包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，含有非常丰富的维生素，关键价格不贵，所以是一种经济普遍的蔬菜。今天我给朋友们分享一道家常菜的做法“蒜蓉包菜卷”，做法超简单，好吃到根本停不下来，接下来请看具体操作。

准备用料：包菜，大蒜，红辣椒

调料：用油，盐，老抽，水淀粉，蚝油

1、将包菜掰成一片一片的，切除根茎比较粗的部位

2、包莱清洗干净。大蒜和红辣椒切末儿备用

3、锅内倒水，把水烧开后放入包菜焯水，加一点盐和食用油

4、待包菜煮软后，捞出，稍微晾凉一会儿

5、取一块保鲜膜平铺，把焯好的包菜一张叠一张的叠好

6、然后把包菜像卷寿司一样的卷起来

7、连同保鲜膜一起，把包菜切成小段

8、撕掉包菜卷外层的保鲜膜，放入盘中

9、锅内倒油，下蒜末和红辣椒煸香，倒入一点清水，加蚝油、老抽和盐调味

10、烧开后，往汤汁中淋一点水淀粉勾芡

11、将汤汁淋在包菜卷上面，上桌开吃

温馨提示：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、脾胃虚寒者不宜食用包菜

这道好吃的“蒜蓉包菜卷”就做好了，看着是不是很有食欲呢？感兴趣的朋友记得收藏好哦，有空的时候可以做给家人吃，如果你不知道每天吃什么，请关注我，每天分享一道菜。