香喷喷的农家菜

村民家的蔬菜园

中国江西网萍乡讯 记者谢献忠报道：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜……正月初三日，记者应小王之邀，去湘东区麻山镇三山村胡泉安家吃农家菜。来到胡家，映入眼帘的是一条玉带似的水泥公路镶嵌在群山环抱中，一幢幢小洋楼犹如含羞的少女在绿色的树林中悄悄地张望，家家户户门外没有一丁点爆竹纸屑，清新的空气，令人陶醉。金鸡鸣、玉犬吠，鸟儿歌唱……我们仿佛来到了世外桃源。

胡泉安介绍，他们村家家户户逢年过节不放焰花、爆竹是从2015年开始的，为什么在喜庆的日子里不放焰花、爆竹？主要是村子四面环山，一不小心就会引发山火，再是，政府逢重大节日也会给《告村民通知书》，村民从《告村民通知书》中了解到燃火焰花、爆竹的危害。 每逢五月份，满山满岭的桐花次第开放，山上一片雪白，煞是好看，每到桐花开放时，许许多多的城里人都来这里玩，游人来了，村民种的蔬菜，养的土鸡、鸭、鹅也就成了畅销品，村民的收入也就增加了。“我养了200多只鸡、100多只鸭、鹅，20多头猪，还种了3亩蔬菜，一年来纯收入就达到了10多万元，这样的好日子，得益于党的好政策哟！”胡泉安高兴地说。

讲不完的好政策，谈不尽的致富经……不知不觉间，色香味美的农家菜摆了满满一桌，冬笋炒腊肉，土鸡肉加紅薯粉皮，红辣椒炒驴肉，黄芽白、包心菜等10多碗令人垂涎三尺的农家菜。

农家菜令人口齿留香，自酝的谷酒惹人醉。酒正浓，话最多，欢聚一团享受美好生活，畅谈未来的大好前程。