两条腿八个脚趾头的鸡咱们经常见，但是两条腿十个脚趾头的鸡您见过吗？

农村人一般家家都会养几只鸡，不但可以下蛋，亲朋好友来的时候还可以杀几只招待客人。只是随着经济状况的提高，普通的鸡已经很难满足食客的胃口，但是有一种鸡，如果它出现在餐桌上，不但显得你热情还很有面子，那就是“贵妃鸡”。

30年前来到中国

贵妇鸡也叫贵妃鸡，原产于英国，是欧洲名优珍禽品种，集观赏、美味、滋补于一身。

贵妃鸡外形独特，身披黑白花羽，脚有特殊“五爪”，母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名贵妇鸡。1989～1990年，由民间携带少量种蛋引入我国广东侨乡孵化饲养。因为肉质鲜美、极富营养价值，便很快在内地流行起来，被搬上国人的餐桌。

滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽

贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品，营养价值非常高，有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。

专家指出它含有17种氨基酸、多种微量元素和多种维生素。具有补气血、抗衰老、祛风、抗癌等功效，是老、弱、病人、孕妇、产妇最理想的补品。

味道绝美，食后难忘

贵妃鸡的鸡皮比较薄，透出肉色，晶莹剔透，嫩滑而不油腻。肉脂少、骨细肉多、骨脆酥软、肉质鲜美，兼具土鸡肉的香气、山鸡肉的结实和飞禽肉的野味。

煲汤也特别好喝，汤里的油特别少，饮其汤清香甘甜、回味悠长。

养殖优劣势

贵妃鸡150～160日龄开产，年产蛋约180枚左右。不爱运动，饲养密度高，鸡舍养成年鸡为4～8只/平方米。放牧、圈养均可。

贵妃鸡一般较少发生传染病，但家鸡传染病也会传染给贵妇鸡，并引发流行。因此应有针对性地进行疫苗接种。

贵妃鸡日龄比较大的时候，口感会很柴，很难咀嚼。

贵妃鸡与普通鸡相比长得娇小，成年公鸡体重3斤左右，母鸡两斤半左右。

返璞归真养“贵妃”

贵妃鸡饲养起来和普通的鸡差不多，甚至比普通的鸡更容易存活。它虽然不喜欢运动，可和普通的肉食鸡相比，肉质要好得多。所以就有人看准商机，直接躲在深山里养它发财。主要是迎合了现代人对返璞归真和人无我有的追求。

贵妇鸡的市场价格约为每公斤30元~40元左右，目前全国各地的饲养量较少，市场前景还算不错的。