种植自己的有机蔬菜，既能确保自己食用的是健康农产品，又能节省您在食品杂货店里高价购买有机农产品的开支。下面是学习啦小编为你整理的致富经蔬菜种植视频，希望对您有用。

致富经蔬菜种植视频

(一)整地：蔬菜生长所需要的各种养分基本上是靠土壤提供，所以选择的土壤必需具有适宜的肥力，并能不间断的提供给水分、养分、空气及适当的温度，能够保证各个生育阶段的要求。蔬菜种植是一种集约型农业，要求精耕细作程度高，所以要对土壤进行翻、松、碎、混、压、平等到措施，做到耕作细作，耕层深厚，疏松透气、热量适中，使土壤疏松，增强吸水及透水性，对改良土壤。

(二)播种：露地育苗在播种后要盖上覆盖物如草木灰、草、松毛等便于保证土壤湿度，同时，由于空气对流及阳光直射，蒸发作用强，所以前期要勤浇水，待出苗后才逐渐减少浇水次数;而地膜育苗则播种后畦面一次性浇透水，盖上覆盖物，然后在盖膜，待出苗完全后去掉覆盖物，在晴天10-17时去掉薄膜进行降温炼苗，择日移栽。

(三)定植：把育好的幼苗从苗床移栽到大田或栽培床上。结合耕作施入大量的腐熟有机肥，人粪尿，通过耕翻整地作基肥，利于幼苗早期生长发育。如果施用未腐熟有机肥料，往往由于分解过程中产生高温或土壤溶液浓度过高而造成“烧根”或诱导“地蛆”等地下害虫危害作物根部

(四)施肥：蔬菜生长迅速，复种指数高、需肥量较大。但不同蔬菜对肥料需求取决于作物、品种、根系吸收能力、产量高低、生长期长短、生长速度以及环境条件等。凡根系发达、入土深、侧根多、根毛发达蔬菜品种能从土壤中吸收较多养分，对肥料吸收及需要量大，反之则少。

(五)灌溉、排水：蔬菜的需水量远比其它作物多，在蔬菜生长发育的一生中，不同生育时期对水分需求量也不相同。苗期根系小，吸水量不多，但对土壤湿度要求严格，既要保证足够水分，又要适当控制，以利根系健壮生长，防止徒长。一般进入旺盛生长期则需要大量水分。各种蔬菜对水分的要求受其吸收水分的能力和对水分消耗量的多少而定。大体看，凡根系强大、能较大地从土壤中吸收水分的蔬菜抗旱力强。而叶面积较大，组织柔嫩，蒸腾作用旺盛的则抗旱力弱。

(六)病害防治：蔬菜的一生最易受到病虫害的威胁，始终贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。主要的病害有霜霉病：受病部位叶片正面呈不规则病斑，背面潮湿时能看到白霜状霉，花感病时成绿色，此病在高湿低温下较易流行，倒伏变黄萎蔫而死;软腐病：从伤口开始感病，初期呈浸润半透明状，以后扩大为明显的水渍状，表皮下陷上面有白色细菌溢浓，病部除了维管束组织外全部腐烂，呈粘滑软腐状有恶臭;病毒病 主要表现为花叶、明脉，心叶扭曲，严重时植株矮缩、不结球、不结实，主要由蚜虫带毒传播。防治方法选用无病种子或种子用50%多菌灵粉剂、70%甲基托布津拌种，用药量为种子重量的0.4%;适期播种、合理密植，避开作物感病期选用抗病品种，消除田间病残株，减少病原菌。

(七)虫害防治：蔬菜害地下部分有葱蝇、蛴螬、蝼蛄、地老虎;为害地上部分有菜粉蝶、夜蛾类、蚜虫、菜叶蜂、蜗牛、红蜘蛛、粘虫等。防治方法上采用：适时翻耕晒田，消灭田间杂草，病残株，使用腐熟有机肥料，合理轮作，选用抗虫品种。药剂防治：地下害虫药剂防治多采用拌种、药剂沟施、浇根、毒土法等，选用药剂有40%辛硫磷，用量为每亩300-400毫升。地上部分害虫多采用喷雾法，选用药剂有功夫、速灭杀丁等，用量为600-800倍液。

蔬菜栽培技术

蔬菜生产基地的环境条件

构成蔬菜商品的污染因素，除有蔬菜生产自身的因素外，还有蔬菜 生产基地的环境的因素构成。剔除蔬菜生产基地的环境污染，就可以减少一大部分污染源。 1、生产基地的地点选择

无公害蔬菜生产基地应造反在水质资源(包括农田灌溉用水和蔬菜产品净菜处理的洗涤用水)、土壤(过去没有大量施用过城镇垃圾和有机氯(农药六六六、滴滴涕)和大气无污染的地域。远离工业、生活区和医院等污染源3000米以上。能有山、河流为隔离带更为理想。农田灌溉用水、土壤、大气都必须达到国家法定标准，蔬菜产品洗涤用水要达到人饮用水标准。在上述环保条件适宜的前提下，再考虑蔬菜生产所必须的条件：交通方便、排灌水方便、土壤质地属壤质、土壤的酸度属微酸性至中性等等适合于蔬菜生产的要求条件。 2、具备规模蔬菜生产能力

