其实在农村会有很多水果，有一些水果是野生的，而有一些水果就是自己购买的，相信很多朋友每天都会吃很多水果，这样才会补充身体所需维生素，今天就要给大家介绍一种水果，想必大家对它特别熟悉，它就是百香果，其实百香果它已经成为我们生活中必不可少的水果。这种水果营养物质是十分丰富的，口感十分酸甜所以就要配上蜂蜜一起喝口感会更佳，现在就跟我一起来了解它，农村有1果，果粒就像“小蝌蚪”，与蜂蜜搭配，酸甜可口特美味。

百香果的香味也跟它的名字一样十分清香，吃起来的口感酸酸甜甜的非常好吃，这种水果的果肉跟其他的水果还是有一定不同的，里面的那种黑色的颗粒籽就好像是小蝌蚪一样。之前听朋友说很多人第一次在吃百香果的时候，竟然会把里面的黑籽全都吐出来，想一想那个画面也是十分搞笑了，其实我在第一次吃品尝百香果的时候就觉得它很酸，但是品尝一次之后就会再次想要品尝。尤其是拿它跟蜂蜜一起搭配。

其实很多时候我们在吃百香果一般都是用刀先把外壳打开，然后再用勺子把里面的果肉全都挖出来，就会把这些果实的外壳当垃圾一样给丢掉，但是很多成人都不知道这种水果的外壳其实也是一种很美味的美食，百香果的价格可是有点小贵，其实它的外壳占用的重量是很大的，现在就来说说这种硬硬的果皮该怎么吃，看完这篇文章的朋友可不要在吃完百香果时，还傻傻把果皮给抛弃了，这样是很浪费的，所以要好好看完这篇文章。

一般我们在购买百香果的时候一定要挑选外壳比较新鲜一些的，千万别买到那种果皮是已经快焉了的那种，买到新鲜的之后就可以把表面硬皮的那层削掉，然后再用刀把百香果切开，用勺子把里面的果肉挖出来，再把果壳里面的白色软膜给撕掉就好了。这时候再用刀把百香果皮给切成条状，之后放在容器里，加入适量的蜂蜜将它们一起腌制半个小时，还得倒在锅里开小火不停的翻炒直到果汁变干为止，这时候果皮沾上了一层白霜即可。

最后把火关了之后就好了，记得一定要等到温度冷却下来之后，再将它放在一个无水无油的密封容器里保存起来就可以了。这样吃起来的口感是十分有嚼劲的，我相信很多朋友一定会喜欢这种口感，它也属于越嚼越香的那种小零食，它的口感可是不比果肉差，这是一款老少皆宜的美食