笔者通过三年来对宁夏、内蒙古西部,甘肃景泰等地的养虾情况及自己的养殖经验总结如下,供广大养殖户分享:
养殖池塘的准备
1、养殖池的选择选择淤泥少、池底平坦、保水深度1.5米、面积在5亩左右的池塘作为养殖池。
2、养殖池的清整在养殖前一个月左右排干池水,用漂白粉消毒,之后晒塘;做好进排水口过滤、防逃设施。
3、养殖池施肥注水在放苗前10天,亩施专用有机肥200公斤,注水80-100厘米。
4、增氧机的安装选择水车式增氧机,四角按同方向安装增氧机,亩配套功率为1-2千瓦。
5、水质培育引种小球藻,EM菌扩繁后全池泼洒,每天中午开增氧机2-3小时,使放苗前水质肥活爽,水质指标稳定在pH值8.5左右(误差不超过0.2),氨氮0.01毫克/升以下,亚硝酸盐为零,盐度为养殖池自然盐度(一般盐碱地盐度为4左右)。
标粗池的准备
1、标粗池的搭建按一亩养殖池搭配10平方米的标准配比搭建标粗池,在养殖池坂上选择好位置,挖深1.2米,用土工膜铺衬好,做好进水、放苗装置,安装好漩涡风机及纳米微孔增氧装置。用镀锌钢管做棚架,用长寿膜封棚,覆盖大眼网防风。
2、标粗前的准备标粗池注好水后,如同放苗池一样,肥好水,测好标粗池盐度,选择口碑较好的育苗场家的淡化苗(正大品系的二代苗为好)试苗,要求淡化苗场的盐度与标粗场的盐度一致。
3、标粗放苗标粗池水深控制在1米左右,水温稳定在23℃左右,按10平方米3万尾放苗,一次放足。淡化好的苗到场后,先开箱检查苗的成活情况,然后把苗袋放入标粗池控温,约20分钟左右,苗袋水温和标粗池水温一致后开始放苗。
4、标粗管理放苗后要精心管理,增氧设备要求正常运转,停电要配备发电设备,放苗后第二天用虾苗专用粉料加水打湿后全池投撒,投喂量按每万尾苗0.2斤,分6次投喂;放入检查盘,定时检查虾苗摄食、生长情况。正常标粗管理,标粗的成活率在90%以上。
5、放外塘前的准备根据经验,虾苗标粗至3-4厘米再分至外塘进行池塘养殖较好。标粗至3-4厘米后,虾苗抗应激能力增强,北方6月中旬外塘水温稳定在23℃左右,放入外塘后适应性很好。如果没有太大的外因素影响,虾苗成活率很高。
池塘养殖
1、虾苗下外塘前的准备选择晴好天气准备虾苗下塘。在虾苗下塘前一天试苗,打起标粗池四周棚膜,使标粗池水温与外塘水温一致,检测外塘pH值、盐度、氨氮、亚硝酸盐是否达到放苗条件。根据制定的产量计划准备放苗。
2、虾苗下塘打开放苗口,让苗流入预先准备好的接苗箱,过数,缓慢放苗入池。因标粗规格大,放苗量控制在每亩2.5万-3万尾为好。
3、虾苗投喂虾苗投放3天后开始投喂虾专用饵料。每万尾虾苗每天投喂量为0.5斤,分早晚两顿投喂。在养虾池四周离岸3米远的距离拉防晒绳,投喂工人坐浮板一手拉绳前进,一手撒投虾料,虾料用水打湿,利于入水。设置观察料盘,每5天检查一次虾苗吃食情况,观察虾苗生长情况,增减投喂量。每天早、中、晚投饵3次。
4、养虾池日常管理做好常规养殖记录,尤其对溶氧、氨氮、亚硝酸盐的变化,做到心中有数,了解近期天气预报,注意观察水质变化,实时用微生态制剂调节水质。每天早晚巡塘,提起观察料盘,观察虾吃食、脱壳及活动情况,调节投喂量。
水质调控及虾病防治
1、水质调控根据水质变化,每10-15天加注新水一次,在水温达到26℃左右,水位加到池塘最大,用微生物制剂(乳酸菌、芽孢杆菌等复合菌制剂)调节水质。定期泼洒钙等微量元素,后期定期泼洒解毒剂、改底物,降低亚硝酸盐、氨氮含量,保持水质最佳。
放苗后,在池的四角顺一个微流水方向安装水车式增氧机,每天中午及夜间打开增氧机,保持水中溶氧在6毫克/升以上。遇到连续阴雨天气,减少投饵量,抛施长效颗粒氧,防止缺氧。
因天气变化,出现水质藻相变化,注意增施专用有机肥,有机肥用绳拴住一角,放在池边,水肥即可把袋装肥拉上岸,始终保持水质肥活嫩爽。
2、虾病防治 虾一但得病都是毁灭性的,所以重点在防。首先不得乱施杀菌、杀虫药物,虾对药物应急很强烈。根据虾的生长情况,定期泼洒抗应急、提高免疫力的生物制剂;在饵料中添加虾保肝护肝中药制剂。
定期检查虾体情况,虾体是否变黄、变黑、溃烂等,肠线是否连线不断,粗细均匀,根据这些情况判断虾健康与否,对症用药。
捕捞上市
1、捕捞时间的确定根据虾生长情况及本地水温情况,确定捕捞时间,一般虾苗经过85-90天的生长,规格达到40尾/斤时开始捕捞上市。
2、做好销售宣传工作,了解市场价位,根据市场需求确定每天的捕捞量。根据销售对象确定包装运输。
3、检查捕捞地笼是否破损,根据经验及虾的上网情况及时取虾,以免虾笼太满造成虾缺氧死亡损失。
讨论
1、利用温棚+池塘养殖南美白对虾是可行的。根据南美白对虾对水温的要求,利用温棚提前放苗标粗,在5月底6月初,外塘水温达到25℃左右,放入标粗规格在3-4厘米的虾苗,在8月中旬,75天龄,西北地区是可以养成30尾/斤左右大规格商品虾的。
2、西北地区昼夜温差大,水质变化也大,但水质是可控的。随着养殖技术的不断成熟,利用温棚标粗,微生态制剂调节水质,水车式增氧机调温调水,用高档饵料强化投喂,西北地区养虾不再是难事。
3、随着北方地区人民生活质量的提高,不在满足吃鲤鱼吃草鱼的需求,养殖者养殖鲤鱼、草鱼利润空间越来越小,在有条件有技术的地方开发南美白对虾养殖,无疑提高了养殖者利益,满足了市场对优质水产品的需要。
4、西北地区沿黄池塘较多,盐碱严重,多年来以主养殖鲤鱼、草鱼为主,造成池塘淤积严重,鱼病成灾,养殖结构亟待调整,引导养殖南美白对虾是一条新路子。
5、南美白对虾在西北地区养殖,受气候、水质、技术方面的制约,很多养殖户也出现了空塘现象,笔者也曾遇到过相邻的两个池塘,所有的技术方案都一样,但一个亩产300多斤,另一个却“颗粒无收”,专家说是得了“偷死”病,但病因到现在不清楚。
6、建议得过“偷死”病的池塘来年不要再养虾。笔者和有多年养虾的师傅探讨,可能是有病毒积存,发生过“偷死”病的池塘,第二年很难养殖成功。
7、西北地区受气候、土质不同,水质变化较大,尤其pH值(酸碱度)、池塘淤积程度,对水质影响很大,对水质的把握是成败的关键,没有规律可循,只能是养殖经验,建议养殖者多观察,向有经验的师傅多讨教。