冷锅串串香。冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串是特色美食，深受年轻人追捧，创业成本低，利润可观，可以开店经营，也可以流动经营，男女老少都能接受。近年风靡全国，反响不错。市场前景广阔。

2、梅干菜饼。梅干菜饼的口味是以浙江杭州和绍兴当地的口味为基础味型，属于当地的特色传统美食，饼的口感柔韧，醇香，回味无穷。梅干菜饼多见于摆摊经营，也有开店经营的，但是开店经营需要市口非常好的地方，市场反响还是不错的，非常适合首次创业的人作为经营项目。

3、杂粮煎饼。一种小吃形式的煎饼。主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次，还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼越来越多的人开始注意饮食健康，我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现，中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。

4、章鱼小丸子。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。创新美食，引进过程中多次优化改良，成为了今天风靡中国的经典小吃，大众认可度高，非常受欢迎。

5、油炸烧烤。油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。油炸小吃的市场非常大，非常适合作为创业项目来发展，此项目投资成本小，利润可观，油炸小吃的客户以年轻人居多，此项目可摆摊经营也可开店经营。