近日，小龙虾与汽车价格比较刷爆朋友圈，本是普通的盘中餐，却成了人们眼中的奢侈品，一是随着互联网行业的兴起，巨大的市场再次被挖掘，二是小龙虾有着多种烹调方法，口感极佳，色香味俱全，鲜美弹一气呵成。小龙虾源于美国，后引经至我国，深受人们的喜爱及市场的青睐，越来越多的创业人士发现其巨大市场，纷纷投入小龙虾养殖业。如何成为行业的佼佼者，需从以下几个细节入手：

一、养殖池的准备

池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。

①池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。

②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。

③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。

④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。

⑤有条件的池塘可设增氧机。

⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。

二、水质的重要性

养殖池的水深不是一成不变的，在有条件的情况下，要多关注水位的控制，水位控制的意义主要体现于调节水温和提升出虾品质上。建议低温养殖期以0.7米左右适宜，高温养殖期以1~1.2米为宜。特别是稻田养殖户，目前普遍存在的误区是认为浅水一样也能出好虾，有许多人长期水深只有不到0.4米甚至更浅，这不利于提高养殖效益。水太浅的池容易出铁壳虾、小规格虾，而深水池容易出青虾、青红虾、大规格虾品质更好。

稻田由于有大量稻梗，上水之后很快就会败坏水质，要及时使用益生菌和水质改良剂处理，待水质良好之后才能投放苗种，不能急于放苗；也可以泡水之后整体更换新水，换水之后再及时补肥，由于此法既造成肥力流失又污染环境故而并不推荐。

三、苗的科学投放

目前普遍采用干法运输虾苗，虾苗的供应也多以短途运输为主。0.5小时左右的运输距离一般不会造成明显损耗。1~2小时的运输距离需要适当注意，装虾苗的工具应当使用可透水的塑料框，并在框内设置密眼无节网片将虾体与塑料框隔开减少擦伤，每0.5小时喷水一次保持虾体湿润；虾苗堆叠的高度不宜超过15厘米。超过2小时的运输距离，虾苗堆叠高度应控制在10厘米以内，喷水时应添加抗应激物质，有条件的应在虾苗上下两层覆盖少量水草帮助保湿。气温高时使用空调车运输的，要注意温度的变化，防止放苗时虾体温与水温差距过大产生温度应激造成大量损耗；气温高时，要尽量在早上7点前下塘。常见的技术指导多以单批8000~10000尾/亩（按照100尾/斤规格、80~100斤）投苗的居多。这对于小龙虾这个品种而言，已经是属于高密度放苗了。该水平投苗密度，只适合水草状态理想，有一定增氧能力的精养池塘，同时还要求养殖户有相匹配的管理水平。达不到要求的池塘，最多只能放6000尾/亩（按照100尾/斤规格、约60斤），推荐5000尾/亩即可。根据市场调查显示，以高密度投苗的养殖户最终收获统计的成活率多只能达到60%左右的水平，一方面虾苗成活率低，苗种投入浪费可达500~1000元/亩；另一方面长速不理想、规格长得慢养殖周期长，中等密度25~30天可以大批量出虾，高密度要推后10天以上，出虾价格落差可达4~10元/斤；同时还病害多发、一旦发病损失严重，投资风险高、回报率偏低。稻田养殖的，根据实际情况只建议投放3000~5000尾/亩的密度，切忌照搬池塘养殖的投放密度。在这个密度下，配以适当的管理，能以较少的投入获得较好的投资回报。一般根据市场对商品虾的规格需求，可以在25天左右即可开始起捕上市。

四、饵料的使用

原粮的选择上，以大豆为佳，但是单纯投喂原粮的小龙虾生产性能往往不及使用相对优质的商品饲料；也有使用劣质饲料还不如使用大豆的案例。建议原粮作为辅粮，掺杂比例不超过20%，而以相对优质的商品饲料为主。除大豆以外的粮食或者粕类不建议使用。饵料的选择上，随着虾价的攀升，目前多数地区都以商品饲料为主；同时，依然还有较多人使用原粮如大豆、玉米、小麦等投喂的，特别是在稻田养殖区；还有少量人使用豆粕、菜籽粕（饼）、畜禽屠宰下脚料的。一般养殖鱼类或者虾蟹类的成品养殖期的日投饵率在3%左右，苗种培育期在5%左右；小龙虾生长快速，实际养殖效果显示，其日投饵率要显著高于其他品种，从放苗后可以维持在8%~12%的水平。参照鱼的标准养小龙虾，将使养殖周期拉长、规格不高、成活率降低。许多养殖户只投喂下午一顿，这会造成饵料浪费或不足。

因小龙虾投入小，产量高，越来越多的外行人士加入养殖大军行业，没有科学的饲养方法，会消耗大量的劳动力和成本。养殖方法大同小异，在日常的饲养中，不能轻视，做好各种预防，加强检查，严防逃虾。注重规范操作及上述细节处理。

繁殖虾苗怎么做才能让小龙虾多打洞

一、繁殖季节小龙虾为什么要打洞？

1.1躲避寒冷。小龙虾属于变温动物，没有自我产热的能力，因而体温随着外环境温度变化而变化，当外环境温度低于小龙虾最适体温时，小龙虾就会选择一些保温措施来，避免被冻伤。保温措施包括：找地面遮蔽物，在遮蔽物内躲避寒冷；挖掘洞穴，藏身土壤中避免冻伤；迁徙深水区，深水保暖。在洞穴中温度变化幅度小，且洞穴内温度较高。

