▲点击视频观看女羊倌的“一只羊”产业梦

2012年，王伟伟成立了自己的肉羊养殖公司宏伟牧场。

目前公司基地总占地730亩，已投产的羊舍共占地60余亩，剩余70亩待建，配套种植牧草地600亩。公司存栏湖羊3500余头，目前硬件设施最高可存栏6000余头，年出栏湖羊商品肉羊可达12000余头，年销售额1300余万元。

从主抓羊苗、商品羊和羊肉供应销售，公司现在已经把重点转向羊奶产业。一期，自己摸索设计高床羊舍；二期，羊舍提升标准化建设。目前发展模式采用的是“公司+示范基地+农户”。

王伟伟正规划把”羊养道乳业绿色智慧工厂项目"落户洪泽区，把公司做成一个以液态羊乳、婴幼儿羊奶粉为主，以羊奶酪、羊乳清蛋白粉、全脂、脱脂羊奶基粉为辅，高附加值综合营养食品公司。

“农业没有捷径，昙花一现的事情我不做。”王伟伟说得干净利落。

什么样的人爱喝羊奶呢？

王伟伟：中老年、青少年（按年龄段）。另外，就是喝牛奶不适应的人群（乳糖不耐受），这些人群适宜喝羊奶。

大学代理的时候，是怎么找到自己客户的？

王伟伟：大学期间做羊奶通过专卖店和超市两种渠道销售。在社区、专卖店、卖场和超市做试饮推广、传单发放，只要靠这些手段进行宣传推广。

现在的客户主要是哪些群体？

王伟伟：现在主要客户主要是两类： A、追求高品质生活质量的家庭，羊奶的营养容易消化吸收的特点更易被接受。B、喝牛奶拉肚子或者过敏的人群选择喝羊奶会降低这些现象的出现几率。

您大学销售羊奶也遇到了很多阻力，比如最主要的一点是市场对牛奶的接受度高于羊奶，即使遇到三聚氰胺事件。但是最后您还是把羊奶卖出去了，并且卖得很好。有媒体报道说您是“通过合理推广”。您除了免费试喝还主要做了一些什么？试喝的成本怎么考虑？

王伟伟：最好的推广方法还是让顾客喝到，进行直接体验，看似比较笨的传统方法，确实最有效方法。

湖羊养殖（繁殖快、出肉率高、耐高温/潮湿等）。面对不同品种的羊，各有优缺点。在这个湖羊品种上，您是怎么做的选择？

王伟伟：这两年羊价一路飙升，供需紧张。一方面是前几年羊价低利润薄，存栏量大量降低，但需求量则一直在增长；另一个方面是环保及国家政策因素。一些不符合要求的中小养殖场面临拆迁；北方草原保护力度加大，鼓励规模化、集约化的设施养殖养殖。从传统到放牧，再到半放牧，然后到现在尽可能的全舍施养殖，而湖羊是目前国内最适合规模化舍饲的品种，在北方适应能力也极强，所以北方在大量引进这个品种。国家粮改饲政策也在引导变化。第三方面，湖羊各方面指标都很好，可以做到常年出栏，同时湖羊做为母本跟国外产奶量高的绵羊进行杂交完全可以做到乳肉兼用。

您这个一只羊的链条当中，您最擅长做的是什么？您这个链条当中您认为哪一环您最具核心优势？具体表现在哪些方面？

王伟伟：只围绕“一只羊”的产业链进行打造。我们相信聚焦才会产生价值。只有一、二、三产融合发展，控制关键点，才能做出真正的好产品，好产品才是企业的根本、竞争力和壁垒。

其实我们在养殖和营销两端更具备优势。比如养殖：其实技术不是最关键的，而预防的心理、思想工作才是最核心的，落到饲养管理行动上。

营销环节的方式方法千变万化，但是我们认为产品才是营销的基础，产品不好，其余都是空谈，很难长久。

相比我们创业目标，我们认为每一个环节都不是绝对的优势，产业链条一定是循环的平衡发展。任何一个环节都不能是绝对短板，那样会断掉的。产业链是需协调、同步、匹配发展的。我们需要持续学习。

您曾说“只有实现从养殖到屠宰加工迈进，才能真正踏进企业产品品牌化之路”。您现在品牌是“安牧”吗？您在打造品牌上有什么自己的方式方法？您这样说的原因主要是什么呢？

王伟伟：我们现在还谈不上品牌，还只是名字，但是品牌都是从一个名字开始。我们坚持认为首先做出好产品。这是需要时间沉淀的。农业品牌没有捷径。昙花一现的事情我们不做。

目前我们没有足够的资本做传播。所以，前期我们将更多的资源投向了渠道和消费者，尽可能让更多的人得到、尝到。

农业品牌化之路一定是产品的标准化为前提（也就是质量标准），标准化的前提就是规模化。有规模然后进行标准化的加工，才能做到产品质量的把控、统一、标准。才有可能谈打造品牌。

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