十九大精神每日一学

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网络媒体走转改 |手工制豆腐做出来的幸福生活

时间距离农历新年已经不远了，过大年期间所需要的食材大家也陆陆续续准备起来了，传统的手工豆腐作为我们本地人爱吃的食物之一，在年夜饭的餐桌上总是占有重要的一席之地。今天我们就走进一户村民的家里，去看看做豆腐的故事。

每到年底，家住准旗薛家湾镇兴隆街道王青塔社的王三女就更加忙碌起来，因为定做豆腐的人多，在这个小豆腐坊里每天从早到晚都能看到她忙碌的身影。在这间平米不大的豆腐房里，王三女忙的像个陀螺，一刻也不能停歇。她告诉记者，做一锅豆腐要用约四个小时的时间，为了让买豆腐的人一早就能拿到货，她每天凌晨3、4点就起床开始磨豆子、煮豆浆、做豆腐，一锅豆腐还没出锅就都被订完了，她只好马不停蹄地开始做下一锅，就这样出锅的豆腐也总是供不应求。顾客送走了一波又一波，王三女一直忙个不停。除了技术，做豆腐也更需要体力，儿女们看到母亲总是这样忙碌也有些担心她的身体健康。

王三女做的是本地传统的浆水豆腐，一锅能做30到38斤黄豆，平日里一天只做一锅，快过年这几天因为定豆腐的人多，她一天做三到四锅。虽然辛苦忙碌，可说起现在的生活她少有抱怨，脸上总是洋溢着笑意。只是回忆起年轻时最难的那几年，起早贪黑，这豆腐一做就是二十几年，王三女一家的生活有了翻天覆地的变化。如今五个儿女都有了各自的幸福生活，每年过年都带着孩子回到村里来和王三女一起过年。外人看来她完全可以守着现有的一切坐享天伦之乐了，但是勤劳的天性让她在新的一年里仍然怀揣着希望和憧憬。在这年味里所包含的，不仅仅是我们直观所能看到的、尝到的，还有包含在其中的辛勤与汗水、付出和收获、憧憬和未来。正是这一年间的忙碌和付出，才使得“过年”的味道如此醇厚、甘甜。新年快要来临之际，让我们共同为所有辛勤的劳动者们喝彩！