刚打好的龙虾洞

1.2营造良好的交配和产卵环境。小龙虾交配时间较长，洞穴中不受其他条件的干扰。因为在洞穴中拥有良好的遮光条件，潮湿条件，保温条件，又没有其他小龙虾争夺配偶，方便小龙虾交配。洞穴的稳定条件给产卵的雌虾提供了安全的庇护所，让腹部的卵粒能顺利出膜。

洞里挖出的抱卵虾

正在洞里孵化的小龙虾

1.3躲避敌害保护自己。繁殖季节水位降低，小龙虾栖息的水环境空间减少，大量小龙虾暴露在敌害的视野下，这期间，水鸟是很大的威胁，小龙虾因水面减少密度增大就会发生很多残食，所以需要洞穴来提供保护。

二、繁殖季节，小龙虾打洞的好处？

2.1繁殖季节小龙虾打洞多有利于第二年出苗，小龙虾交配和产卵以及孵化都在洞穴中完成，多打洞有益于交配和产卵，意味着出苗的几率大。

2.2繁殖季节小龙虾在洞穴中容易度过寒冷的冬季，利于亲虾存活。

2.3小龙虾打洞多，就能避免清塘药，清塘行为误杀小龙虾，也避免对抱卵虾造成影响，利于池塘的彻底清塘，利于小虾苗出膜不被野杂敌害残食。

三、繁殖季节小龙虾打洞会选择哪些条件

3.1小龙虾喜欢选择夜间掘洞。白天小龙虾畏惧强光和敌害生物的威胁出水面打洞的很少。

3.2小龙虾打洞喜欢选择松软的壤土。松软的土壤比较容易挖掘，更加适合小龙虾打洞，土质坚硬打洞耗费体力过大，不容易打的下，打的深，保湿方面也存在不足。

松软泥土边的洞

3.3小龙虾喜欢靠近水边打洞。水边土壤潮湿，方便打洞，保湿条件好。小龙虾打洞集中在水面上下30cm，水面上打洞更多，水下少，水下少的原因主要和换气有关。

水边的龙虾洞

3.4小龙虾打洞喜欢选择在水草丰富的区域。水草一般指水花生，芦苇，茭白等。水草多方便小龙虾隐蔽洞穴，防止敌害发现，水草多的地方打洞洞穴不容易倒塌，保温、保湿、换气功能更加优良。

水草里的龙虾洞

3.5小龙虾打洞喜欢选择在腐殖质较多土质湿度适中的区域。腐殖质多能吸引很多饵料生物前来寻找食物，这些食物方便小龙虾摄食。腐殖质较多的土质在保温、保湿、挖掘都有优势。

3.6小龙虾喜欢在背阴面打洞。东南面，西南面都是小龙虾选择打洞的好地方。背阴面潮湿，没有阳光直射，更加适合小龙虾活动。

四、繁殖季节怎么做才能促进小龙虾多打洞

4.1改造稻田的时候预留大量优质的打洞场所。改造稻田养殖小龙虾的时候要预留平台；环沟坡度最好做到1:3；田中间多开横沟；做好田面的内埂（小田埂、子埂）。这些都是小龙虾打洞的好地方，打洞的地方多能促进小龙虾打洞。

环沟和平台

4.2缓慢降低水位诱导小龙虾打洞。快收水稻的前一个月不能升水，不要进水即可，或者边进边排，不要让水位上升，让水分自然蒸发缓慢的降低水位。小龙虾在低水位忍受不了寒冷和强烈的应激会寻找合适的地方打洞。

环沟里没多少水了

4.3设置大量隐蔽物。隐蔽物多让小龙虾选择打洞变的更加便利，隐藏效果好。隐蔽物可以选择种植水草，在水边堆放一些瓦片、砖头，罐子等废弃物。

塑料纸下小龙虾很多

4.4前期投喂高蛋白食物，补足体力。在7-8月的时候投喂高蛋白饲料，一般选择35蛋白饲料比较好，也可以投喂部分野杂鱼。只有小龙虾体质好才能有足够的体力打洞。

小龙虾配合饲料

4.5投放种虾要早，或者投放虾苗要早。打洞的小龙虾绝大部分都是性成熟的，不成熟的小龙虾一般选择在深水地方躲避寒冷，不需要洞穴交配和产卵以及孵化。因此，要想小龙虾打洞多就要保证小龙虾都性成熟了。

早春的软壳虾

4.6雌雄亲虾配对合理。打洞的以公虾多，交配也需要一公一母，因此小龙虾的性别比例不能太失衡，保持小龙虾雄雌比为1:1-1:3之间。

五、繁殖季节小龙虾洞穴外观辨析

小龙虾洞呈圆形，向下倾斜，曲折方向不一。大部分深度为30-80cm，横向平面走的龙虾洞有的超过1m，不过不常见，在垂直纵深向下的比较浅，靠近水边的深度一般都非常浅，离水远的小龙虾洞一般打到见水为止。小龙虾洞洞口一般堆着挖掘出来的泥土，也有的泥土堆放太久不明显的，堆放的泥土很稀松留有空隙，不会密封紧实，以方便小龙虾在洞穴里换气。

洞穴很小，很光滑没有封土，靠近水面一般为黄鳝洞。

水边的黄鳝洞

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