有所区别，青、粗料类型日粮熟喂比生喂好，干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高，蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中，豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮，生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要损失5%至10%的营养成分，生料饲喂肉猪，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可节省精料0.2至0.3公斤，干物质消化率二者无差别，蛋白质消化率生喂比熟喂高。此外，生料喂猪可以节省许多人工和燃料。

2、稠喂与稀喂

稀喂因含水量多，稀汤灌大肚，导致消化液分泌减少，加速胃排空，使饲料在胃内停留的时间缩短，势必降低饲料营养成分的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂，能加强猪的咀嚼机能，促进消化液分泌，延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成分的消化率，因此提倡稠喂，干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。

3、少餐与多餐

必须根据猪的类别、年龄、季节和饲料性质来决定餐数，不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小，消化力弱，从7日龄开始主要是诱食，可不限餐数。架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。夏季天气炎热、昼夜夜短，猪的活动时间也长，可酌情加喂1至2顿稀食，以防饿补水。冬季寒冷，昼短夜长，则早晨第一顿要喂得早，晚上一顿要喂得迟，以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠，以防饿御寒。

4、定时

喂猪决不可以今天迟喂，明天早喂，每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液，吃食特别香，也容易消化，不易闹肠胃病，如果喂食时间不固定，打乱了猪的生活规律，就容易引起消化机能紊乱，每顿吃起来不香，消化不良，导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长迟缓。

5、定量、定质和定温

定量

喂猪时饥一顿、饱一顿，同样会使猪消化不良，增重缓慢，所以，当摸清猪大致的采食量后，应确定一个大体的喂量。但同一群甚至同一头猪的食量大小，往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。饲喂者掌握了猪的食量后，还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况，灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食，猪不舔槽为宜。如槽内有剩食，下次可减少点；如果不够吃，下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺，早晨次之，午间最差，一天的喂量应大体根据这个规律来分配，使猪始终保持旺盛的食欲。

定质

猪的饲料最好来于正规饲料厂，根据不同类型不同生长阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配，也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平，每次配料的品种和配比不宜变化太大。

定温

食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂，冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后，要消耗很多体热，才能把饲料升高到与体温相等的程度，而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充，无形中要浪费许多饲料。健康猪吃食时有抢食的习惯，所以给猪喂食时，不能喂滚热的烫食，否则容易烫伤猪的口黏膜甚至食道。长期喂烫食，还会引起脱毛症，使猪生长受阻。

2023年的几月份猪价才会上涨

2023年的8月到9月左右猪价才会上涨。

2023年的生猪价格肯定要比2022年要好一些，因为今年猪粮比在6：1左右，明年的猪粮比在7：1左右。2021年从1月到5月生猪价格都是下滑的，到了6月才出现明显的上涨，到8月到9月左右价格达到顶峰,后面开始下滑。

从2002年到2022年，生猪市场经历5次猪周期，每次周期持续时间在4年左右。这轮“猪周期”已经开始，明年年内不会结束，具体时间需要进一步观察。

对于养殖户来说，可以做好两个方面的事情，首先是抓住这一利好，优化种群结构，做好计划和布局。按照猪生长周期，后备母猪到商品猪出栏周期为13~14个月之间。

也就是说，2022年9-10月补栏二元后备母猪，对应2023年11月份前后生猪出栏，正好进入四季度进入腌腊、灌肠传统消费旺季，需求端利多猪价，有望继续把握此轮猪周期。

猪肉价格上涨会造成哪些影响：

1、我国的猪肉需求量是非常大的，从官方数据显示，我国今年的猪肉缺口高达923万吨，的猪缺口将会攀至1237万吨，综合一下今明两年，短短四百多天内的猪肉缺口就高达2000多万吨，而对于全球的猪肉总贸易产量为700万吨左右。

其中中国的进口量就高达300多万吨以上，所以受非洲猪瘟的影响，拉大了需求缺口，猪肉价格上行明显。

2、猪肉涨价会影响一部分人少吃或者不吃猪肉，无形中转移去消费其他肉类，这就会造成未来的鸡肉、牛肉及各种肉类价格同步上涨，所以下半年会很多人说吃不起肉，应该是正常现象。

不过我们应该放心，相关部门一定会努力平衡物价的，因为价格总水平的上涨，就会行成通货膨胀，会严重损害到经济的健康发展，这样的情况是谁都不愿意看到的。