到了秋天，又有很多人会吃红红的山楂了，它也被称之为红果。在老北京的小吃中，冰糖葫芦深受男女老少的喜爱，它所用到的原材料就是这个红果。

大家不要看它个子小小的，它里面却有很高的营养价值。从中国营养成分表可以得知，每百克新鲜红果中，含有73g的水分、0.1g的蛋白质、3.1g的膳食纤维、299mg的钾、0.28g的锌元素。

每百克干红果中，含有11.1g的水分、4.3g的蛋白质、49.7g的膳食纤维、440mg的钾、0.61mg的锌元素。如果你是直接吃的话，可以选择新鲜的原味山楂，吃起来酸酸甜甜的，可以健胃消食，是促进肠胃消化的最佳食材之一。

如果你是选择泡着喝、煮粥炖肉或者是烹饪各种美食的话，就可以选择山楂干，其中最简单的做法就是直接拿山楂干泡水喝了，坚持一段时间后，身体还会出现以下这几种惊喜变化：

常用山楂干泡水喝，消化好：

对于消化不良的人群，可能吃某种食物后，肠胃几乎是自动选择过滤了，吃什么可以排出什么。有的人吃完韭菜就是这样，机体就根本没有吸收到韭菜的营养。

有这种情况的人，在平时养生的时候就可以用山楂干泡水喝，山楂干具有大量的膳食纤维。从上面的数据我们还可以看到，跟新鲜的山楂相比，山楂干的膳食纤维含量是新鲜山楂十几倍。

在吃完饭后就可以用它来泡水喝。对于便秘的人群，山楂干泡水也是一个好的选择，可以促进肠胃蠕动，预防便秘以及缓解便秘。

常用山楂干泡水喝，抗衰老：

山楂中还含有丰富的类黄酮成分，这种物质具有很好的抗氧化作用。对于中老年人来说，平时还可以帮助机体延缓衰老，吃点富含类黄酮成分的物质，还对心血管有保护的作用。

尤其是在秋天，因为天气温差比较大，早晚跟中午的温差，一冷一热就容易让人不适，刺激心血管，预防心血管疾病。在这点上，我们就不妨经常用山楂干泡水喝，也不失为是一种好的做法哦。

常用山楂干泡水喝，稳定血压：

山楂干含有丰富的蛋白质，可以帮助机体增强体质。再加上丰富的钾元素，还可以帮助高血压人群稳定血压，促进体内钠成分的排泄，是高血压人群的养生食物。日常泡水、做饭也不妨用山楂干。