食物经过破壁机打碎后，不会破坏其营养成分，只是改变了它的形态，变得更加容易被人体消化和吸收了，无论是牙口不好、肠胃功能较弱的老人、孩子，还是承受着巨大工作和生活 压力的年轻人，都非常值得拥有一台。然而很多人对破壁机并不太了解，那么，对健康大有裨益的破壁机，该如何选购呢？

1）看转速和噪音

高转速更容易打碎食材，释放食材的本身营养，提升人体吸收率，但要注意具有高转速的同时是否还具有降噪功能，最好能跟客服咨询下破壁机在极端转速下的噪音如何，比如最高、最低转速下的声音能达到多少分贝，是否容易打扰到邻居以及自家人的居家生活，建议不超过70分贝（相当于在家里大声唱歌的声音）。

2）看干、湿打的细腻度

细腻度是考验破壁机性能的重要考量因素之一，可以将干磨、湿打之后，将粉末、浆液倒入过滤筛，测试下细腻度如何，是否干、湿打能力都很优秀。如果留渣很多，那买破壁机的意义就没有了，还不如来一台便宜多了的豆浆机。

3）看功能及附件是否实用

破壁机的主要功能一般有研磨、熬煮、预约等功能，不能熬煮和预约的破壁机会非常不方便，增加生活负担。附件则主要有量筒、冷搅拌杯、热搅拌杯、搅拌棒、清理用毛刷、电子秤、转折插头，甚至小蒸笼等，附件配置的是否齐全、设计的是否人性化，决定了使用时是否足够便捷，以及能给生活质量带来多大提升。

4）看加热功率及熬煮速度

加热功率的参数越高，破壁机熬煮的速度越快，若有1200W的加热功率，10分钟就能产出豆浆了。现在社会生活节奏快，若破壁机没有搭载熬煮功能，会非常影响生活效率，而加热速度太慢也会相当浪费时间，提升闲置风险。花千把块钱买一台破壁机，用不几次就闲置，未免太浪费了。

5）看材质安全是否有保障

接触食材尤其是高温食材的物品，材质性能一定要够稳定，能耐高温、不易生锈、无毒无副作用等，用起来才放心。所以，刀片建议选用食品级的304不锈钢材质的，而要盛装常温或高温浆液的杯体，材质的品质也至关重要，建议选择不易发生化学变化的、能耐高温的、硬度足够的高硼硅玻璃杯体，安全比较有保障。

6）看是否易清洗

破壁机是否容易清洗，要看它的内部结构设计得是否合理，若是不太合理，有些边角位置会成为卫生死角，清洗特别费劲，久而久之破壁机就会受到冷遇，以搁置吃灰作为结局。不过现在也有不少破壁机搭载了自动清洗功能，能有效解放双手，非常省心，就是价格可能贵了不少。

要从市场上种类繁多的破壁机里选择到满意的款，只需从以上我们总结的几个方面入手去甄选即可，希望大家都能得偿所愿，选到令自己满意的破壁机，好好养生，健健康康。