由于无公害蔬菜基地，一般距离产品出售的中心城市比较远，为了便于蔬菜集约规模生产、产品运输上市，以及土地轮作，一般要求有比较集中连片农田10公顷(150亩)以上。以乡村为单位，做到一村一个品种或两三个品种，把蔬菜生产融入当地大农业生产的一个组成部分。不能把蔬菜基地独立出来，与其它农业，特别是粮食生产分隔开来。

改善农田生态环境

通过农业基本建设的措施，改变农田生态环境条件，使它有利于蔬菜的生产发育，有利于病虫害的天敌繁衍，不抻于病虫草的繁殖、蔓延。

1、改善蔬菜生产条件

(1)完善农田水利设施，建立排灌系统。蔬菜生产需要大量水，但是蔬菜又畏涝渍。福建省年降水量达1000~2000毫米，而且全年分布不均匀，因此搞好菜田水利和管理是种植蔬菜成败的关键。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，“三沟”配套，沟沟相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦沟间不积水，需要灌溉时又有水可灌溉。菜田的地下水位应当低于80厘米。

园艺设施基地，必须设置水泥排水明沟，确保日降雨量超过100毫米时田间不积水，并配合有全固定或半固定喷灌水设施，保证用水。

(2)改善土壤理化性状。适宜天各种蔬菜生产的土壤，总的来说，不外乎砂壤土或富有腐殖质的粘壤土。这两种土壤利于蔬菜种子发芽及根群发育;尤其是砂壤土，能大量吸收太阳光热，增加土壤温度，对于春季早熟栽培，具有重要意义。

菜田土壤改良的目的在于：使其耕作土层有30厘米以上，软松，有机质丰富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤应采不同的展出改良方法：砂质土壤。这种土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有机质。改良方法：增施有机质肥料;春菜收获后、秋季种植前，当中间歇的阶段，种植豆科作物，在整地时翻入地下绿肥;大量施用河泥、塘泥肥;逐年深翻土地;多次轮作豆科蔬菜或瓜类中的甜瓜、西瓜和南瓜等。

瘠薄粘重土壤。这类土壤耕作层浅，缺乏有机质，粘结通透性差。改良方法：大量增施有机肥料;掺沙;粮菜轮作、间作或套种。

强酸性土壤。这类土壤缺乏有机质，土壤结构差，肥力瘠薄，容易发生根肿病、青枯病等病害。改良方法：施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同;大量施用有机质肥料;不施或少施生理性化学肥料，如硫酸铵;不种植易患根肿病的蔬菜，如大白菜、芜菁等，不种植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、马铃薯等。

防菜园土壤老化。菜园土的物理结构最好，土壤肥力最高。但是如果耕作管理不善，过一段时间就会出现种植蔬菜生产不稳定的情况，稍遇到干旱或多湿等不良的气候，就减产。有的甚至不论种什么蔬菜都生长不好，这就是人们常说的菜园土壤老化。菜园土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代换性盐基严重淋失;平时滥用化学肥料引起土壤酸化，土壤中有机质耗尽引起土壤团粒结构的破坏;蔬菜单一科属类型的菜长期连作，助长土壤中传染性病害的积累和延蔓;不适当的过度机耕而引起的结果。克服菜园土壤老化的方法：增施有机肥料;施用适量的石灰中和土壤的酸度;实行轮作，采取菜园土壤覆盖塑料地膜栽培等。

(3)建好农田道路网络。蔬菜生长周期短，产品数量大而且不耐挤压，建好田间道路网络系统可以节省许多劳力，提高工效。一般4公顷左右;连片的菜田需要建一条宽3.5米左右的农用汽车或拖拉机耕道。

修建农田道路要与田间的田边沟、洋面沟统一规划安排好。通常洋面沟与机耕道而建。

2、建立农田轮作换耕作制度

农田的各种作物种植制度简称轮作，是我国古代劳动从民创造发明的最经济有效防治病虫草的方法之一。合理轮作是无公害蔬菜生产的基本措施。

(1)城镇近郊的常年菜地。采用不同科的蔬菜之间轮作。例如：福州郊区新店镇桂山村的常年菜地，1995年前常年大量种植小白菜、菜心、芥蓝等十字花科的短期绿叶蔬菜，结果到了1996年小菜蛾等十字花科害虫猖獗流行。1997年后他们大量引种非十字花科的蔬菜，如菠菜、生菜、莴笋、空心菜、落葵等，相对压缩减少了十字花科蔬菜的种植面积比例，利用这些非十字花科蔬菜与十字花科蔬菜轮作。到了1999年以后，小菜蛾等十字花科蔬菜害虫的危害程度大幅度下降，平均每茬菜喷洒农药次数从每茬3次，下降至0.7次。

(2)远郊季节性菜地、高山或沿海低海拔地区的反季节菜地。应该把蔬菜与其它农作物(特别是水稻)用地统筹规划安排轮作。例如甲块地种粮，乙块地种菜，再隔一年或两三年再轮换回来。

