转眼就是清明，明前的龙井也已经上市，杭州狮峰山的龙井茶和杭州的西湖一样，都是享誉全球的。如果您是爱茶之人，就一定喝过杭州的西湖龙井，西湖龙井在绿茶界老大的地位就是这么霸气，无茶能撼动。

但是也因为西湖龙井茶的名气太大了，所以大多数人以为，杭州只产这一种茶叶呢，因此，也就埋没了当年跟龙井齐名的红茶----九曲红梅，一种用龙井做茶青精制而成的红茶。

说起国产红茶，我们通常了解的都是滇红、祁门红茶等品种，所以，对于产自杭州西湖边的红茶九曲红梅，知之甚少。事实上，九曲红梅的历史已有200多年了，是在1915年巴拿马博览会上跟茅台酒一起得到过金奖的。

生产九曲红梅的过程很复杂，需选用当季新产的龙井茶作为茶青，经阴摊、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序才能制成，成品茶汤汤色鲜亮，气味馥郁，如果祁门、滇红给人感觉是醇厚的话，那么九曲红梅给人的感觉就像是江南女子，温婉内敛、柔顺而淡雅。

爱茶的您，有机会一定要尝尝九曲红梅，感受一下这款红茶带给您的不同气质。