致富经2017上海全集养鹅。一些畜牧**认为，鹅产业是世界范围内一项有*大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。

我国对鹅的年需求量为8-9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000-8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在**市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。

鹅产品的营养价值也符合目前绿色健康的消费潮流，其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一。据浙江省农科院畜牧所**陶争荣介绍，鹅肥肝的营养价值是猪肉的好几倍，不饱和脂肪酸达到60%，有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、清除自由基等多重功效。

据悉，在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势。鹅肉消费量的增加给养殖户带来了不错的发展。买一羽苗鹅需2--5元，养殖65-70天即可出售，共需成本15-16元;按每斤12元的售价计算，一羽鹅可卖70元左右，获利40元。

鹅是草食类家禽，具有耗粮低、投入少、产出多、易饲养、效益高和适合农户饲养等特点，非常适宜在我省饲养，也正是由于这些特点，养鹅被国家农业部列为发展农村经济、带动农民致富的*选项目。