无锡锡帮菜以甜出头、咸收口的口味及浓油赤酱为传统特色，擅长各类水产。特色菜肴有酱排骨、梁溪脆鳝、脆皮银鱼等，此外还有以太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）为主食内容的“太湖船菜”；在无锡的十大名点中，小笼馒头、三鲜馄饨、桂花糖粥是无锡的传统名点；除此之外，无锡独特的地理位置为无锡阳山、大浮乡、宜兴等地盛产水蜜桃、杨梅、阳羡茶等时令果蔬提供了优异的条件，下面本文从无锡的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍无锡美食小吃攻略，带你走进“锡帮菜”的特色美食天地。

无锡菜也叫“锡帮菜”，口味偏甜偏清淡，自上世纪九十年代以来，无锡菜不再太甜，而是多滋多味；烹饪方法不再墨守传统，而是博采众长；菜肴的品种不再单一，创新品种迭出；注重营养、重视卫生已经成为无锡饮食消费的时尚；绿色、生态、营养等新理念已经在无锡许多餐饮、酒店企业生根开花。

无锡小吃 无锡丰盛的小吃，可分为传统名点和小吃。传统的名点往往有着一、二百年的历史，比如老式侩面、三鲜馄饨、太湖船点等，除了名点，无锡著名小吃还有梅花糕、挂粉汤圆、银丝面、梅贡饼等都是响当当的无锡当家小吃。此外小吃有很多老字号，如王兴记、拱北楼、穆桂英、熙盛源、笑来喜、五口灶、锡笼记等。

无锡特产 无锡自古就是鱼米之乡，物产丰饶，水产丰富。传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。美食特产就有太湖区的“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品，另外还有马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多有着传奇历史的美食特产。

无锡美食街 无锡美食大部分都集中在无锡市内的崇安寺和南禅寺步行街一带，南禅寺美食街是百年老店的集结地；崇安寺二楼皇亭美食城是沪宁四大小吃集结地之一；大成巷美食街的小吃最多，是市中心最早的美食聚集区之一。崇安寺步行街作为无锡的商业中心，是无锡特色本帮小吃，有老字号王兴记，皇亭，拱北楼等名号分店；而青石路欧风街的火锅、辣味餐厅、烧烤较多。

无锡老字号 无锡的美食老字号最早的可以上溯到明末清初，比如创于明末清初的老店朱顺兴油酥点，建于1867年经营正宗锡邦菜肴为特色的无锡聚丰园，还有始创于1913年主营中式快餐的的无锡王兴记以及真正老陆稿荐、无锡三凤桥肉庄都是无锡颇有名气的老字号。

无锡餐厅