这种植物的名头很大,有人称之为“菌中黄金”、“素中之荤”、“十分好的蛋白质来源”、“人体必需的氨基酸”、“食品中的软黄金”等等,足见它的珍贵稀缺和营养价值之高。它只在我国的极少地方有所分布,且对生长环境要求极高,如果能在野外找到它,不光需要天公作为,更需要极大的运气。
它多生在在雨后的陡峭山坡之上,海拔1000到2000米,很多斜坡角度超过90度,地面湿滑,被很多烂掉的植被覆盖,当然有了这些外部条件后,你还需练就一身攀山越岭的本领,才可能有幸找到它。因为它的外观凹凸不平,跟羊肚的样子相仿,人称“羊肚菌”。
它很珍稀,营养价值非常高
野生羊肚菌既然有那么多名头,自然是珍贵的很。人体所需的蛋白质由20种氨基酸组成,羊肚菌中就含有18种,其中8种氨基酸人体不能生产,必需通过外部营养摄取。它含有至少8种维生素,长期食用具有促进人体生长发育、提高身体免疫力、增强造血和美容养颜等多重保健功效。市场上供不应求,野生羊肚菌又非常稀少,这时候人工种植便成了巨大商机。
这里有一个真实案例
这是央视《致富经》采访过的一个故事,肯定属实。来自福建的高基盛今年27岁,是个标准的90后小伙。当很多同龄人还在迷茫,日复一日的混日子的时候,他已经是创业路上的老手了。但是之前的几次,都失败了,欠了20多万。在一个偶然的机会,他了解到了人工种植羊肚菌的巨大前景,靠着借来的1万块钱起步,三年,仅用了三年时间,2017年销售额就达到了2000多万。如果你也是农村人,钱不多,想创业,不如仔细了解下羊肚菌的种植前景。
它一斤能卖多少钱
前文也说了,羊肚菌营养价值之高,在市场上供不应求,品相好的干货能够卖到800-1500一斤,注意这是一斤的价格,500g就值这么多钱。不信的话,你可以到某宝上搜索下,500g价格都在800左右,还不能保证是什么品相。甚至在国内的超市里,有的已经卖到了7000多元一斤的天价。可以说,销售问题不用考虑,不管是网销、超市、还是卖到药材收购站,有多少都不愁卖。
人工种植技术要求高
既然这么贵,大家为什么不去种,主要是因为羊肚菌的人工种植,对技术要求比较高。这里简单给大家介绍下种植方法,具体还需要自己去试验和深入研究。第一建大棚或者选择适宜的土地,土壤要求肥沃、中性或微碱,温度在20度,湿度70%左右,还需要弱光环境。第二步用木屑、麸皮、玉米棒、秸秆按比例粉碎,制成栽培料。第三步装袋发酵,高温灭菌,植入菌丝,等待成长收获。
高基盛的成功有什么宝贵经验可取
最好你的家乡有这种羊肚菌,它在我国分布还算广泛,有野生的说明气候条件适合,并且还需要野生羊肚菌作为母本,生产出来的种子才能产量高。上文中提到了用袋装固体培育的方式,优点是适合小面积种植,成本低,省时省力。但是如果想大产量培育,高基盛用的是液体器皿培育的方式,成长速度快,适合大面积种植。
羊肚菌的生长周期比较短,回笼资金也比较快,头年11月播种,第二年三四月就能收获,空闲的时间还插播其他菌类,增加收益,比如高基盛就试验了同样很珍贵的鸡枞菌。但是切记干旱的沙漠地区、盐碱地、热带雨林不宜种植羊肚菌。一万元算是创业的很低门槛了,那么,你觉得种植羊肚菌的前景如何,欢迎讨论。