文| 园长

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朋友们！又到了轻松又愉快的养殖硬核秘籍分享的日子了！今天让我们一起来看看华东地区的养羊秘籍吧。小本本都准备好了吗？！

华东地区，位于中国东部，包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、台湾。华东地区物产资源丰富，商品生产发达，工业门类齐全，交通更是便利，是中国经济文化最为发达的地区。

羊肉因具有独特的鲜味被多数消费者所青睐。那么如何在华东地区的羊肉市场分得一杯羹呢？

华东地区属亚热带湿润性季风气候和温带季风气候，年平均气温为15~18摄氏度。降水量较多，又有多条河流经过。所以在选择羊品种方面，最好选择适应湿润气候的种类或者将养殖场内部改造成干燥环境。

养殖要点一

不要盲目追求现代化，要从产品习性上入手

江苏省如皋市的杨国宏对养殖没有一点经验，在刚开始养羊的时候，他从山东、山西等地订购了4000只种羊。他想要做规模化，高品质的养殖，为此还花高价从外地引进了自动化饮水机、自动化刮粪机等等先进设备，却没想到正是因为这先进的设备，导致这批羊大规模死亡。

在使用自动化刮粪机时，羊的尿液和粪便会混合在一起，产生大量氨气，这种气体对于羊的呼吸道和眼睛有着很大的影响，严重时会导致羊的死亡。原以为只是水土不服的杨国宏立刻改为人工清理粪便，并且对羊舍进行合理改造，解决了羊生病死亡的情况。

养殖要点二

放养模式，有利有弊

福建省建瓯市的陈开飞将买回的种山羊进行放养，可一个月的时间，起初的300只种羊就死掉了200多只。种羊可是养殖户心中的命根子，每一只都价格不菲。

陈开飞找到专家了解情况，这才明白，虽然放养模式对于羊肉的肉质会有所提升，但由于山羊长期在野外觅食，身上十分容易感染寄生虫导致羊死亡。

根据专家的建议，陈开飞专门给羊建了一个洗澡池，定期进行药浴杀菌，进行表皮杀虫，解决了羊因感染寄生虫而死亡的情况。

品种决定习性，不同的绵羊、山羊品种对气候的适应性也有所不同，例如细毛羊喜欢温暖、干燥、半干燥地区，而肉用羊和半细毛羊则喜欢温暖、湿润、全年温差较小的气候。园长提醒：养殖有风险，提前做好功课最为稳妥。

养殖要点三

优势互补——杂交

不同品种的羊进行杂交是很常见的一种方式，为的就是将两种羊的优势相结合。戴云山羊是福建省戴云山脉特有的一种山羊，肉质鲜嫩但生长较慢，也正是因为这一点，当地没有人进行大规模养殖。努比亚黑山羊是我国目前生长速度最快和最大的山羊品种。陈开飞找到专家咨询后，了解到可以用戴云山羊跟努比亚黑山羊杂交，既可以提高养殖效率，肉质又能接近戴云山羊。

华东地区经济发展迅速，商品种类众多，销售渠道并不缺少，但相伴而来的是激烈的竞争。“酒香也怕巷子深”，如何将自己手中的产品推销出去，并且形成长线合作模式呢？

销售套路一

抓住消费群体，以体验刺激消费

在福建省龙岩市是钟华的老家，对于大部分人而言，口味偏爱清淡，羊肉的味道对于他们来说口味重了些，很多人甚至不会做羊肉，为了能够找到当地市场能够接受的羊肉口味，钟华与妻子跑到全国各地的羊肉产区进行学习交流，最终研发出了一种将羊肉和鱼肉一起熬制而成的味道清淡的汤料，专门供给饭店，还搭配羊肚、羊肉和烤羊腿一起销售。

钟华发展了一百多名合作社的养羊农户，羊出栏后由他统一销售，销售压力巨大。

他出资建起了一家体验园，门票168元一张，主打与羊进行亲密接触，体验原生态生活的主题。体验园距离市区要半个多小时的车程，客户从哪里来是重中之重。钟华找到龙岩市一家舞蹈培训学校进行合作，由舞蹈学校负责客源，钟华提供场地，培训学校在门票的基础上单独收费，互惠共利。

选择培训学校的理由有两点：第一，家长将学生送入培训学校，为的是让学生全面发展，一般不会错过让孩子有更多体验生活的机会。第二，羊的性格较为温顺，小孩子喜欢与之玩耍，家长也会借此机会让孩子解放天性。

在钟华的体验园中，顾客可以在给羊挤奶后，当场把羊奶做成炼乳、酸奶和香皂等产品。对于订购羊奶的客户，有专门的羊奶配送员将当天加工后的羊奶送到顾客单独的奶箱中。

在以体验刺激消费方面，浙江省丽水市的赖雪峰也抓住了机会，他和当地旅游景区、休闲农庄合作，在农场里面推出“亲子游”活动。不仅可以到景区游玩，还能吃上现宰杀的新鲜羊肉。顾客在农场内购买活羊，可以选择带走或者继续寄养，让小朋友给自己挑中的羊起名字、挂具有标识的牌子，以此来增强客户体验感。

销售套路二

成本虽高，薄利多销

江苏省如皋市的杨国宏在养羊环节很有自己的一套，自己摸索出了改善饲料、喂中草药等办法来增强羊的体质，为的就是做出高品质羊肉。

养殖成本的增加，按照常理来说价格也会随之上涨，会高于市场上其他羊肉。可杨国宏先是把羊送给经销商，采用先尝后付钱，不满意不要钱的方式来打开市场，让自家的羊肉销售到了浙江、广州等地，再采用薄利多销的方式进行销售，将养殖成本设定至市场价格略低的位置，在不亏钱的前提下，将羊肉品质最大化的提升，在销售的条路的起跑线上赢得了先机。

销售套路三

吃羊吃个鲜，当天没卖出去的羊肉怎么办？

由于早上与中午的温度不同，在福州市很多鲜肉店卖羊肉的时间只有一上午。陈开飞和每天都会将活羊拉到市里然后当天屠宰，卖到福州市居民区的鲜肉店里，与鲜肉店签订12点左右送货，12点回收当天没有卖出去的羊肉的合约。

陈开飞将羊肉回收后也只能将鲜羊肉进行冷冻处理。鲜羊肉的市场价在68元一斤左右，可冷冻后的羊肉只能卖到10多元一斤。鲜羊肉的品质是保证了，可这种赔本赚吆喝的买卖总归不是个事儿。

陈开飞找到一位做了20多年餐饮的人，合伙选择了地段好商铺开了一家主打黑山羊肉的饭馆，连租金加装修就花费了350万元。如此一来，不但解决了羊肉卖不出去只能白白赔钱的状况，还顺便为自己的黑山羊肉进行了宣传。

好啦，今天的华东地区养羊硬核秘籍分享就到这里啦。对你有所帮助吗？

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