“如今牛蛙成为餐饮市场的宠儿，前景很好。我们这些牛蛙都有了订单，过了正月十五就开始销往南宁、柳州等城市，初步估算每吨有8000元上下的收益，20亩地可出栏的牛蛙全部销售完，粗略估算可产生利润近50万元。”2月12日，在合浦县党江镇南域村委白塘冲村，养殖户庞启荣乐呵呵地给记者算了这样一笔账。

庞启荣是南域村委的牛蛙专业养殖大户，2014年便启动牛蛙和泰蛙养殖项目，从当初占地2亩的蛙场、20多个蛙池，到目前占地20余亩，200多个蛙池，实现牛蛙养殖生态化和规模化，走出了一条养殖致富的新路子。

跟党江镇的许多养殖农户一样，今年近60岁的庞启荣早年也曾养殖南美白对虾，经济收入一直不理想，8年前一次偶然机会，让他接触了牛蛙养殖。经过多次考察后，他发现牛蛙养殖成本小、风险小、回报率高、市场需求大，是一个优质项目。掌握了这些信息后，庞启荣便信心满满地果断转行，投入2万多元建起了牛蛙养殖大棚，养起了牛蛙。几年时间，由当初的小打小闹，到如今的规模化养殖，实现了产业致富。“牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，市场需求量大，近年来更形成了专门类型的餐饮连锁机构，深受广大消费者喜爱。”庞启荣告诉记者，现在牛蛙收购价格在每公斤12元—26元之间，市场行情好的时候，一只大牛蛙就可卖到10元钱。

采访期间，不时传来蛙声一片。记者看到，近1米深的蛙池内一只只牛蛙浮游在浅水中，庞启荣将饵料往池内轻轻一撒，成群结队的牛蛙便纷纷蹦跳着争食。“牛蛙是食用蛙的主要养殖种类，容易养，产量可观，市场畅销，养殖前景好。但首先要懂得它的生长特点，如病了怎么办、什么时候投料、什么时间交配等，这些都要弄懂才行。此外，养牛蛙的食物、食量、水质都需要把控好。像这样的蛙群长势就非常好，生长周期半年左右，每公斤养殖成本约需要6.4元，商品蛙市场收购价每公斤可达16元多。”庞启荣向记者详细介绍道。

“现在我们养殖场的牛蛙主要供应南宁、柳州、桂林等区内城市，广东、福建、上海等省市也有不少订单，还供应本地的农贸市场、餐饮连锁机构，可以说是销路不愁。”牛蛙养殖让庞启荣获利颇丰，家里年前购买了商品房，购置了小轿车。

庞启荣觉得一人富不算什么，大家富才是真的富。随着养殖规模的扩大，为了在南域村发展牛蛙产业，引导带动村里的养殖户一起经营这个特色项目，庞启荣表示，周边的村民如果对养殖牛蛙感兴趣，他可以提供种源和技术，并帮助大家销售，带动村民们一起发展，共同致富。