（三）、翻蛋的设定和实现

翻蛋一般二个小时翻一次。孵小鸡的时间程序已默认，只要按一下手动开关,翻蛋就开始了。如有特殊情况要停止，按停翻就可以了。

翻蛋的作用，除了让胚胎各部位均匀受热以外，还有一点，那是为了避免胚胎和壳膜的粘连，有助于胚胎运动，保持胎位正常。

实现翻蛋动作的是一个蜗轮蜗杆机构。它把电动机水平旋转的蜗杆，通过蜗轮后,转变成垂直的旋转，裝在蜗轮中心的这根螺杆上的螺母旁焊着一个四方的空管，在它的上面有一对孔，从蛋架上穿过来的一根小轴，这根开口销作定位用，穿过方管后，再穿一根开口销，就把方管和蛋架连成了一体，在方管的下面还焊接了一块小铁板。螺杆旁边的机箱上，在上下位置各安了一个限位开关。当电机通电后，它就带着蛋架向上或向下运动，当这块小铁板碰到其中一个限位开关时，电源就会被切断，这时翻蛋停止。蛋架倾斜的角度为45度，到计时器上的时间倒计时2个小时以后，电源重新被接通，但电机向相反方向旋转，螺杆就带着蛋架向相反方向倾斜，到蛋架倾斜的角度为相反方向的45度时，另一个限位开关又会切断电源，翻蛋又停止了。每过四个小时后，翻蛋重新开始下一周期。这样一个来回是90度。这个角度是比较科学的。

二、孵化的过程

（一）、种蛋的挑选和消毒

首先把种蛋中外壳有破损的、外形过长、过圆、腰凸的畸形蛋，以及沙壳蛋挑选出来，用二氯异氰脲酸钠粉配制成2000倍液的消毒液，带上橡胶手套，搅拌均匀，将种蛋轻轻的放入消毒液中，浸泡一会，用毛刷刷掉外壳上污垢，然后放在蛋架上通风晾干。

给种蛋消毒除了杀灭细菌，减少小鸡出壳时的疾病外，还可以增加蛋壳的通透度，使胚胎在发育的过程中能够得到更充足的氧气。

（二）、照蛋器的使用

蛋具有透光性。借助光照可以鉴别种蛋质量的鲜陈优劣、观察蛋在孵化过程中器官发育变化的进程。

做一个长25cm，宽15cm，高20cm的照蛋器，上面设一个照蛋孔，下面设一个宽15cm，高10cm的换灯泡口，侧面开二个透气孔，安上一个电源开关，里面装一个40瓦灯泡。

在略暗些的房间里面，插上照蛋器的插头，打开电源开关就可以使用了。

第一次照蛋是在孵化前，把种蛋放在照蛋孔上，可以观察到：新鲜的种蛋在光照透视时，蛋白呈透明状，淡桔红色，蛋黄呈红色或暗红色，无杂色。在蛋的大头顶端有个气室。如果颜色不正、蛋内有血班等，是不宜入孵的。另外种蛋的表面如有裂缝，也要将它们挑选出来。

(三)、在蛋盘上码蛋

这是蛋盘，孵化机可以孵化好多种禽类的种蛋，但它们大小不一，因此蛋盘要有好几种规格。孵化鸡蛋就用这种十二挡的。将清洗好的种蛋，大头一端朝上，均匀地码放在蛋盘上。如果种蛋的直径略小于或等于蛋盘中格挡的间距，可在蛋盘上先铺上一层纱布，然后再码放种蛋。装蛋时，要将蛋放满，这样蛋盘重量均匀，使翻蛋机翻蛋时比较平稳。

码放好种蛋，就可以准备孵化了。