马铃薯是农村地区比较常见的一种农作物，南方地区和北方地区的种植时间也不一样，想要提高马铃薯的产量，首先要了解它的种植条件和生长发育阶段，下面就一起来简单学习了解下。

一、马铃薯有几个生长发育时期？

(1)发芽期

种薯自然或人工解除休眠后开始萌芽，至幼芽出土为发芽期。一般春季25 ~35天,秋季10-20天。

(2)幼苗期

从出苗到第6或第8叶展平,完成1个叶序环为幼苗期,又称团棵。一般15-20天。

(3)发棵期

从团棵开始到主茎顶叶(第12或第16叶),完成主茎第二轮叶序环。一般25-30天。早熟品种以第1花序开花封顶，晚熟品种以第2花序开花封顶为该期结束的标志 。发棵期是建立强大同化系统和转向块茎旺盛生长的重要时期 。它是从以发棵为中心转到以结薯为中心的转折阶段,地下茎尖端变粗,块茎开始形成 。

(4)结薯期

发棵期结束后,进入结薯期,生长以块茎膨大增重为主。初期茎叶生长渐缓,块茎体积迅速增长,尤以开花期的10天内膨大最快。继而叶片开始衰老变黄,甚至脱落,块茎体积基本稳定,但因积累淀粉而不断增重。一般30-50天。

(5)休眠期

春马铃薯植株叶片枯落或秋马铃薯因霜枯死,结薯期结東,块茎成熟,进入休眠期。收获后,在适宜发芽的环境条件中仍保持不发芽的状态,称生理性休眠,即自然休眠。休眠期长短因品种和环境而异,有的几乎无休眠期,有的1-2个月,长者达4个月。

二、马铃薯对环境条件有哪些要求？

(1)温度

种薯在土温4-5℃时发根,5 ~7℃时发芽,10- 12℃以幼芽生长迅速而健壮,以18℃生长最好.通常,高温下播种时，先出芽后生根;低温下播种时,先长根后出芽。茎叶生长以20℃左右最适宜,30℃时茎细叶小,7℃时停止生长,受霜冻后开始枯萎。块茎膨大最适土温16 ~ 19℃,20℃时生长缓慢,25℃时几乎停止膨大,30℃左右时块茎停止生长。

(2)水分

发棵期*壤最大持水量宜70%-80% ,但后期要控水,降至60% ,以利转入结薯期。结薯期土壤湿度宜80%-85% 。开花期对缺水尤为敏感,开花初期为发育需水临界期 。

(3)养分

吸收氮、磷、钾的量，按占总吸收量的百分比计,分别为发芽期和幼苗期为6%、8%、9% ,发棵期分别为38%、36%、36% ,结薯期分别为56%、48%、55%。整个生育期中,吸收钾最多,氮次之,磷最少。每生产5 000千克马铃薯需氮22.2千克,磷10.1千克,钾50.8千克。微量元素硼、铜、锌对马铃薯生长发育及改善品质等效果明显。

(4)光照

马铃薯喜光,光照不足或荫蔽缺光,则茎叶徒长,延迟块茎形成。长日照下茎叶、花果及根状茎生长快;短日照条件下,有利于块茎形成。

(5)土壤

马铃薯喜土层深厚、质地疏松、排水便利、通气良好、富含有机质的轻沙壤土。轻松肥沃土壤是保证马铃薯根系发育和块茎膨大的重要条件。适应 pH值4.8-7.1,PH值5.5 -6. 5时适于块茎生长。在碱性土壤中块茎易发疮痂病。