砍柴不误磨刀工，无论我们做什么，如果能先了解清楚具体的操作流程，就可以少走弯路，就可以事半功倍。

开一个酒坊所需步骤你知道多少呢？在平常的接待工作中，我们发现好多酿酒创业的朋友因为不懂具体操作流程而浪费了好多金钱跟宝贵的时间，却还是没有什么收获。今天唐三镜李娇莉老师带大家一起了解酿酒创业开酒坊的整个步骤。

具体流程：了解当地酒的市场→考察酿酒设备→酿酒技术培训与售后→考察并采购设备→根据设备规划建设酿酒场地→发酵出酒

一、了解当地白酒市场：

1、在酿酒之前，我们应该去考察一下当地白酒的市场。

2、当地人最喜欢喝什么口感的美酒？？

3、如果我们进入酿酒市场，需要如何定位？怎样才能让我们的酒既有当地特色，又与众不同？

只有做好市场调查，明白顾客到底需要什么，我们才能有针对性的酿酒，才能抓住顾客的需求，才能以最快的速度打开市场。不过有一些学员只是了解当地人喝酒口感，利用新工艺酿酒技术的优势跟技术老师给的宣传方案也能把生意做得红红火火。

二、考察酿酒设备

中国酿酒设备企业多如牛毛，如何在这牛毛办的企业中找到合适我们的企业这个才是重点。方法很多，有的人喜欢朋友介绍，有的人喜欢在网上搜索，更有的人直接天南地北没有目的的找。当然每个人都有自己的做事方式，我们无权说什么。不管采取哪种方式，我们的最终目的都是一样的，找到一款合适我们的设备。

1、我们应该多了解酿酒设备相关知识，货比三家，都说真金不怕火炼，是好货不怕比，一分钱一分货，好比陆丰跟路虎，都是汽车，为什么更多人喜欢买路虎？确定几家，然后直接去该公司实地考察，眼见为实。

2、我们考察时候不能只盯着设备价格，买设备不像买衣服，穿不了直接丢了也就是几十，几百不心痛。如果设备购买了用不了就是几千几万，明明可以做好的项目，因为设备问题最后觉得我们做不好，放弃了大好的创业项目。

3、我们更应该考试设备使用起来是否便捷？最重要的是该工作是否能为我们提供技术支持，后续生产过程中是否能有能力为我们解决生产过程中的后续问题，酒曲酒饼的提供是否充足稳定？

4、设备质量，酿酒设备最好选用食用不锈钢材质的，而唐三镜家的酿酒设备则是选用德国进口8K304食用不锈钢材质，关于选购酿酒设备李娇莉老师在今日头条就有发表过文章：购买小型酿酒设备需要注意什么，（复制链接浏览器打开）由于篇幅比较长就不写出来了，大家可以参考另一篇文章。

总而言之：多关注酿酒过程所面临的一切问题，找到合适我们的企业。

三、酿酒技术培训与售后

1、购买设备还要考虑是否提供技术培训，跟售后服务怎么样，如果只是想购买设备随随便便都有，淘宝几百的都有，我们酿酒创业主要是想赚钱，赚钱是要把产品卖出去，只有把技术学习会了，才能提升质量，产品才好卖。所以企业的酿酒技术是否专业是否能够教你做出你当地口感白酒才是重要的。

2、很多想要创业的朋友都是第一次做生意，都是无从下手，这个时候就需要技术老师给你一套方案，跟营销知识，虽然有时候这个方案你并不认可，但是既然我们花钱购买了设备这些技术干嘛不要呢？

3、售后服务，我们淘宝过的都知道售后服务的重要性，如果只是购买几百几十块的物品，质量差也就没有说什么，丢了也不觉得可惜，但是我们花前几千几万去买的物品用不了，需要退换的，这个时候售后不理你是否觉得感觉被骗了？而有一些优质的公司就不会这样。

4、当然还有一些公司会教我们做瓶装酒技术。

四、确定并采购酿酒设备。

1、通过前面的考察，各方面都达到要求的企业就是我们要选择的企业，这时候我们要在同质的设备中选择一款最实用的，毕竟这钱投进去了，也要买到好的设备。

2、一般比较大型的企业是不议价的，就像店里的衣服跟地摊衣服不一样，店里的衣服价格都是特定的。

3、如果资金不到位，建议跟企业商谈分期付款。主要是把优惠保留下来。

4、在付款前一定要签订订购合同，都说口说无凭，这句老辈传下来的话还是很有道理的，白纸黑字才能保障我们的权益，合同我们要看的仔仔细细，是否遗漏，这点很重要。

五、根据设备规划建设酿酒场地

1、在平常的接待工作中，我们发现，很多朋友都是先把酒厂规划好，才开始慢悠悠的到处找酿酒设备。

2、你都没有见过你要买的设备是什么样的，你要怎么样才能规划好呢？如果采购回去的设备跟你设备的不符，购买酿酒设备与酿酒技术免费学习看图加微信 是不是得拆了重新规划呢？这个不是金钱问题，也是时间跟精力问题哦。

六、发酵出酒

1、做完市场调查之后，我们的心里大概有谱了，明白当地人喜欢喝什么样的酒，你可以根据当地人的饮酒习惯，做出最合适当地人口感的美酒。

2、刚开始的时候，最好先少量测试，做出酒后，拿出去找亲朋好友品尝，符合大家的饮酒习惯后再大量生产。

3、你在购买酿酒设备之前，会接受一整套的酿酒技术培训，这时候你学到的的不部分都是理论知识，在具体操作过程中，你还会遇到许多细节问题，这时候你要多测试多问，找培训技术老师指教，这个就需要用到售后服务，所以选一个有优质的售后服务企业合作非常重要。

很多朋友则关心更多的是开一个酒坊要投资多少钱？李娇莉老师告诉你，如果只图便宜那么淘宝几百的设备也有，就像前段时间有个酿友在淘宝购买了一个100斤粮食容量的设备，淘宝称是食用不锈钢材质，价格才是三千多，这位酿友还截图发给了小编。当然小编并没有针对这位酿友的意思，只是质疑这设备的质量问题。

如果我们只是购买酿酒设备而购买酿酒设备，那也不用选了，全国各地都有酿酒设备卖，我们酿酒创业更多的是为了赚钱，购买酿酒设备与免费学习酿酒技术看图加微信 只有把产品卖出去了才有钱赚，只有把技术学习会了，才能提升质量，产品才好卖，这样设备钱也就自然而然的赚回来了。

具体关于开一个酒坊要投资多少钱，这个是要根据自己个人情况而且，要看你购买多大设备的跟当地物价高低，设备大小价格不一样，需要租一个店铺租金跟酿酒原料每个地方粮食的价格也不一样。设备价格大家可以咨询李娇莉老师。

为帮助更多学员走向成功之路，让更多学员了解唐三镜酒械设备，现全国各地特定推出免费学习、学完为止。各种香型白酒、家乡酒、五粮酒、特效药酒。瓶装酒技术、红酒、饮料、果冻、酱油、醋、黄酒、珍珠奶茶、酒糟养猪等技术。到唐三镜学习酿酒技术全程免费学习，不用交一分钱即可把技术全部学会，当你把酿酒技术学完，觉得该项目确实适合你自己，再考虑加盟或者购买酿酒设备回去创业。公司：深圳唐三镜酿酒设与技术公司地址：深圳市龙岗区平湖街道益民路32号二楼（平湖汽车站斜对面加油站旁）联系方式：唐三镜李娇莉13760347925（同微信）分享是一种美德，记得分享哦O(∩_∩)O