事业是人干出来的,有人就有活水,以人才兴旺带动产业富强,是推动乡村振兴的关键一招。此次枣庄市举行首届“农业银行·创业杯”乡土特色品牌技能人才大赛,为人才与产业共同发展搭建了成长平台,一方面乡土特色品牌为个人提供了安身立命的方式,另一方面乡土人才也以自身创造力为品牌发展注入新的活力,二者相互成全、相互促进,为乡村振兴聚集了人气,带来了希望。
人气来自乡土技能人才充分聚集,成为实现乡村振兴的内生动力。参加本次比赛的选手,有在辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼领域白手起家的创业者,有学成技术后返乡种植石榴的新农人,也有用电商直播带领全村人追梦的第一书记。他们在各自的事业版图里,做技艺传承的“老师傅”,做引领产业发展的先行者,也做带动群众致富的“领头雁”。同时,由于掌握了信息技术在产品营销、客户维系等方面的优势作用,他们推动乡土特色品牌在新时代推陈出新、改换新颜。
人气来自远方朋友慕名而来,乡土特色品牌乘势而上走出去。比赛之所以选择辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼、石榴盆景等乡土特色品牌作为竞技项目,因为它们单独哪一个都能独立代表枣庄形象。其中,枣庄辣子鸡2018年即被评为“山东四大美食”之一,2021年又被确立为省级非物质文化遗产,北京、上海、青岛、济南等地的枣庄辣子鸡专营店已超过1600家。枣庄羊肉汤的制作最早可追溯到春秋战国时期的越国宰相范蠡,历史悠久加之味道纯正,有“鲁南第一汤”的美誉。菜煎饼看似家常,但它在2005年就凭借味美、价廉、经济效益突出登上了央视《致富经》栏目。石榴盆景更毋庸说,峄城目前是全国石榴盆景规模最大、水平最高的集散地,年产值可达5亿元。以此次技能大赛为契机,枣庄代表性的乡土特色品牌理应为更多人知晓。
人气还来自观看比赛、了解品牌历史为枣庄人提振了发展士气,鼓足了前进志气。历经悠远的岁月洗练,食物已不仅是食物,特色品牌也不仅是一个标签,其中的味道与风物,都浸润了枣庄人的性格特质。以辣子鸡为例,它因京杭运河贯通南北而驰名,在时间长河里从食材到做法都不断创造更新,又在新时代赋能文旅,成为好客城市名片,从养殖、烹饪到冷链、物流的全产业链发展日益完善。小小一盘鸡,折射着枣庄人开放包容、守正创新、诚实好客等精神品格,也预示了在这些精神品格的引领下,未来的枣庄拥有更广阔的发展前景。
人气旺则产业兴,产业兴又带动人气聚,以此次乡土特色品牌人才技能大赛为契机,在乡村形成人才反哺、产业兴旺、乡风和美、可持续发展的良性循环,让枣庄的美丽乡村成为游子心底的乡愁,远方人向往的诗意。