砍瓜是中国南瓜的一个变种，为葫芦科南瓜属可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种，我国分布在湖北、湖南、山东、河南、广东、广西、海南等地，生长特性和种植技术与普通南瓜基本相同，对自然环境、土壤要求不高，春夏均可种植，下面我们就一起来看一看砍瓜的种植方法吧！
砍瓜的种植模式
砍瓜可在大田大面积种植，也可与春大棚黄瓜或大棚甘蓝等套种，或零星种植于房屋前后。砍瓜生长采收期长，一年只种一茬。砍瓜因瓜条细长均匀具观赏性，可以进行盆栽。盆栽应该选择花盆直径在1米以上的大花盆。
砍瓜的生长习性
1、温度条件：砍瓜种子发芽的适宜温度为25～30℃。15℃时发芽缓慢，30～35℃时发芽最快，但幼芽细弱。茎叶生长适宜的白天温度为23～30℃，夜间温度为15～18℃，温度高于35℃或低于15℃生长缓慢。幼瓜生长适宜温度白天为25～30℃，夜间为15℃左右。
2、光照要求：砍瓜属于短日照作物，对光照的要求不太严格，最适宜中等强度的光照条件，在冬季温室弱光的条件下仍能开花坐果，生长良好，在每天12小时以内的短日照条件下有利于雌花提早形成及数目增加，并且节位降低。晚春和夏季过强的光照也不利于生长发育，容易引起植株萎蔫和发生病毒病。
3、水分条件：砍瓜具有发达的根系，抗旱能力较强，但由于叶片较大，蒸腾作用旺盛，需要吸收大量的水分，可以在幼瓜膨大期间应及时浇水，以满足生长发育的需要。但在幼苗期至第一个幼瓜座住前，如果土壤水分过大，容易造成茎叶徒长，导致落花落果。
4、土壤营养：砍瓜对土壤适应性较强，最好是疏松肥沃、排灌良好的壤土种植，需肥量较多，以氮、磷、钾和微量元素配合使用产量高、品质好。另外，还需要适量的钙、镁、硫、铜、铁、锌、锰等微量元素供应。如果氮肥施用量过多，会引起茎叶徒长，导致落花、落果和产品的品质差，还容易感染病虫害。
砍瓜的育苗技术
1、浸种催芽：砍瓜一般采用直播方法露地直播，但为提早上市，亦可采用育苗移栽的方法。浸种前晒种2～3小时，然后用55℃的热水烫种2分钟，烫种时要不断搅拌，至水温下降后换清水浸种8～10小时，其间要捞起清洗一次，并换清水再浸种，然后置于28℃恒温箱催芽后播种。
2、配营养土：砍瓜营育苗用营养土配制比例为肥沃无病虫害田园土5份，充分腐熟的堆肥3份，细沙或草炭2份充分混拌均匀，每1立方米中加100克绿亨3号和敌百虫100克，塑料膜覆盖堆闷2天。装钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌芽的种子，盖细土0.8厘米厚。
3、苗期管理：砍瓜苗床覆盖塑料膜保温保湿，出苗前温度最好能保持在25～30℃，出苗后看气温情况揭去薄膜，温度白天25～30℃，夜间16～18℃。出苗后如气温仍低，应换透光性好的新膜，白天温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭两头通风，夜间气温低时要盖上。
4、苗期防病：砍瓜苗长出真叶时用0.1%磷酸二氢钾加0.05%敌敌畏喷施，每五天一次，苗长出三片真叶时喷洒浓度可适当增加，并加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液以防治炭疽病和根腐病，有2片真叶后可去掉覆盖物。幼苗3叶1心时可定植。
砍瓜的种植方法
1、整地定植：砍瓜定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每亩可用腐熟有机肥4000千克，配加三元复合肥50千克、硫酸钾30千克，零星种植宜挖大穴定植，施基肥后定植，大田种植的密度为行距100～120厘米、棚60～80厘米，每亩定植600～1000株，根据地力而定，瘦地多种，肥地少种，定植后浇水。
2、肥水管理：定植缓苗后施一次促苗肥，可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一个瓜座稳后要追复合肥，每亩30千克，施肥后浇水，以后根据生长势适当追肥。座果期要经常保持土壤湿润。
3、上棚搭架：砍瓜若采用爬地栽培，瓜形弯曲，不方便采收，要高产优质需搭架栽种。在植株开始甩蔓生长时及时搭架，瓜藤长至0.5-0.8米时搭起棚架。棚架高度为2米左右，将瓜藤引上棚架并用包装带固定好，以防刮风时倒下，平棚产量高，果形好，零星种植以平棚好，种植时要注意进行人工授粉，每天早上6点至7点半时进行人工授粉，确保座果率。
4、引蔓摘心：当瓜蔓有1米长时进行压蔓，压蔓前把1米以下侧蔓摘去，防止争夺养分，然后引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗座瓜后5～8叶时摘心，每株留二个侧蔓即可。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。
5、适时采收：砍瓜不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜。第一穗瓜瓜皮转金黄色时即可采收，以利于后面砍瓜的正常生长，在不损伤瓜皮的情况下，砍瓜收起后可长时间保存。
6、病虫防治：砍瓜虫害少，病害也轻，在发生时应该积极防治。
①病害：砍瓜对外界条件适应性较强，病虫害较轻，常见的病害有白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病发生危害最严重，常导致大量落花落果。防治可以采用百菌清500至600倍液喷施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在砍瓜生长发育期喷施2至3次，可预防病害发生。
②虫害：砍瓜的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等，防治可以采用90%敌百虫1000倍液喷雾，地下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。