CCTV7每日农经视频:[每日农经]梨花的诱惑(20120514)

首播：CCTV-705月14日21:47

重播：CCTV-705月15日13:22

一座座青山紧相连，一朵朵白云绕山间。

韩丹：王玥 王玥。

王玥：绿油油的果树满山岗。

王玥：哎呦 吓死我了。

王玥：都开始了啊。

韩丹：是啊。

王玥：赶紧走吧。

2012年中国欢乐健康游 平邑九间棚乡村文化休闲游于4月12日开幕。九间棚旅游区位于平邑县天宝山，国家AAA级旅游区。这里有40万亩的梨园，每年4月中旬，漫山遍野铺雪堆玉般的梨花，引得众多游客前来踏青赏花，置身其间，让人如在画中，流连忘返。

游客：我是从安徽来的。

游客：我是日照。

游客：我就是临沂市区的。

游客：感觉非常非常的美。

韩丹：王月啊你看我们这儿的梨花怎么样？

王玥：太美了，你看这边方圆几十公里啊，一眼望过去白茫茫的一片，太壮观了。

韩丹：告诉你啊梨花的花期，非常的短，只有十五天的时间，可就这短短的十五天时间，给我们当地带来的门票收入，得有五十多万元呢。

王玥：五十多万元这么多呀？

在我国赏梨花的地方非常多，游客为什么对九间棚的梨花情有独钟呢？

游客：九间棚的梨花很有名。

游客：在这里赏花和别的景区是不一样。

游客：这里能看到梨花还能吃到梨。

王玥：小朋友看到梨花都想吃梨了，这花还没有败呢，哪来的梨呢？

韩丹：那你是不是也想吃？

王玥：想啊。

韩丹：我还真能帮你实现这个愿望，你看，那儿就有梨。

王玥一听现在还可以吃到梨，立马来了精神，同时也明白了游客为什么喜欢到这里来赏花。

王玥 ：还真有梨啊这么多呢，真这什么时候的梨呀？

韩丹：这是去年咱们老百姓摘下来储存在这里的。

王玥：去年的梨啊，那怎么都放这儿呢？

韩丹：这个呀叫做梨塘，是咱们当地老百姓储存梨的特有的一种方法。

王玥：梨塘。那怎么挖这么浅呢？

韩丹：这个呀是咱们当地老百姓祖传的一种储存梨的方式，这个呀如果，挖的很深的话，土壤就会发热梨子就会梨子就会烂掉，所以只要这么浅就够了。

王玥：哦，原来是这样啊，那我现在能不能尝一个这个梨啊。

韩丹：这个呀你得等等。

王玥是有些心急了，这梨怎么也得洗洗再吃吧，是得等等。

韩丹：大哥这儿呢。

技术员：梨来喽。

王玥：怎么是热的啊？

韩丹：是啊。

王玥：这煮熟的梨吧？

韩丹：是呀。因为在我们当地啊，每年到这个季节，都习惯吃煮熟的梨，因为春夏交替的时候气候干燥，吃这个呢可以清火止渴，所以在每年梨花节的时候呢，这个梨非常的畅销。

王玥：是这样啊我尝一啊。嗯，这个梨汤啊，喝起来虽然不是很甜啊，但是有这个梨的原滋原味在里边啊。

韩丹：对对。

王玥：真好吃。那为什么存了一年的梨还这么好吃呢？

技术员：这个梨是我们九间棚啊，仅存的一种老品种的子母梨，有两百多年的历史了这种，耐储存水分流失很少，它特别到春天的时候，它这个就糖化了就更甜了。

子母梨是天宝山黄梨的主要代表品种，所谓子母梨，就是去年成熟的梨可以储存到今年梨树结果的时候，所以美其名曰子母梨。这种梨既可以生食，又可以熟食，同时还可以进行深加工。由于这种子母梨煮熟后味道更好，再加上春夏交替的时候气候干燥，吃这个呢可以清肺止渴，所以在梨花会期间深得游客的欢迎。

游客：熟梨是的第一次吃。比我想象中的味道还要好。

游客：很甜非常好吃。

游客：很好、很好，好吃好吃。

游客：以后也年年来，还来吃这个梨。

在这里，受欢迎的不仅仅是熟梨，还有这煮梨的汤，梨汤竟然和熟梨卖到了同样的价格。

种植户：梨一块钱一个，汤一块钱一碗。

游客：这个汤很甘甜，没有别的添加剂。

游客：我感觉吃着煎饼喝着梨汤，是天下美味。

最初，在梨下树的时候，当地老百姓储存梨原是根据当年梨的价格行情错峰上市以争取最大的收益的一个举措。梨花会发展起来后，当地老百姓于是结合吃熟梨的传统，专门卖起了熟梨给游客。没想到，效益还真不错。

种植户：梨花会期间，也就半个月，我们这半个月能卖上五千块。

种植户：这个梨花期间吧，大概卖四五千块钱，高兴非常高兴。

种植户： 我们家一年存五千多斤梨，在梨花会期间卖。

王玥：这熟梨啊，在这梨花会期间啊，卖得还真不错啊，那这样呢，就让去年储存的梨啊，得到了及时消费，这也算是梨花带来的效益吧？

韩丹：没错，我告诉你啊，我们这的梨之所以这么受欢迎，是因为早在乾隆年间，就已经开始种植梨树了。

相传清乾隆六年，也就是1741年，有一刘姓夫妇来到此地，穴居石棚，刀耕火种。您现在看到的就是百年梨树，这种老梨树在当地已不多见，当地村民已将仅存的几颗作为文物保护了起来。