新平县桂山街道亚尼社区双龙桥小组地处深山，交通闭塞，村里人祖辈多以放牧为生，大家领着牛羊到山里田边四处打游击。四年前，丁联森兄弟竟放弃了这种熟悉的养殖模式，把挣到手的钱都用来修建标准化牛舍，扩大养殖规模的同时将出栏时间提前，养牛养出了新花样，养出了致富经。

丁联森是双龙桥小组的养殖能手，多年来采用自然放牧方式饲养本地黄牛，由于本地黄牛体型偏小，饲养周期长，产肉性能低，经济效益一直不理想。2014年，他与哥哥几番合计，最终放弃了这种祖辈相传的养殖模式，自筹10万余元，建起了400多平米的牛舍，随后从外地购买了12头西门塔尔牛进行圈养。2015年，在县乡畜牧科技人员的指导帮助下，又加购了10头西门塔尔成年母牛来改良种群。

丁联森告诉记者，以前的放养模式虽然饲料花费相对较少，但弊端更多。一是受气候影响大，下雨天还得准备草料；二是劳动力消耗大，家里劳力有限，养殖规模一直上不去；三是放养的牛羊需要游走觅食，体力消耗大，长膘慢，经济效益也不高。丁联森说：“圈养的牛，它膘长的快，在山上养的时候，膘提不起来。（西门塔尔牛）体型大，消耗大，圈养可以减少劳动力，减少成本。”

随着肉牛一天天地长大，饲料消耗也越来越大。丁联森种植了十余亩皇竹草和黑麦草，来满足黄牛养殖的饲草饲料需求。他还缩短了圈养黄牛的出栏时间，养殖6个月就出栏销售，进一步减少养殖成本，提升了养殖效益。

目前，丁联森哥俩共圈养了30多头西门塔尔牛，上半年出栏15头，预计年底还将有10头左右出栏，以每头8000元的市场价计算，今年销售收入将达20万元。