蔬菜轮作，对一般病虫害较轻的蔬菜，一般一年一轮即可。对于有毁灭性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、菜椒、豌豆、马铃薯、生姜、芋、薯蓣、草莓，非水旱轮作的，轮作间隔时间一般不少于2年。

3、土壤消毒

对于难以进行预期轮作的菜地，可选用如下一种方法进行土壤消毒处理，以消除连作的障碍。

(1)淹水消毒法。夏季7~8月间，菜地翻耕深20厘米以上，将前作收获的藤蔓或植株残余以及田间杂草等切成30~50厘米枝段，均匀地铺撒寺面，然后在田块四周挖土筑成20~30厘米高的田埂，灌入水形成比土面高5厘米左右的水层，最后将绿肥踩入土壤中进行沤熟。在沤熟期间注意加水1~2次，保持水层的深度，15天后排干水，晒白翻犁供种植。

如果在水面上覆盖塑料薄膜，或撒施一些生石灰，效果更佳。灌水淹渍时间可减少至10天左右。玻璃窗或大棚塑料薄膜密闭。

(2)撒碳酸氢铵消毒法。夏季7~8月间，前作收获后，在菜畦面上均匀撒施碳酸氢气铵肥，每1/15公顷(1亩)地用量30公斤。然后覆盖上塑料薄膜，靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭害虫害。一般的14天后揭膜，翻犁，重新播种。可以不必再施基肥了。

该方法适合于常年菜地种植短期绿叶类。对于有蛞蝓、锥螺、蜗牛等软体动物类害虫危害的地块，用该法消毒的效果比较好。

(3)太阳晒白消毒法。夏秋6~9月间，将菜地翻犁，利用夏秋强太阳辐射消毒，晒3~5天后，重新再翻犁晒3~5天，然后整畦种植。该方法简便，适合夏秋种植各种病虫害比较轻的蔬菜。如果轮作且种植病虫害比较轻的蔬菜，晒一次就可以了。

4、创造适宜蔬菜生长发育的外界环境

(1)园艺设施的玻璃温室和塑料大棚必须采用专业无滴塑料薄膜，以利改善大棚的湿度，减少病害的发生。

(2)杂草比较多地方，最好覆盖黑色地膜或绿色地膜栽培。该两种地膜有除草的效果，不必喷洒化学除草剂。特别是生长发育较大长而且食鲜果的草霉，应将畦面在喷洒除草剂后覆盖稿草或白色地膜的习惯，改为覆盖黑色地膜。

(3)高山反季节蔬菜和沿海低海拔反季节蔬菜，最好畦面覆盖稻草栽培。覆盖稻草可以护根保湿、抑制杂草和防止病害。

(4)清洁田园，减少病虫草来源的基数。前茬收获后，及时清除残株烂叶，清除田间及四周的杂草，立即进行翻犁晒白，待要种时再整畦播种。前茬收获后放置不管，待要新种时，匆匆清理田间，马上翻犁整畦播种的做法是错误的。它将使菜田土壤中滋生遗留下许多病、虫和草籽。

日常田间操作管理疏拔下的病果、烂叶和整枝、打顶摘下枝梢及疏下的小果等，都必须集中带出园外销毁或集中作堆肥或沤肥。禁止把病株烂叶等扔入沟渠中。

菜园翻犁时，及时用细耙将前茬遗留在园中的残留农膜碎片剔除。

在清洁田园时，不要遗漏田埂、沟渠、水壑、边角地中杂草，要一起清除干净。

5、提倡间作套种

蔬菜的间作套种和混播，通常称为间套种。合理地安排间套种，不仅可以减轻病虫害的发生和发展。但是，间套种如果安排不当，则反而造成损失。蔬菜合理间套种要掌握以下原则。

(1)间套种要和生产条件相适应。蔬菜间套种一般要求较高的劳力和肥料等条件,在劳力充足、肥源较广的地方，适当采取间套种形式是完全必要的;相反，劳力缺、肥料不足的地方，如果过多地安排间套种，往往管理工作跟不上，造成生产的损失。例如春种槟榔芋时，可套种早熟瓠瓜(俗称芋瓠)或黄瓜，但是在6月上旬槟榔芋需要大量培土时，这时期套作物早熟瓠瓜还未及时采收完毕，势必影响主作槟榔芋的产量。

(2)根据不同蔬菜类和品种的特性，合理搭配适宜间套种的蔬菜种类。对于间套种的蔬菜品种搭配，除了考虑它们之间的病虫害不互相感染，最好还对某些病虫害有拮抗作用。例如：秋大白菜套种青蒜，利用青蒜气味，可以减轻大白菜遭受黄条跳甲的危害，降低大白菜软腐病的发病率。

(3)在保证主作物高产，同时兼顾间作物生长的原则下，掌握主作和间套种蔬菜的适宜密度。例如：胡萝卜和菠菜混播，当菠菜长到5~6厘米长时，进行一次疏田，将太靠近胡萝卜苗附近菜苗间拔掉。

间套种可以同畦可不同畦之间的隔行、隔株和隔畦间套种。各种不同种类的蔬菜或其它农作物之间的间套种，可以形成多层次、多品种结构的立体栽培模式。

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